08 فروردين 1396



موس کیک شکلاتی

5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 5.00 (1 رای)

برای کیک این دسر از کیک شکلاتی لهستانی استفاده کردم، این کیک کمی درد سر داره و درست کردنش کمی مشکل به نظر میاد ولی بافت کیک و نرم بودن کیک ارزش این سختی رو داره، توصیه میکنم درست کنید.

 

 

 

 

 

ابتدا کیک را طبق دستوری که اینجا هست؛ آماده کرده و کنار بگذارید تا سرد شود.

سپس موس را نیز طبق دستوری که در اینجا می بینید؛ آماده کنید.

کیک را از وسط ( ارتفاع ) نصف کرده قالب بزنید.

سپس موس آماده را با ماسوره ساده روی کیک بریزید. باز یک قالب از کیک و باز هم موس! و در انتها پودر کاکائو روی آخرین لایه موس الک کنید و تزئین دلخواه!

من این کار را با قالب بخ این ترتیب انجام دادم:

داخل قالب حلقه تلق مشمایی گذاشته، یک لایه کیک و یک لایه موس و باز هم کیک و موس؛  و در آخر پودر کاکائو را روی آن الک کرده و بعد از اینکه کمی خودش را گرفت، تلق ها را جدا کردم.

من همین کار را بدون تلق هم انجام دادم که نتیجه کار به تمیزی کار با تلق نبود.

دستور اختصاصی مامی سایت

ارائه دهنده: منصوره خدایاری

 


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

  • Maura

    Wow, marvelous weblog layout! How lengthy have you been running <br />a blog for? you made running a blog look easy. The full glance of your <br />site is fantastic, let alone the content!

  • الهام

    سلام استاد <br />ميگم چطوره بعد از برش ارتفاع يهو موس رو بريزيم روي كيك و لايه بعدي كيك و موس و بعدش قالب بزنيم ؟اينجوري بهتر نميشه؟<br />از بقيه كيك و موس هم ترافل ميسازيم<br />ميشه؟نميشه؟<br />بعدش كيك فقط لهستاني باشه؟<br />آخه دماسنج ندارم خواهر :oops:

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

• تجهیزات فست فود
تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، چرخ گوشت صنعتی ، خلال کن صنعتی و تجهیزات رستوران
گارد استیل
• جواهرات زرنگار
فروش انواع زیورآلات برند و ژورنالی طرح ایتالیایی زیبا شامل ست,نیم ست,گردنبند,دستبند,انگشتر و ...
پرداخت درب منزل
• سیسمونی و اسباب بازی هیجان انگیز
کودکو بزرگترین فروشگاه اینترنتی تخصصی سیسمونی و اسباب بازی، با بیش از 4000 محصول متنوع با قیمت ویژه
Koodakoo.com
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
• گل فروشی رضوان
ارائه دهنده انواع دسته گل,جعبه گل و سبد گل های مناسبتی و تاج گل های زیبا. صرفه جویی در وقت و هزینه.
Rezvanflower.ir
تالار پذیرایی
سایت جامع تالارهای پذیرایی ایران
Talarnet.com
لوله بازکنی
تخلیه چاه و لوله بازکنی نوین دماوند
N-damavand.ir
هاشور ابرو
هاشور ابرو به روش میکروپیگمنتیشن، تاتو ابرو، آرایش دائم
Simafarmani.com