نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree4172Likes

موضوع: قورمه سبزی

نمایش نتایج: از 897 به 904 از 1049
  1. #897
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    helia59 آواتار ها
    هلیا
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    426
    میزان امتیاز
    464
    پسند شده
    8516
    پسند کرده
    7347
    نقل قول نوشته اصلی توسط Sonia jon نمایش پست ها
    سلام
    من هرکاری میکنم قرمه سبزی ام آب می اندازه...
    نمی دونم چیکار کنم
    کسی می دونه چرا؟
    عزیزم یه نکته مهم دیگه درشت بودن سبزیه که باعث میشه خورش ده ساعتم که بپزه آب و دون جدا بشه.اگه از سبزیت تو فریزر داری دربیار همونطور یخزده تیکه تیکش کن و تو یک دو سه ریزش کن و باهاش امتحان کن ببین چی میشه.من یه بار که سبزیم ریز نبود اینکارو کردم.البته من 30 ثانیه میذارم تو مایکروویو که مثل سنگ نباشه تیغه دستگاهو بشکونه.نبایدم آب بشه چون سبزی له میشه و آب میندازه.در ضمن من سبزی سرخ نشده تو فریزر میذارم.ولی فکر کنم این روش برای سرخ شده هم جواب بده.ریز میشه دیگه.
    امیدوارم جواب بده.اگه موفق شدی بیا خبرشو به هممون بده

    اینو بعدا اضافه کردم
    تو پست بعدی باران جون نکته درستی رو اشاره کردن.سبزی تازه وقتی فریز میشه سبکه و فشار بدی پودر میشه و میشه همونطوری ریخت تو دستگاه.اماااا اگه مثل من تنبلی کرده باشین و سبزی از سبزی خردکنی گرفته باشین و تا به خونه رسیده باشین کیفیت سبزی پایین اومده باشه و کمی آب انداخته باشه وقتی فریز کنین به خاطر آب اضافه مثل سنگ میشه اون موقع بهتره کمی از سنگی دربیاد بعد بره تو دستگاه
    ویرایش توسط helia59 : ۱۳۹۳/۱۰/۲۳ در ساعت ۰۹:۴۶ بعد از ظهر
    باران67, پنجه طلایی, کوئین و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #898
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,171
    نوشته های وبلاگ
    914
    میزان امتیاز
    2030
    پسند شده
    86721
    پسند کرده
    76072

    ویترین مدال ها

    در ادامه صحبت های هلیای عزیزم باید بگم که دقیقا درست میگن دوست گلمون
    منم خودم سبزی هام رو میگیرم جدا جدا و خرد میکنم.چون بر هر غذایی یه نوع سبزیجات میخوام و هیچ وقت نه اماده میگیرم و نه قاطی میکنم
    برا قرمه سبزی هم میریزم تو دستگاه و در حد یکی دو پالس برش میدارم
    چون خودم سبزی رو خرد میکنم با دست و به هر حال درشته و برا خورش خوشگل مناسب نیست
    سبزی م هم چون با دست خرد شده و پاکت میکنم و همونجور خام فریز میکنم ،اصلا حالت یخی نداره و زیر 1 دقیقه سبزی ذوب و نرم و تازه میشه و دیگه تو ماکروفر و.. نمیذارم
    مستقیم تو خرد کن میریزم و تمام
    نایاب 90, پنجه طلایی, meli59 و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #899
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    چشم عسلی65 آواتار ها
    فرشته سادات
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۱۵
    محل سکونت
    خوزستانیم
    نوشته ها
    301
    میزان امتیاز
    99
    پسند شده
    2545
    پسند کرده
    29
    وااای که هرچی بگم کم گفتم
    نام: 555.jpg نمایش: 558 اندازه: 104.7 کیلو بایت
    پیتزا
     
    فرانک م, افسونی, mami 2m و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدا جونم ازت میخوام به منو عشقم یه نینی بدی........

  5. #900
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mami  2m آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۲/۰۱
    محل سکونت
    *ایــــــران*
    نوشته ها
    541
    میزان امتیاز
    535
    پسند شده
    9040
    پسند کرده
    8540
    گوشت رو فلفل سیاه وکمی روغن زیتون زدم وگذاشتم یکی دو ساعت بمونه.
    یه پیاز دررشت رو خورد کردم ودو سه قاشق روغن ریختم وگوشت رو اضافه کردم وگذاشتم تا رنگ گوشت عوض شه وکمی هم سرخ بشه بعد زردچوبه پودر لیمو عمانی زدم ویه قاشق رب
    بعد سبزی سرخ شده ولوبیا چیتی نیم پز واب به اندازه ای که هم لوبیا وگوشت بپزه .

    /لوبیا رو از یه شب قبل خیس میکنم ومیذارم رو گاز تا کمی از اون حالت سفتی در بیاد تقریبا نیم ساعت بعد بسته بندی میکنم ومیذارم فریزر/

    zendegi67, ماناسهیل, افسونی و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #901
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    marziyeh.ali1 آواتار ها
    مرضیه
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۲
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    696
    میزان امتیاز
    190
    پسند شده
    10322
    پسند کرده
    5525
    قرمه سبزی
    اول پیاز یه تفت سبک و کمی سیر گوشت رو هم اضافه میکنیم بعد ادویه جات و بعد سبزی میزاریم دوباره تفت بخوره و بعد اب جوش و جداگانه لوبیا که جداگانه پخته در اواخر پخت اضافه کرده قرقورت رو هم اضافه کرده با کمی نمک
    نام: 20150113_102929.jpg نمایش: 527 اندازه: 100.5 کیلو بایتنام: 20150113_112255.jpg نمایش: 535 اندازه: 105.2 کیلو بایتنام: 20150113_121354.jpg نمایش: 1776 اندازه: 104.8 کیلو بایت
    قرمه سبزی
     
    zendegi67, helia59, Hope و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    مادر
    تنها بتی ست که شکسته هایش هم
    بر من خدایی میکند

  7. #902
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    چشم عسلی65 آواتار ها
    فرشته سادات
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۱۵
    محل سکونت
    خوزستانیم
    نوشته ها
    301
    میزان امتیاز
    99
    پسند شده
    2545
    پسند کرده
    29
    نام: 5.jpg نمایش: 479 اندازه: 104.7 کیلو بایت
    پیتزا
     
    zendegi67, helia59, نایاب 90 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدا جونم ازت میخوام به منو عشقم یه نینی بدی........

  8. #903
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Orchide آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۹/۲۴
    نوشته ها
    15
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    61
    پسند کرده
    13
    نام: image.jpg نمایش: 420 اندازه: 116.6 کیلو بایت
    مامان پسری, elham_vahid, somayehh و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #904
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۲۹
    نوشته ها
    19
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    55
    پسند کرده
    187
    نام: CAM00195.jpg نمایش: 413 اندازه: 99.5 کیلو بایتعچقم قورمه سبزی
    سبزی شامل تره وجعفری به یه اندازه بعداسفناج وشنبیله ویکم پیازچه
    اولگوشت وبایه پیازمتوسط که خیلی ریزکردیم تفت داده بهدلوبیاچیتی ازقبل خیس شده رواضافه میکنیم وبااب کافی میپزیم اواسطپخت هم سبز سرخ کرده ولیموامانی رااظافه میکنیم
    ببخشید نشدازسروشدش عکس بگیرم
    Hope, باران67, بهداد و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما