نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree287Likes

موضوع: پاچینی

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 35
صفحه 1 از 5 1234 ... آخرینآخرین
  1. #1

    پاچینی

    پاچینی رو هم با بال مرغ و هم با بازوی مرغ می شه درست کرد.
    روش تهیه با بال رو ببینید

    باران67 و monir11 این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  2. بانک بند ناف
  3. #2

    Re: پاچینی

    طرز تهیه پاچینی بال





















    سالاری, پرناک, خاله ساره و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  4. #3

    Re: پاچینی

    پاچینی میگو باسس ريحان



    نويسنده: زهرا زهرايي






    مواد لازم

    ميگو :400 گرم
    آرد ذرت (نشاسته ذرت) :1قاشق سوپخوري
    گوشت کتف مرغ : 1 کيلو
    آرد ذرت :1قاشق چايخوري سرخالي
    شکر :1 قاشق چايخوري
    نمک و فلفل: به دلخواه
    تخم مرغ :2 عدد
    شير :2 قاشق سوپخوري
    کنجد :4 قاشق سوپخوري
    آرد سوخاري : 1 پيمانه
    روغن مايع به ميزان لازم

    مواد لازم براي سس ريحان:

    کره : 30 گرم
    سس مايونز 3: قاشق غذاخوري
    پينر خامه اي: 3 قاشق غذا خوري
    نمک و فلفل به ميزان لازم
    سير :1 حبه
    ريحان خرد شده :1 پيمانه

    طرز تهيه :

    روده ميگو را درآوريد ويک قاشق سوپخوري آرد ذرت را به ميگوها بماليد. بعد آنها را بشوييد وخشک کنيد.
    پوست روي کتف مرغ را بگيريد واز قسمت بالا آرام گوشت را از استخوان جدا کنيد وبه طرف پايين بکشيد تا گوشت به طرف پايين آويزان باشد (مانند پاچيني معمولي)
    ميگوهاي آماده را با يک قاشق چايخوري آرد ذرت ، شکر ، نمک و فلفل کاملاً پوره کنيد و قسمت خالي گوشت آويزان مرغ را با ميگو پرکنيد تا کاملاً گرد شود.
    پاچيني هاي آماده را ابتدا در مايه تخم مرغ وشير بزنيد و سپس در مخلوط کنجد و پودر سوخاري بغلتانيد .بعد پاچيني ها را يک ساعت در يخچال بگذاريد وسپس در روغن فراوان داغ و با حرارت ملايم ومدت طولاني سرخ کنيد. بعد پاچيني ها را با سس ريحان سرو کنيد.
    براي تهيه سس ريحان کره نرم را با همزن بزنيد تا مانند کرم شود. سپس سس مايونز ،پنير خامه اي ، نمک و فلفل و سير نرم رنده شده را به آن اضافه کنيد و دوباره مخلوط را بزنيد تا مواد سفت شوند. درآخر ريحان خرد شده را اضافه کنيد وبا قاشق تمام مواد را مخلوط کنيد.
    منبع:هنر آشپزي شماره 32
    خاله ساره و باران67 این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  5. #4

    Re: پاچینی







    شبو, حناخانوم, باران67 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  6. #5

    Re: پاچینی






    باران67, zardin و fateme.mazhab1365 این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  7. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۷/۱۲
    نوشته ها
    9
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    19
    پسند کرده
    0

    Smile Re: پاچینی

    سلام نجما جونم....اینم پاچینی من:


    بورلا, محدثه, فیونا و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مریم گلی .. آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    kashan
    نوشته ها
    1,066
    میزان امتیاز
    53
    پسند شده
    3375
    پسند کرده
    1896

    Re: پاچینی

    اینم مال من با تقلید از تزیین مرجان جون


    البته مونده تا مثه مرجان تزیینم خوشگل بشه
    http://ashpazkhone.blogfa.com

  9. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۰۲
    محل سکونت
    كرج-
    نوشته ها
    283
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    338
    پسند کرده
    26

    Re: پاچینی

    ابتدا كتف مرغو تو سفيده تخم مرغ زدم بعد تو مخلوطي از پودر سوخاري و كنجد زدم و با شعله كم سرخشون كردم

    hengamehh, فرشته .ب, باران67 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خنده بزرگترين سلاح در مبارزه زندگي است (اناتول فرانس)

صفحه 1 از 5 1234 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما