11 خرداد 1395



مافین شکلاتی

4.3333333333333 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 4.33 (3 رای)

 

مافین خوش عطر و طعم و بسیار پوک که به همراه یک لیوان نوشیدنی بسیار دلچسب خواهد بود.

 

 

مواد لازم :

  • کره  نرم شده در دمای محیط /  60 گرم
  • شکر / 110 گرم
  • تخم مرغ / 1 عدد
  • شکلات تخته ای / 50 گرم
  • خامه صبحانه / 125 گرم
  • آرد / 160 گرم
  • پودر کاکائو / 30 گرم
  • بیکینگ پودر / 1قاشق مربا خوری
  • نمک / یک پنسه

طرز تهیه:

فر را با درجه 170 روشن میکنیم.

شکلات تخته ای را به روش بن ماری یا در مایکروویو آب می کنیم و کنار می گذاریم تا خنک شود.

کره را با شکر می زنیم تا کرم مانند و یکدست شود. تخم مرغ را اضافه میکنیم و مجدداً با همزن می زنیم.

شکلات آب شده را به مواد اضافه  کرده و با همزن می زنیم.

خامه را به مخلوط اضافه میکنیم.

آرد و پودر کاکئو و بیکینگ پودر و نمک را الک کرده و طی سه مرحله با لیسک به خورد مواد می دهیم.

12 عدد کپسول در قالب مافین انداخته و مواد را بین قالب تقسم میکنیم. قالب را 30 دقیقه در فر قرار می دهیم.

مافین ها بسیار پوک و خوش طعم هستند.

در صورتیکه بخواهید از شکلات تلخ استفاده کنید، میتوانید میزان شکر را 10 تا 20 گرم افزایش دهید.

 

اختصاصی مامی سایت

ارائه دهنده: مریم غریب

 

.


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

هاشور ابرو
هاشور ابرو به روش میکروپیگمنتیشن، تاتو ابرو، آرایش دائم
Simafarmani.com
• رژیم غذایی
ارائه رژیم غذایی لاغری و چاقی توسط پزشک به صورت آنلاین
Foodregime.com
• سیسمونی و اسباب بازی هیجان انگیز
کودکو بزرگترین فروشگاه اینترنتی تخصصی سیسمونی و اسباب بازی، با بیش از 4000 محصول متنوع با قیمت ویژه
Koodakoo.com
• برنامه کاهش وزن سیبیتا
تغذیه سالم بدون رژیم + مهار غذا خوردن‌های احساسی + پشتیبانی تلفنی | حضوری و غیرحضوری
Sibita.com
• سایت آشپزی
جستجو براساس کالری ، چربی و ....
Avayesalamati.com
• تجهیزات فست فود
تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، چرخ گوشت صنعتی ، خلال کن صنعتی و تجهیزات رستوران
گارد استیل
• جواهرات زرنگار
فروش انواع زیورآلات برند و ژورنالی طرح ایتالیایی زیبا شامل ست,نیم ست,گردنبند,دستبند,انگشتر و ...
پرداخت درب منزل
• سنگهای زینتی
معتبرترین فروشگاه مجازی سنگهای زینتی و شفابخش با ضمانت تعویض و برگشت کالا
Khastany.ir