نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree4172Likes

موضوع: قورمه سبزی

نمایش نتایج: از 217 به 224 از 1049
صفحه 28 از 132 نخستنخست ... 182526272829303138 ... آخرینآخرین
  1. #217
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۱۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    622
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    405
    پسند کرده
    0

    Re: قورمه سبزی

    خورش قورمه سبزي
    با گوشت گوسفندي. ادويه هم گرد ليمو به علاوه ادويه قورمه سبزي هاتي كارا

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    برای خانه ی همسایه ات هم چراغ آرزو کن ....

    قطعا حوالی خانه ات روشن تر خواهد شد...




  2. #218

    Re: قورمه سبزی

    نقل قول نوشته اصلی توسط مامان مرجان
    نقل قول نوشته اصلی توسط شبنم
    مامان مرجان عزیز تاپیک رو از صفحه اول شروع کنید به خوندن. تو این28 صفحه دوستان بارها درمورد نوع و اندازه سبزی قورمه سبزی تجربه هاشونو نوشتند.
    شبنم جان قربونت خانمی یعنی دلت میاد با این سرعت بسی زیاد اینترنت و پسری که دیوارراست رو میره بالا 28 صفه رو بخونم خب لااقل میگیفی صفه چنده دیگه گناه داشته بیدم اخهههه
    قورمه سبزی
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۰۸ در ساعت ۰۶:۴۹ بعد از ظهر
    مادر که باشی صبوری می شود یار لحظات خستگیت...

  3. #219

    Re: قورمه سبزی

    یعنی بازم نیازی هست بگم دستور بذارید لطفا؟؟؟؟؟؟؟
    نه نیازی هست؟؟؟؟؟؟؟
    حتما هست دیگه پس بازم میگم.

    دلبندانم دستور یادتون نره.


    اینم سفارشی و مخصوص فقط و فقط برای کاربرای گلی که عکس غذای خوشمزشونو با دستور و لینک می ذارن.


    مرسی از توجهتون مهربونا.
    مادر که باشی صبوری می شود یار لحظات خستگیت...

  4. #220
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zhina87 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۲۴
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    168
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    113
    پسند کرده
    326

    Re: قورمه سبزی

    قورمه سبزی من که به هرچی شبیه به جز قورمه سبزی. خیلی شل بود. همیشه قورمه سبزیام بد می شه. اصلا من دیگه قورمه سبزی درست نمی کنم.
    سبزی رو که شامل جعفری، تره، خرفه،ویکم اسفناج بود، با پیاز حسابی تفت دادم بعدم گوشت و تفت دادم توشو، لوبیا و پودر لیمو رو اضافه کردمو ادویه. بعدم پر آبش کردم (یعنی زیادی آب ریختم) وقتی جوش اومد شعله اشو کم کردم و گذاشتم جا بیفته نزدیک 4- 5 ساعت رو گاز بود. ولی بازم شل بود.
    مهم بودن خوبه ولی خوب بودن خیلی مهم تره . . .
    www.dgsite.ir



  5. #221
    مدیر بازنشسته
    aram_khp آواتار ها
    آرام خسروپناهی
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,099
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    1248
    پسند کرده
    219

    Re: قورمه سبزی

    نقل قول نوشته اصلی توسط zhina87
    قورمه سبزی من که به هرچی شبیه به جز قورمه سبزی. خیلی شل بود. همیشه قورمه سبزیام بد می شه. اصلا من دیگه قورمه سبزی درست نمی کنم.
    سبزی رو که شامل جعفری، تره، خرفه،ویکم اسفناج بود، با پیاز حسابی تفت دادم بعدم گوشت و تفت دادم توشو، لوبیا و پودر لیمو رو اضافه کردمو ادویه. بعدم پر آبش کردم (یعنی زیادی آب ریختم) وقتی جوش اومد شعله اشو کم کردم و گذاشتم جا بیفته نزدیک 4- 5 ساعت رو گاز بود. ولی بازم شل بود.

    دوست عزیز مشکل همون زیاد اب ریختنته ... آب بسته به مقدار سبزی و اینا 4-5 لیوان باید بشه حداکثر ... بعدشم 1 دونه اسرار خورشت بریز توش خیلی کمک میکنه به لعاب دادنش ... تازه اگه بخوای زرنگ بازی دربیاری میشه 1 سیب زمینی هم توش بندازی برای لعابش و اخرش دربیاری ولی کلا اگه اب خورشتت اندازه باشه لازم نیست :)
    سهم ما از گل سرخ ، یک بغل شادی و آرامش توست

  6. #222
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Maryam65 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۰۳
    نوشته ها
    556
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    168
    پسند کرده
    63

    Re: قورمه سبزی

    امروز ناهار برای اولین بار قرمه سبزی پزوندم!!!
    پیاز داغو گوشتو سبزی سرخ شده رو تفت دادم لوبیا هم از شب قبل خیس کرده بودم اضافه کردم دو ساعت بعد آبلیمو و پودر لیمو عمانی و نمک و فلفل هم اضافه کردم
    واسه بار اول خوب بود خودم خوشم اومد!




    مامانم همیشه می گه تا جایی که روی موادتو آب بگیره، آب بریز منم امروز تا روی موادم آب ریختم آبش اندازه و خوب بود
    سبزی و گوشتش چون بسته بندی بود و مامانم گذاشته بود مقدارشو نمی دونم اما لوبیاشو تقریبا یه لیوان ریختم که زیاد بود!

  7. #223
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نیلوفرونگار آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۴
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    97
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    815
    پسند کرده
    108

    Re: قورمه سبزی

    اساتید محترم قرمه پز .خواستم بگم اگه از این چاشنی های قورمه سبری مثل هاتی کارا استفاده کنیدهم لعاب داره هم سبزی معطر و دیگه اینکه اسفناج باعث لعاب میشه.چاشنی هم ابلیمو ابغوره واب نارنج باعث میشه خوش طعم و هوس انگیز بشه.دم قورمه سبزی پزها گرم.

  8. #224
    مدیر انجمن
    maman somi آواتار ها
    سمیه
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,971
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    3307
    پسند کرده
    1346

    Re: قورمه سبزی



    قورمه سبزی برای دونفر

    یک پیاز متوسط نگینی خرد شده را در روغن سرخ کردنی تفت داده ، گوشت خورشتی رو اضافه میکنیم و بعد از کمی تفت دادن از قابلمه درشون میاوریم و در یک ظرف دردار میگذاریم.
    کمی زردچوبه و فلفل به پیاز اضافه میکنیم، حدود 400 گرم یا دو پیمانه 200 گرمی سبزی قورمه که از قبل سرخ شده و داخل فریز هست به پیازها اضافه میکیم، یک مشت پر هم لوبیا که دو تا سه ساعت خیس خوردند و آبشون عوض شده رو هم اضافه میکنیم.
    داخل زودپز با شعله گاز متوسط حدود نیم ساعت پخته میشود(البته بستگی به نوع زودپز هم دارد). بعد گوشت، لیمو عمانی، یک تا دوقاشق غذاخوری پودر لیمو ترش اضافه میکنیم و نیم ساعت تا 40 دقیقه دیگر زمان پخت میدهیم.

    برای ترشی این قورمه سبزی، چون آبلیمو و آبغوره نداشتم، مقداری آلوچه رو در آب حل کردم و بعد از رد کردن از صافی به خورشت اضافه کردم. یک قاشق هم اسرار خورشت قورمه سبزی هاتی کارا اضافه کردم. کمی روغن مایع هم اضافه کردم(چون گوشت من بدون چربی هست)
    میزان تندی قورمه سبزی بسته به ذائقه شخصی داره، یک ربع که خورشت با شعله ملایم و در باز پخت، آماده سرو هست.
    ** اگر قلم داخل خورشت دارید، همزمان با سبزی و لوبیا اضافه شود.

    ستيز من تنها با تاريكي است و براي نبرد با تاريكي شمشير نميكشم، چراغ مي افروزم.

صفحه 28 از 132 نخستنخست ... 182526272829303138 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما