تا هنوز #گلابی در بازار هست، در این هوای سرد زمستانی این #کیک خوشمزه رو تهیه کنید و همراه با یک فنجان #قهوه یا #چای داغ لذت ببرید.
مواد لازم:
- تخم مرغ / سه عدد
- شکر قهوه ای / 1و یک چهارم پیمانه
- گلابی / 3 عدد
- وانیل / یک قاشق چایخوری
- ماست / یک پیمانه
- روغن مایع / یک سوم پیمانه
- آرد / 2 پیمانه
- بیکینگ پودر / یک و نیم قاشق چایخوری
- جوش شیرین / نصف قاشق چایخوری
- دارچین / یک قاشق غذاخوری
روش تهیه:
فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
قالب لوف را چرب و آرد پاشی کنید.
گلابی ها را پوست بگیرید.
شکر و وانيل و تخم مرغ را با هم زن بزنید تا حجم بگیرند.
ماست را اضافه کرده، هم بزنید و بعد روغن را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
مواد خشک را تماما با هم مخلوط کنید و به مایه تخم مرغی اضافه کنید و آرام فولد کنید.
مواد را داخل قالب بریزید و گلابی ها را درون آن بصورت ایستاده بگذارید.
به مدت 35 دقیقه یا تا زمانیکه پخته شود در فر قرار دهید.
برای کارامل روی کیک که بعد از بیرون آوردن از فر روی آن میریزیم، از این دستور استفاده کردم. ( خیلی خوشمزه و عالی بود ) | دستور سس کارامل از خانم دردایی
مواد رویه کیک:
شکر رو روی حرارت متوسط رو به بالا میذاریم تا آب شه و رنگ کاراملی بشه. بعد خامه و کره رو اضافه میکنیم.
ممکنه تو این مرحله کارامل گلوله شه، ولی روی حرارت ملایم کم کم خودش باز میشه و میذاریم یکم بجوشه تا مایه غلیظی درست شه
اختصاصی مامی سایت
دستور تهیه: صفحه خانم مریم از اینستاگرام
تهیه و ارائه: خانم ملیکا قهرمان زاده
نظر خود را اضافه کنید.
ارسال نظر به عنوان مهمان