22 آذر 1396



سوپ قارچ آسان

3.1666666666667 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 3.17 (9 رای)

سوپ قارچ روشهای مختلفی برای طبخ دارد، روشی که در ادامه مطلب مشاهده خواهید کرد، یکی از آسان ترین روش های تهیه این سوپ خوشمزه است که برای پیش غذا بسیار سبک و مجلسی به نظر میرسد. اگر دوست دارید آبلیمو به سوپ اضافه کنید، در هنگام سرو این کار را انجام دهید تا خامه سوپ نبُرد.

 

 

مواد لازم:

  • قارچ / 200 گرم
  • پیاز متوسط / 1 عدد
  • آرد / 3 قاشق غذاخوری
  • شیر / 2 لیوان
  • آب / 1 لیوان
  • خامه / 100 گرم
  • روغن / 3 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سفید / به میزان لازم
  • ساقه سبز پیازچه / یک دسته کوچک

 

طرز تهیه:

قارچ و ساقه سبز پیازچه را به صورت خیلی ریز خرد کنید. پیاز را نیز به صورت نگینی خرد کنید.

روغن را داخل قابلمه بریزید و سبزیجات را اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید تا کمی تفت بخورد.

آرد را داخل ظرفی با روغن تفت دهید تا کمی تغییر رنگ داده و خامی آن گرفته شود ( مراقب باشید آرد نسوزد ) سپس به سبزیجات اضافه کنید و آب را به آن بیافزایید.

شیر و خامه را مخلوط کنید.

همه مواد را با هم مخلوط کنید  ( سبزیجات و مخلوط شیر و خامه ) و نمک و فلفل بزنید و روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا بجوشد و به غلظت دلخواه برسد ( معمولاً بعد از جوش آمدن 10 دقیقه زمان لازم است تا به قوام مطلوب برسد )

در انتها سوپ را داخل کاسه بریزید و روی آن را با برشهای پیازچه تزئین کنید.

 

ترجمه و ارائه: مریم محمدی

منبع عکس: اینترنت


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

• عمل بینی
عمل بینی،تزریق چربی،پروتز سینه ،لیپوماتیک ولیپولیزر توسط فوق تخصص جراح پلاستیک
Royalsurgery.com
تور اروپا
وب سایت لحظه آخر دات کام ارائه دهنده معتبر ترین و ارزانترین تور ها از معتبر ترین آژانس های کشور
Lahzeakhar.com
اجاره ویلا
بزرگترین سایت اجاره ویلا ، اجاره باغ برای تولد و عروسی اطراف تهران
Vmelk.com
قالب وردپرس
دانلود قالب سایت، قالب رایگان وردپرس، قالب وردپرس دانلود، قالب وردپرس فروشگاهی، قالب وردپرس حرفه ای
101site.ir
• سیسمونی
کودکو بزرگترین فروشگاه اینترنتی تخصصی سیسمونی و اسباب بازی، با بیش از 6000 محصول متنوع با قیمت ویژه
Koodakoo.com
لیزر تریا
دستگاه لیزر خانگی رفع موهای زائد
Tria4x.ir
فروش ویژه اقساطی جیلی gc6
لیفان، جک، جک اس5, جک جی5 اتوماتیک, لیفان 620, لیفان ایکس60, لیفان 820, جک اس3, هیوندای
نمایندگی 1732 کرمان موتور
اسپیس فریم
فروش و اجاره اسپیس فریم نمایشگاهی
Spacekar.com
لوله بازکنی
تلوله بازکنی و تخلیه چاه تهران
N-damavand.ir
تالار عروسی
تالار نت ، تالار عروسی ، باغ تالار
Talarnet.com
میز کانتر
سازه های نمایشگاهی ، میز کانتر و رول آپ
Payamsaze.com
تشک خوشخواب
فروش ویژه تشک خوشخواب با تخفیف و ارسال رایگان
Bedsale.ir
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com