28 دی 1396



پانكوي ايتاليايي ( مرغ سوخاري رژيمي )

4.8333333333333 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 4.83 (3 رای)

غذاهاي ايتاليايي مدتي است كه وارد آشپزخانه هاي ايراني شده است ، پانكوي ايتاليايي نيز يكي از اين دسته غذاهاست كه با نام ( مرغ سوخاري ) آن را مي شناسيم، كه اين بار با دستور تهيه آن به شيوه رژيمي آشنا ميشويد.

مواد لازم:

  • سفیده تخم مرغ / 3 عدد
  • سس خردل  / 1 قاشق سوپ خوری
  • نان ایتالیایی خرد شده  / یک فنجان
  • پنیر پارمزان کم چرب  / 4/1 فنجان
  • مرغ بدون استخوان / 4 قطعه
  • سس سرکه و نمک گرم / 4/3 فنجان
  • سالاد کلم فرانسوی  /  به دلخواه

 

طرز تهيه:

فر را روی درجه ی 450 درجه فارنهايت گرم کرده و روی سینی نچسب فر، روغن اسپری کنید. ميتوانيد به وسيله  برس روغن را به كف سيني بماليد.
سفيده تخم مرغ با چنگال يا همزن دستي خوب بزنيد تا از حالت لختگي در آيد و سپس سس خردل را به سفيده تخم مرغ اضافه كنيد و اين مخلوط را در ظرف كم عمقي مانند بشقاب بريزيد.
در ظرف ديگري پنير و خرده نانها مخلوط كنيد ( به جاي خرده نان ميتوانيد از پودر سوخاري يا كورن فلكس استفاده كنيد. اين مخلوط را نيز درون ظرف كم عمقي بريزيد و كنار بگذاريد.
تكه هاي مرغ را ابتدا داخل آرد سپس بغلطانيد سپس درون سفيده تخم مرغ غلطانده و پس از آن داخل خرده نانها قرار دهيد و خرده نان يا پودر سوخاري را با دست روي آن بريزيد . طوري كه تمام قسمتهاي مرغ آغشته به پودر سوخاري گردد.
تكه هاي مرغ آماده را درون سيني فري كه از قبل چرب كرده ايد بچينيد و در دمای 450 درجه به مدت پانزده دقیقه در فر قرار دهید. اگر ‌می‌خواهید روی آنها طلایی شود 1 دقیقه بیشتر بگذارید در فر بماند.
غذا آماده است و آن را با سس سرکه و نمک سرو کنید ‌می‌توانید برای تزئین از سالاد کلم هم استفاده کنید.

 

منبع عکس: اینترنت


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.
  • هیچ نظری یافت نشد

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

• عمل بینی
عمل بینی،تزریق چربی،پروتز سینه ،لیپوماتیک ولیپولیزر توسط فوق تخصص جراح پلاستیک
Royalsurgery.com
لیزر تریا
دستگاه لیزر خانگی رفع موهای زائد
Tria4x.ir
فروش ویژه اقساطی جیلی gc6
لیفان، جک، جک اس5, جک جی5 اتوماتیک, لیفان 620, لیفان ایکس60, لیفان 820, جک اس3, هیوندای
نمایندگی 1732 کرمان موتور
تور اروپا
وب سایت لحظه آخر دات کام ارائه دهنده معتبر ترین و ارزانترین تور ها از معتبر ترین آژانس های کشور
Lahzeakhar.com
• سیسمونی
کودکو بزرگترین فروشگاه اینترنتی تخصصی سیسمونی و اسباب بازی، با بیش از 6000 محصول متنوع با قیمت ویژه
Koodakoo.com
تشک خوشخواب
فروش ویژه تشک خوشخواب با تخفیف و ارسال رایگان
Bedsale.ir
تالار عروسی
تالار نت ، تالار عروسی ، باغ تالار
Talarnet.com
میز کانتر
سازه های نمایشگاهی ، میز کانتر و رول آپ
Payamsaze.com
اسپیس فریم
فروش و اجاره اسپیس فریم نمایشگاهی
Spacekar.com
لوله بازکنی
تلوله بازکنی و تخلیه چاه تهران
N-damavand.ir
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
اجاره ویلا
بزرگترین سایت اجاره ویلا ، اجاره باغ برای تولد و عروسی اطراف تهران
Vmelk.com
قالب وردپرس
دانلود قالب سایت، قالب رایگان وردپرس، قالب وردپرس دانلود، قالب وردپرس فروشگاهی، قالب وردپرس حرفه ای
101site.ir