دیپ ماس
ت و خیار ( ساسیکی یونانی ) - مامی سایتاین دیپ با طعم سیرو شوید تازه، با ذائقه ما ایرانی ها و مردم مدیترانه سازگار است.
ت و خیار ( ساسیکی یونانی ) - مامی سایتاین دیپ با طعم سیرو شوید تازه، با ذائقه ما ایرانی ها و مردم مدیترانه سازگار است.
دیپ سسی که بین یونانیها و ترکها نیز محبوب است و با نام ساسیکی ( Tzatiki ) شناخته میشود. ساسیکی را با انواع چیپس و ترتیلا و یا سبزیجات میتوان سرو کرد.
- مواد لازم:
سیر/ 2 حبه متوسط - نمک / 1/4 قاشق چای خوری
- خیارمتوسط / 1 عدد
- ماست چکیده / 1پیمانه ( نیاز نیست ماست چکیده خیلی سفت باشد )
- آبلیموی تازه / 1 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون / 1 قاشق غذا خوری
- شوید ریز خرد شده / 1قاشق غذا خوری
- فلفل / 1/2 قاشق چای خوری
روش تهیه:
سیر را پوست گرفته و درشت خرد کنید. سپس 1/4 قاشق چایخوری نمک روی سیر بپاشید و با پشت قاشق درون کاسه سیر را له کنید.
خیار را پوشت گرفته و با رنده متوسط رنده کنید. ( میتوانید خیلی ریز خرد کنید ) ماست، آبلیمو و روغن زیتون، شوید و فلفل را نیز اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
روی کاسه سس را با یک سلفون به خوبی بپوشانید و به مدت 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد آن به خورد هم برود.
این دیپ را با انواع ترتیلا، نانهای خشک یا چیپس سیب زمینی، سبزیجات، مرغ سوخاری و.... میتوانید سرو کنید.
مطلب اختصاصی مامی سایت
ارائه دهنده: خانم مریم محمدی
عکس از نت
نظر خود را اضافه کنید.
ارسال نظر به عنوان مهمان