04 تیر 1396



سوپ عدس قرمز

4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 4.00 (6 رای)

این سوپ با استفاده از آب مرغ، عدس، برنج و سبزیجات تازه تهیه میشود. دستور تهیه آن تقریباً مشابه سوپ های دیگر است، میزان مواد لازم و روش تهیه را در ادامه مطلب مشاهده نمایید.

 

 

 


مواد لازم:

  • پیاز / 2 عدد
  • آب مرغ / 1 لیتر
  • عدس قرمز / 200 گرم
  • برنج / 100 گرم
  • گشنیز خرد شده / 2 قاشق غذاخوری
  • پودر زیره / 1 قاشق چایخوری
  • لیموی یا نارنج / 2 عدد
  • نمک و فلفل سیاه / به مقدار لازم
  • روغن زیتون / 2 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه:

ابتدا برنج و عدس قرمز را پاک کرده، شسته و در صافی بریزید.

پیازها را به صورت نگینی خرد کنید.

داخل قابلمه دو قاشق روغن زیتون بریزید و پیاز را خیلی کم درون روغن تفت داده و کنار بگذارید.

آب مرغ را به قابلمه پیاز داغ ( نیمه تفت داده شده )بیافزایید و پس از اینکه آب جوش آمد، برنج و عدس را به آن اضافه کنید.

فلفل سیاه و گشنیز را اضافه کنید و به مدت یک ساعت بگذارید تا عدس و برنج خوب پخته و له شود.

قوام و غلظت این سوپ باید متوسط باشد. اگر غلظت سوپ زیاد بود، کمی آب جوش اضافه کنید.

سوپ را داخل کاسه ریخته و روی آن پودر زیره پاشیده و سرو کنید..

لیمو یا نارنج را قاچ کرده و کنار سوپ قرار دهید تا در صورت دلخواه به آن اضافه گردد.

 

ترجمه و ارائه: مریم محمدی

منبع عکس: اینترنت


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.
  • هیچ نظری یافت نشد

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

قارچ کفیر و کامبوجا
سلامتی و طول عمر بیشتر- پیشگیری و درمان دیابت، سرطان،افسردگی،ام اس،قند خون و خواص بی شمار دیگر
Prebiotic.ir
شبکه اجتماعی آشپزها
یک ایده ی مدرن در زمینه ی خوراکی ها و به ویژه نوشیدنی ها
Nooshidani.ir
فروشگاه اینترنتی
زنبیل، تجربه خرید اینترنتی با بهترین قیمت و خدمات پس از فروش
Zanbil.ir
سیسمونی نوزاد
مجموعه ای کامل از برندهای معتبر سیسمونی با بهترین قیمت
Zanbil.ir
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
• جواهرات زرنگار
فروش انواع زیورآلات برند و ژورنالی طرح ایتالیایی زیبا شامل ست,نیم ست,گردنبند,دستبند,انگشتر و ...
پرداخت درب منزل