نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree152Likes

موضوع: طرز تهیه سس گوجه فرنگی

نمایش نتایج: از 9 به 16 از 22
صفحه 2 از 3 نخستنخست 123 آخرینآخرین
  1. #9
    مدیر انجمن
    ღ. saba .ღ آواتار ها
    ღ صــــبا ღ
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۲
    محل سکونت
    پایتخت ایران زمی
    نوشته ها
    5,335
    نوشته های وبلاگ
    21
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    6185
    پسند کرده
    800

    ویترین مدال ها

    Re: طرز تهیه سس گوجه فرنگی

    از اونجایی که ما گوجه دوست نداریم و نمیخوریم یعنی من و داداشم ... مگر توو سالاد باشه یا گوجه پلو درست کنه مامانم اونم خیلی ریز باشه و چون داداشم دوست نداره مامانم درست نمیک نه ...
    گوجه ها داشت لهیده میشد بابام دیشب گفت بیا سس درست کن ... گفتم والا بلد نیستم ... گفت خوب یاد بگیر ... گفتم از کجا ؟؟ گفتم همونجا که کیک یاد میگیری !!! ( منظور مامی سایت )
    امروز یه سرچی زدم و به دستور مری عزیز رسیدم ...

    بابام اومده میگه ؟ اااااااااااا یاد گرفتی ؟
    میگم اره . میگه افرین
    یه همچین بابای لارجی دارم من
    اینم شما اینم سس گوجه صبا پزززززززززز ...
    اندازه ها رو منم چشمی ریختم ... دقیقا عین دستور ...
    سوالی بود در خدمتم ...
    مزه اش هم خوب مثل ماله بیرون که نمیشه هر کار کنیم ... اما خوووووووووبه ... راضی ام ازش خدا ازش راضی باشه
    مامان غزل, Andrew, m1361 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ღ.ღ
    ماه من غصه چرا ؟
    تو خدا داری و او هر شب و روز
    آرزویش همه آرامش توست
    دل به غم دادن و از یاس سخن گفتن ها
    کار آنهایی نیست،که خدا را دارند ...


  2. بانک بند ناف
  3. #10
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    faranbanoo آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۰۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    390
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    323
    پسند کرده
    545

    Re: طرز تهیه سس گوجه فرنگی

    مواد لازم برای سس گوجه فرنگی:

    کره : ۱۰۰ گرم
    رب گوجه فرنگی : ۳ قاشق سوپخوری
    آب : ۱ فنجان
    آرد سفید : ۱ قاشق سوپخوری
    آب لیموترش : ۰.۵ فنجان
    فلفل : قدری
    نمک : قدری

    طرز تهیه:
    کره را داغ کرده، رب گوجه فرنگی و آرد و نمک و فلفل در آن ریخته، هم بزنید تا کمی سرخ شود. سپس یک لیوان آب بریزید و بجوشانید ولی مواظب باشید زیاد غلیظ نشود. همین که باندازه کافی غلیظ شد، نیم استکان آبلیمو بریزید و بردارید. البته ریختن آبلیمو اختیاری است.

    منبع:پخت و پز
    مامان غزل, Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.

  4. #11
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    سهیلا
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۱۱
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    872
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    231
    پسند شده
    7011
    پسند کرده
    6051

    ویترین مدال ها

    Re: طرز تهیه سس گوجه فرنگی

    خانوما من هر سال براي خودم سس درست مي کنم که تو زمستون خيلي بدردم مي خوره.خوب همه مي دونيم که عطر و طعم گوجه هاي تابستون يه چيز ديگست.
    براي اين سس پياز داغ درست مي کنم با روغن حيواني و زردچوبه مي زنم گوجه ها رو با پوست خورد مي کنم و زارم بپزه .و نمک و فلفل سبز تند توش مي ريزم وقتي که آبش کشيده شد و گوجه ها هم له شدن مي ريزم تو مخلوط کن و سس يکدست ميشه.اينا رو تو ظرفاي يک بار مصرف فريز مي کنم و براي انواع خورشت و آبگوشت و آش استفاده مي کنم.اين مقدار از 5 کيلو گوجه بدست اومده تقريبا 18 تا ظرف


    -----------------
     
    mahnooshin, مامان غزل, Andrew و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #12
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fateme_f آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۱۵
    نوشته ها
    67
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    107
    پسند کرده
    293

    Re: طرز تهیه سس گوجه فرنگی

    اینم سس گوجه من شامل 3 قاشق رب گوجه 3 قاشق سرکه 1 قاشق شکر
    و کمی روغن


    مزش خوب بود
    مامان غزل, Andrew, m1361 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    [/url]

  6. #13
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۳/۰۱/۲۴
    نوشته ها
    7
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    18
    پسند کرده
    0

    طرز تهیه سس مخصوص پیتزا

    طرز تهیه سس مخصوص پیتزا را از ما یاد بگیرید.
    مواد لازم

    مواد لازم
    مقدار
    1 گوجه*فرنگی ٣ ‏عدد
    2 شکر ٢ ‏قاشق
    3 پودر آویشن 1 قاشق مرباخوری
    4 رب گوجه*فرنگی ٢ ‏قاشق
    5 ‏کره ۵٠ ‏گرم
    6 پیاز ١ ‏عدد
    7 ‏سرکه 1 قاشق
    8 پاپریکا 1 قاشق
    9 ‏نمک، فلفل به مقدار لازم
    طرز تهیه

