نوروز از روزگار باستان تا به امروز بزرگترين جشن ملي ايرانيان بوده است. از مهمترين سنتهاي نوروزي سفرهاي است كه بيشتر ايرانيان ميگسترانند و هر كدام از اركان آن نشانهاي از زندگي است كه هر ايراني بر محيط خود دارد.
در چند سال اخیر تقریبا اکثر جوانان ایرانی با روز 14 ماه فوریه یا همان روز والنتاین (که به روز عشاق در ایران معروف است) آشنا شده اند.اما فکر می کنم دانستن تاریخچه این روز و افسانه های آن و هم چنین رسم های رایج مربوط به آن خالی از لطف نباشد.
ما ایرانیها مناسبتهای جالبی داریم كه در تمام دنیا كمنظیر است. برخی از آنها با طبیعت همگرایی خاصی دارند؛ مثل همین « شب یلدا ».شبی كه تا صبح نشده، جوجههایمان را میشماریم، خانه بزرگ ترهای فامیل جمع میشویم و ...
آش انار یکی از آش های سنتی کشور عزیزمان است که در هر منطقه روش پخت متفاوتی دارد، در ادامه مطلب به روش پخت این آش لذیذ در آذربایجان اشاره میشود. امیدوارم یکی از غذاهای یلدایی امسال شما عزیزان باشد.
بعد از آماده کردن تمام وسایل مورد نیاز سفره ی یلدایی میتوانیم به دو روش سنتی ومدرن آنها را در سفره قرار دهیم.
صفحه 1 از 2
تخم مرغ آب پز را بعد از جوشیدن حدود 1 دقیقه زیر آب سرد نگه دارید پوست آن مانند یک نوار متصل به هم کنده میشود. |
ما را از نظرات و پشنهادات خویش بهره مند سازید.
