07 ارديبهشت 1397



حلیم آسان

3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 3.00 (8 رای)

این آموزش آسان برای تهیه #حلیم در خانه روش بسیار خوبی است. امیدوارم تهیه کرده و لذت ببرید.

 

 

 

 

مواد لازم:

  • ران کامل مرغ / ۲ عدد
  • گندم پوست کنده / ۳۰۰ گرم
  • پیاز /1 عدد
  • هویج / 1 عدد
  • ساقه کرفس / 1 عدد
  • زردچوبه / مقداری
  • نمک و فلفل / به اندازه لازم
  • شکر / به مقدار لازم
  • دارچین / برای تزئین
  • کنجد / در صورت تمایل برای تزیین


طرز تهیه:

ابتدا ران مرغ را با ۱ عدد پیاز، ۱ عدد هویج، ۱ تکه ساقه کرفس و زرد چوبه و نمک می پزیم. ( کرفس و هویج و پیاز برای گرفتن بوی زُهم مرغ است )

گندم را جداگانه با آب می پزیم تا حسابی له شود و لعاب پس دهد، هر وقت احساس کردیم نیاز به آب اضافی دارد، از آب جوش استفاده کرده و اضافه می کنیم.

سپس مرغ پخته را ریش ریش کرده، مقداری از گندم را به همراه مرغ با گوشتکوب برقی کاملا له می کنیم ( توی خونه ما حلیم باید دون دون باشه، بنابراین من همش رو نمی کوبم )

نمک و شکر حلیم را اندازه کرده و میگذاریم تا خوب جا بیافتد.

در طی مدت پخت، با یک قاشق چوبی حلیم را مرتب هم می زنیم. اینکار باعث میشود تا حسابی کشدار شود.

با دارچین و شکر نوش جان کنید. در صورت تمایل روی حلیم را با کنجد بو داده تزئین کنید.

مطلب اختصاصی مامی سایت

ارائه دهنده: آتوسا آرش کیا


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

تشک خوشخواب
فروش ویژه تشک خوشخواب با تخفیف و ارسال رایگان
Bedsale.ir
میز کانتر
میز کانتر و سازه های نمایشگاهی
Payamsaze.com
باغ تالارهای کرج
لیست باغ تالارهای عروسی کرج
Talarnet.com
لوله بازکنی تهران
تخلیه چاه و لوله بازکنی در تهران
N-damavand.ir
جراحی بینی
عمل بینی,عمل زیبایی بینی,جراحی زیبایی بینی
Drkazemi.org
اجاره ویلا
فروش باغ ویلا شهریار / باغ ویلا در ملارد / باغ و باغچه / زمین ارزان / اجاره باغ ویلا
Vmelk.com
قالب وردپرس
دانلود قالب سایت | قالب وردپرس رایگان | دانلود قالب وردپرس | قالب وردپرس فروشگاهی | قالب وردپرس فارسی
101site.ir
لیزر تریا
دستگاه لیزر خانگی رفع موهای زائد
Tria4x.ir
• تئاتر کودکان
تئاتر کودکان در حال اجرا و تئاتر کودک شاد خنده دار و همچنین تئاتر کمدی برای کودکان با بهترین تخفیف
Takhfifan.com
• عمل بینی
عمل بینی،تزریق چربی،پروتز سینه ،لیپوماتیک ولیپولیزر توسط فوق تخصص جراح پلاستیک
Royalsurgery.com
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com