    پیازها را رنده کرده ‏و در کره سرخ می*کنیم. گوجه*فرنگی*ها را پوست گرفته و در مخلوط کن له می*نماییم. سپس آن را در صافی ریخته و پوسته*های جا مانده و ‏تخم*های آن را جدا می*کنیم. گوجه*فرنگی را داخل پیاز در حال سرخ شدن ریخته ‏و تفت می*دهیم. ‏شعله گاز را کم می*کنیم تا سس غلیظی آماده شود. باقی مواد را در انتها به سس اضافه کرده و سس را در یخچال قرار می*دهیم. بهتر است زمان سرو کردن پیتزا از این سس بجای سس گوجه*فرنگی استفاده کنید.
    منبع:
    http://wiki.5040.ir/fa/content/article/708.html
    باران67 این نوشته را پسندیده.

  7. #14
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۳/۰۱/۲۴
    نوشته ها
    7
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    18
    پسند کرده
    0
    سس انچیلادای قرمز



    [IMG]http://www.********.com/images/stories/food/fo1891.jpg[/IMG]

    آماده سازی: 5 دقیقه
    مدت انتظار: 15 دقیقه
    مجموعاً: 20 دقیقه مواد لازم :
    روغن گیاهی 2 قاشق غذاخوری
    آرد 2 قاشق غذاخوری
    فلفل سیاه 2 قاشق غذاخوری
    آب 2 فنجان
    رب گوجه فرنگی 85 گرم
    زیره 1/2 قاشق چای خوری
    پودر سیر 1/2 قاشق چای خوری
    فلفل قرمز 1/4 قاشق چای خوری
    نمک 3/4 قاشق چای خوری


    طرز تهیه :
    روغن، آرد و فلفل سیاه را در یک قابلمه متوسط بریزید. سپس روی حرارت متوسط قرار داده و با هم مخلوط کنید. به هم زدن ادامه دهید تا مواد به جوش آید. زمانی که به جوش آمد یک دقیقه روی حرارت هم بزنید.
    حال آب، رب گوجه فرنگی، زیره، پودر سیر و فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید تا به جوش آید. زمانیکه به جوش آید سس کمی غلیظ تر خواهد شد.
    نمک را اضافه کنید و سس آماده استفاده است.

    نکته:
    از این مقدار مواد اولیه 2 فنجان سس به دست می آید.


    منبع: *****



    ویرایش توسط heaven : ۱۳۹۳/۰۴/۰۷ در ساعت ۰۹:۵۶ بعد از ظهر
    باران67 این نوشته را پسندیده.

  8. #15
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۰۳
    نوشته ها
    22
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    73
    پسند کرده
    0

    طرز تهیه سس سوپریز

    نام: 12782452973112018997.gif نمایش: 1323 اندازه: 51.9 کیلو بایت

    مواد لازم


    سیر:٢ ‏حبه

    قارچ:١٠٠ ‏گرم

    ‏سس گوجه:١ ‏استکان

    تخم*مرغ:٢ ‏عدد

    ‏کره:100 ‏گرم

    آرد ذرت:٣ ‏قاشق

    آرد سفید:٣ ‏قاشق

    آب گوشت:٢ ‏استکان

    ‏نعناع خشک: ١ ‏قاشق

    نمک، فلفلبه مقدار


    طرز تهیه

    ‏آرد ذرت و آرد سفید را در کره سرخ می*کنیم. آب گوشت را کم*کم اضافه ‏کرده تا گلوله نشود. قارچ خردشده و سیر له شده را افزوده و باقی مواد را نیز داخل سس می*ریزیم. تخم*مرغ را در انتهای کار، وقتی سس را از روی شعله برداشتیم، ‏اضافه می*کنیم.

    منبع: طرز تهیه سس سوپریز
    باران67 این نوشته را پسندیده.

  9. #16
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی ارکیده آواتار ها
    گیلدا دلدار
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۰۴
    محل سکونت
    بجنورد
    نوشته ها
    1,170
    میزان امتیاز
    37
    پسند شده
    7349
    پسند کرده
    3127

    سس مکزیکی هفت لایه

    سس گوجه 250 گرم, آب 1/4 لیوان, پودر فلفل چیلی 1/4 قاشق چای خوری, زیره 1 قاشق چای خوری, پیاز خرد شده 1 قاشق غذا خوری, سرکه سفید 1 ق غ, پودر سیر 1/2 ق چ , نمک 1/4 ق چ , پاپریکا 1/4 ق چ , شکر 1/4 ق چ , فلفل قرمز 1/4 ق چ ,
    همه مواد را با هم مخلوط کرده و به مدت 15-20 دقیقه حرارت می دهیم
    مامی ایدا و باران67 این نوشته را پسندیده.
    من برای تنها نبودن آدم های زیادی دوروبرم دارم.........
    آن چیزی که ندارم کسی برای با هم بودن است

صفحه 2 از 3 نخستنخست 123 آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما