نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree4572Likes

موضوع: پيش غذاهاي خوشمزه با سيب زميني

نمایش نتایج: از 193 به 200 از 531
صفحه 25 از 67 نخستنخست ... 152223242526272835 ... آخرینآخرین
  1. #193
    مدیر انجمن
    پرپرک آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۳
    محل سکونت
    mamisite.com
    نوشته ها
    4,797
    نوشته های وبلاگ
    10
    میزان امتیاز
    245
    پسند شده
    21266
    پسند کرده
    15605

    ویترین مدال ها

    کوفته سیب زمینی روسی

    کوفته سیب زمینی به روش روسی که بسیار خوشمزه است و خیلی راحت درست میشه
    مواد لازم برای 12 عدد کوفته

    سیب زمینی خام 4 عدد متوسط رنده شده
    سیب زمینی پخته 1 عدد بزرگ رنده شده
    پنیر خامه ای نصف بسته
    تره خرد شده 2 قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم

    سیب زمینی هار و باهم مخلوط کرده نمک و فلفل و آویشن رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. تره و پنیر خامه ای رو هم خوب باهم مخلوط میکنیم.روغن را در ظرف کوچک داغ کرده .مقداری از مایه سیب زمینی را برداشته داخل دست باز میکنیم و مقداری از مخلوط پنیر خامه ای و تره را داخل آن گذاشته و سیب زمینی رو دور مایه پنیر میپیچیم و به شکل کوفته درمیاوریم و در روغن سرخ میکنیم.تا حدی که رنگش قهوه ای بشه.
    یکیش رو هم نصف کردم که داخلش رو ببینید به چه شکلی میشه




    در صورت تمایل میتونید به صورت ابپز اماده کنید.وبرای اینکار 1 قاشق غذاخوری ارد و 1 عدد تخم مرغ به مواد اضافه کنید و در آبجوش به مدت 10-15 دقسقه بپزید.البته من به این روش تا به حال درست نکردم و نمیدونم نتیجه کار چی میشه

    منبع :مجله غذا


  2. بانک بند ناف
  3. #194
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    عشق آواتار ها
    سولماز
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۱۹
    نوشته ها
    1,028
    میزان امتیاز
    29
    پسند شده
    6914
    پسند کرده
    6492

    Re: پيش غذاهاي خوشمزه با سيب زميني

    سیب زمینی آب پز + پیاز داغ +تخم مرغ و پودر نعناع و ادویه
    مرا گر دولت عالم ببخشند
    برابر با نگاه مادرم نیست

  4. #195
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    cookaholic آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۴
    نوشته ها
    248
    میزان امتیاز
    42
    پسند شده
    1425
    پسند کرده
    662

    Re: پيش غذاهاي خوشمزه با سيب زميني

    سیب زمینی با مزه پنیر(دستور از مجله هنر آشپزی 97)

    سیب زمینی 4 عدد درشت، پنیر پارمزان 8 ق س، پودر چیلی 2/1 ق چ، آرد سوخاری 16 ق سوپخوری، تخم مرغ بزرگ 2 عدد، روغن مایع به میزان لازم، پنیر پیتزا به میزان لازم رنده شده

    طرز تهیه: سیب زمینی ها را با پوست حلقه حلقه کرده و به مدت 10 تا 15 دقیقه در آب جوش بپزید. پنیر و پودر چیلی و آرد سوخاری را در ظرفی با هم مخلوط کرده. تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و خوب مخلوط کنید. سیب زمینی ها را ابتدا در تخم مرغ زده و بعد در مخلوط آرد سوخاری بزنید و سپس سرخ کنید. تا هنگامی که داغ است پنیر پیتزا یا کمی پنیر پارمزان روی آن بریزید و سرو کنید.


  5. #196
    مدیر انجمن
    khale leila آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۱۶
    محل سکونت
    تاپیک مجردا
    نوشته ها
    1,918
    میزان امتیاز
    63
    پسند شده
    2612
    پسند کرده
    5217

    Re: پيش غذاهاي خوشمزه با سيب زميني

    پوره سیب زمینی
    با شیر و خامه و پودر سیر و آویشن و فلفل سیاه سابیده شده
    اون کناریشم کراکت پنیری کاله بود

    گلبرگی و زینب سادات۲ این نوشته را پسندیده.
    قوانین فعالیت در انجمن معرفی رستورانها
    http://mamisite.com/forum/t3895.html#post1050889

  6. #197
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۲۷
    نوشته ها
    18
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    7
    پسند کرده
    3

    چه کار کنیم تا سیب زمینی سرخ کرده هامون مثل بیرون ترد بشه؟

    نمیدونم شامل این تاپیک میشه یا نه، اگه نیست مدیران لطفا منتقل کنند
    (امیدوارم تکراری نباشه - سرچ کردم چیزی پیدا نکرد)


    چه کار کنیم تا سیب زمینی سرخ کرده هامون مثل بیرون ترد و خوشمزه بشه؟





    همیشه سیب زمینی*هایی که بیرون توی رستوران*ها می*خوریم خیلی خوشمزه تره و وقتی خودتون تو خونه درست می*کنید اینقدر بهتون نمی*چسبه.
    این فقط یه دلیل داره و اون اینکه تو رستورانا و کافی شاپ*ها از سیب زمینی نیمه آماده استفاده می*کنن.
    من الان بهتون یاد می*دم که چطوری بهترین سیب* زمینی سرخ کرده*ی دنیا رو برای عصرونتون بپزید، درست مثل بیرون.
    مواد لازم

    • سیب زمینی: به میزان دل*خواه – همین![/*:m:2rvf7ifx]

    آماده سازی
    سیب زمینی رو می*شوریم و پوست می*کنیم:



    اگه دقت کنید روی سیب زمینی قسمتای سبز رنگی هست که حتما باید اونارو از بین ببرید چون معمولا این قسمت*ها برای بدن ضرر داره و می*گن سرطان زاست!
    سیب زمینی*ها رو حلقه کنید، سعی کنید حلقه*ها یک سایز باشه چون اندازه*های مختلف توی پخت تاثیر می*زاره:



    بعدش شروع کنید به خلال کردن:



    همین که مشغول کار هستید آب رو بزارید بجوشه.
    نیمه پز کردن
    وقتی جوش اومد، توش ۱ قاشق نمک بریزید. البته بستگی به مقدار سیب زمینی*تون داره:



    سیب* زمینی*های خلال شده رو داخل آب بریزید و بزارید ۵ دقیقه در حال جوش بمونه. نه بیشتر؛ چون ما سیب*زمینی پخته نمی*خوایم، ما سیب*زمینی نیمه پخته می*خوایم:



    سیب زمینی*ها رو توی یه صافی می*ریزیم و بعد روی دستمال پهن می*کنیم تا آبش گرفته بشه:



    اگه دقت کنید می*بینید سیب زمینی کاملا فرمشو حفظ کرده و وقتی می*خوایم با دست از وسط نصفش کنیم راحت نمی*شکنه.
    *اگه راحت شکست یعنی زیاد پخته؛ سیب زمینی نباید زیاد بپزه و له بشه.
    سرخ کردن
    روغن رو توی ماهی تابه داغ می*کنیم. شعله رو هم کم نمی*کنیم چون تو این روش سیب زمینی زود باید سرخ بشه:



    بعد از سرخ کردن، سیب زمینی*ها رو روی دستمال کاغذی تمیز می*ریزیم تا روغن اضافیش گرفته بشه:



    و بعدش هم سیب زمینی شما آمادس!

    منبع
    saeedeh64, monaaa, reyhan777 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ...

  7. #198
    مدیر انجمن
    elmira.t آواتار ها
    المیرا
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۰۷
    محل سکونت
    اورمیه
    نوشته ها
    4,882
    میزان امتیاز
    589
    پسند شده
    47478
    پسند کرده
    49571

    ویترین مدال ها

    Re: پيش غذاهاي خوشمزه با سيب زميني

    پوره سیب زمینی: سیب زمینی آب پز رنده شده+ تخم مرغ آبپز رنده شده+ یه عدد هویج کوچولوی آبپز رنده شده+ پیاز داغ+ زردچوبه + فلفل قرمز+ سس قرمز و رب
    *samir* و nora1 این نوشته را پسندیده.
    Ben dünyanın en büyük aşığı olabilirim

    Ben koynunda 100 sene 1000 sene durabilirim


  8. #199
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mamisara آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۰۶
    نوشته ها
    65
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    104
    پسند کرده
    1294

    Re: پيش غذاهاي خوشمزه با سيب زميني

    سیب زمینی شکم پر

    سیب زمینی ها رو با پوست آبپز کردم و بعد نصف کردم و توشون رو خالی کردم و سیب زمینیهای خالی شده رو با کره و قارچ و ذرت مخلوط کرده و دوباره داخل هر کدوم از سیب زمینی ها رو با این مواد پر کردم و با پنیر پیتزا داخل فر قرار دادم

    هرگزنگو وقت نداری به تو همان مقدار زمان داده شده که به داوینچی ، انیشتین و ...

  9. #200
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sara chef آواتار ها
    سارا بانو
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۱۲
    محل سکونت
    آشیونه ی عــشق
    نوشته ها
    747
    نوشته های وبلاگ
    45
    میزان امتیاز
    373
    پسند شده
    8185
    پسند کرده
    18896

    Re: پيش غذاهاي خوشمزه با سيب زميني

    مافین سیب زمینی و گوشت
    ( غذایی من در آوردی و سریع و رژیمی)


    پوره سیب زمینی:

    سیب پخته و شیر و نمک و فلفل سیه

    مواد گوشتی :

    پیاز و فلفل دلمه و گوشت چرخی که با اسپری کردم روغن سرخ کردم


    لایه لایه تو قالب ریختم و پنیر پیتزا گذاشتم وسطش آخرم با پوره شگوفه زدم

    توی فر حدود 6 دقیقه که شکوفه ها طلایی بشه کافیه
    4 تا پنیری و 2 تا ساده و رژیمی



    بعد از پخت ( پنیر دارن اینا )

    اینم بی پنیره

    reyhan777, marziyeh.ali1, nora1 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 25 از 67 نخستنخست ... 152223242526272835 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما