27 آبان 1396



ماهي قزل آلاي رژيمي

4.8333333333333 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 4.83 (3 رای)

قزل آلا يكي از خوشمزه ترين انواع ماهي است كه البته گونه هاي مختلفي دارد،‌ كباب قزل آلا يا قزل آلاي تنوري يكي از پرطرفدارترين غذاهاي دريايي است كه اغلب در رستوران هاي مشهور جهان با سس هاي متفاوت سرو ميشود.

 

مواد لازم:

  • ماهی قزل آلا / 1عدد (به تعداد نفرات)
  • گوجه فرنگی حلقه شده / 2 عدد
  • لیمو ترش تازه حلقه شده / 1 عدد
  • نمك و فلفل / به مقدار لازم
  • پودر زنجبیل /  به مقدار لازم
  • سیر و شوید تازه / به مقدار لازم


طرز تهیه:

بهترین روش برای طبخ ماهی قزل آلا به این نحو است که ماهی را شسته و بعد از تمیز کردن داخل شکم آن ، کمی سیر تازه بمالید ، مقداری پودر زنجبیل و نمک به آن بزنید و مقداری شوید تازه درون شکم قرار داده ، بگذارید یک ساعت داخل یخچال بماند .
بعد از یک ساعت ماهی را از یخچال در آورده و با استفاده از برس آشپزخانه کمی روغن (حدود نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون) روی آن بمالید.
روی کاغذ آلومینیوم چند حلقه گوجه فرنگی بگذارید ، بعد چند حلقه لیمو ترش ، سپس ماهی را روی گوجه و لیمو ترش قرار دهید و بعد دوباره چند حلقه لیمو ترش و گوجه فرنگی روی ماهی بچینید و سپس کاغذ را محکم ببندید و در فر روی میله های وسط با درجه حرارت 250- 220 درجه سانتیگراد قرار دهید ؛ در مدت نیم ساعت یا 45 دقیقه ماهی آماده می شود ، عصاره گوجه و لیمو ترش به خورد ماهی می رود که بسیار خوشمزه است.

نکته قابل توجه :
افراد با کلسترول بالا نباید پوست ماهی را استفاده کنند.

 

عکس از اینترنت


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

  • قدسیه باقرزاد

    با تقدیم سلام<br /><br />روش جالبی بود من حتما امتحان خواهم کرد.<br /><br />نکته ای را که باید بکویم این است که در پوست ماهی چربی های مفید قرار دارد نه کلسترول و در بعضی از ماهی ها مقدار اسید های چرب مفید آنقدر زیاد است که باید حتما مصرف شود .<br /><br /><br />دکتر باقرزاده

  • تی تی ناصری

    جالب بود.من همیشه قزل آلا رو با سرکه مرینت می کردم.این روش خیلی برام جالب بود.امتحانش می کنم.ممنون.

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

تور اروپا
وب سایت لحظه آخر دات کام ارائه دهنده معتبر ترین و ارزانترین تور ها از معتبر ترین آژانس های کشور
Lahzeakhar.com
پوشک بچه
فروش و ارسال پوشک بچه ضد حساسیت بامبو
Najiteb.com
تشک خوشخواب
فروش ویژه تشک خوشخواب با تخفیف و ارسال رایگان
Bedsale.ir
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
تالار عروسی
تالار نت ، تالار عروسی ، باغ تالار
Talarnet.com
میز کانتر
سازه های نمایشگاهی ، میز کانتر و رول آپ
Payamsaze.com
خرید اینترنتی قهوه
قهوه اسپرسو - قهوه ترک - قهوه سبز قهوه فوری - قهوه سینگل اوریجین
Nooshidani.ir