13 شهریور 1394

دلمه برگ مو

دلمه بهتر است با برگ تازه تهیه شود، با این حال اگر برگ تازه در دسترس ندارید، با برگ مو کنسروی نیز میتوانید این غذای اصیل ایرانی و پرطرفدار را…

دسر زعفرانی

این دسر بسیار خوشمزه رو با دستور یکی از کاربران هنرمند مامی سایت با نام کاربری ( panijon ) عزیز، درست کردم و بسیار از طعم اون خیلی راضی بودیم.…

آلبالو پلو

روش سنتی تهیه #آلبالو پلو را حتماً همه شما عزیزان میدونید. این روش آلبالو #پلو رو از دوست خوبم خانم طارمی عزیز یاد گرفتم و ما با این شیوه تهیه…

برانیز موکا

طعم لطیف کیک مرطوب و شکلات مطمئناً تجربه دلپذیری خواهد بود. مواد لازم و طرز تهیه آن را در ادامه مطلب بخوانید.

برانیز شکلاتی با پنیر

طعم دلپذیر برانیز همراه با پنیر، تجربه خوشمزه دیگری است که تقدیم کاربران خوب مامی سایت میکنیم. امیدوارم شما نیز از آن لذت ببرید.

پارفه میوه ای

این دسر نیازی به پخت ندارد و بعد از استراحت چند ساعته در فریزر، آماده است. در طعم های مختلف این دسر را تهیه کرده و در روزهای گرم سال…


كيك دو رنگ ( نكته دار )

5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 5.00 (1 رای)

این کیک به علت سفت بودن مایه کاکائویی ته نشین نمیشود و قسمت كاكائويي داخل كيك بدون حركت كردن باقي مانده و فرم ميگيرد.

مواد لازم:

  • تخم مرغ  / 3 عدد بزرگ
  • روغن مایع / 1 لیوان
  • ماست / 1 لیوان
  • پودر قند /  یک و نیم لیوان
  • وانیل  / مقداری ( 4/1 ق چ )
  • بيکینگ پودر /  نصف قاشق سوپخوری
  • آرد /  3 لیوان
  • کاکائو /  5-6 قاشق سوپخوری

طرز تهيه:

قالب را با روغن جامد ( یا کره ) چرب کنید. آرد پاشی کرده و آرد اضافی را بتکانید و تا آماده شدن مواد کیک، قالب را در یخچال بگذارید. قالب گرد میان تهی.

فر را در  175-180 درجه تنظیم کنید.

روغن و شکر را خوب مخلوط کنید.

تخم مرغها را یکی یکی اضافه كرده و هر بار بعد از اضافه کردن با همزن خوب بزنید.

ماست و وانيل را اضافه كنيد و هم بزنيد.

آرد را با بيكينگ پودر الک کنید و در 3 مرحله بدون استفاده از همزن اضافه کنید. یک دور با دور تند همزن به مدت 3-4 ثانیه سریع بزنید و همزن را خاموش کنید.

از این مایه 3-4 ق  با کاکائو در دست خمیر درست کنید.

نصف مایه کیک را در قالب بریزید.

خمیر کاکائویی را که در دست لوله کرده اید. دور تا دور در وسط مایه کیک قرار دهید. ( از کناره ها به یک اندازه بمونه )

حالا بقیه مایه کیک رو بریزید و قالب رادر فر بگذارید.به مدت40-45 دقیقه

نكته ها:

  • نکته ای که باعث میشود قسمت کاکائویی ته نشین نشود سفت بودن آن است.
  • با هر دستور دیگری غیر از اسفنجی هم میتوانید درست کنید. ( از نوع کیک صبحانه و... )
  • اندازه پيمانه در اين دستور 200 ميلي ليتر است.

دستور اختصاصي مامي سايت

ارائه دهنده: خانم آيلا غفوري نيا


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

بخشهای دیگر مامی سایت!

  • در صورتی که تمایل دارید به جمع اعضای مامی سایت بپیوندید. باید در انجمنهای تخصصی ثبت نام کنید.

     

    عضویت در مامی سایت

  • نوروزانه

  • شب یلدا

آخرین نظرات کاربران

نسیم
سلام میخواستم بدونم من این نون شیرمال روتوی تسترباچه مدت زمان ودرجه حرارتی میتونم درست کنم ؟؟؟؟ممنون...
Arefeh
از شما خیلی متشکرم ... واقعا عالی بود ... !!!

تازه چــــه خبــــر؟

25 مرداد - 1394
مامی سایت با لباسی نو نسخه آزمایشی پوسته جدید پرتال مامی سایت رونمایی شد.
25 تیر - 1394
مامی سایت 6 ساله شد :) مامی سایت عزیزم تولدت مبارک... ادامه خبر »

لینکهای ویژه

• دکوراسیون داخلی
تصاویر زیبا و مدرن دکوراسیون داخلی و معماری ساختمان
Memarian.org
• جواهرات زرنگار
فروش انواع زیورآلات برند و ژورنالی طرح ایتالیایی زیبا شامل ست,نیم ست,گردنبند,دستبند,انگشتر و ...
پرداخت درب منزل
• برنامه کاهش وزن سیبیتا
تغذیه سالم بدون رژیم + مهار غذا خوردن‌های احساسی + پشتیبانی تلفنی | حضوری و غیرحضوری
Sibita.com
• آموزش زبان انگليسى
يادگيرى زبان انگليسى از پايه تا آيلتس به همراه برنامه ريزى
Sarzaminezaban.co

کاربران آنلاین

adminNajmeh1pink girlمامان امیر کوچولوarameshsepidar_194farideh3hengamehhغزال 45نیلو مامیmehr banooماناسهیلnadinilin*رستا*آرزو جوووونی**زهرا*titi23ترنم63kurosh1