نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree231Likes

موضوع: خورش آلو زرشک

نمایش نتایج: از 9 به 16 از 98
صفحه 2 از 13 نخستنخست 1234512 ... آخرینآخرین
  1. #9
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۳۰
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    463
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    115
    پسند کرده
    0

    Re: خورش آلو زرشک

    اینم از خورش من
    مرسی دخترک گلم

    مواد لازم :

    پیاز : ۱ عدد بزرگ
    رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری
    زرشک : ۱ لیوان
    شکر : ۳ قاشق غذاخوری
    سینه مرغ : ۱ عدد کامل
    آلو بخارا : ۳۰۰ گرم ( ۲ ساعت میزاریم خیس بخوره )
    نمک ، دارچین ، ادویه خورشی یا ادویه هفت رنگ : به میزان لازم
    زعفران دم کشیده : به میزان لازم
    آب : ۲ لیوان

    طرز تهیه :
    ابتدا پیاز را تفت میدهیم .
    بعد سینه مرغ خرد شده ( میشود درسته هم استفاده کرد ) را تفت داده و آلو و زرشک را اضافه میکنیم .
    بعد ادویه ، شکر ، رب گوجه و زعفران را اضافه کرده و سپس آب میریزیم و میزاریم تا به جوش آید .
    بعد از اون میزاریم با حرارت ملایم ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بپزد .
    خورش ما آماده است .
    نوش جان

    نکته :
    من بار اول بود این خورش را میپختم اما اگر بخاهم درست کنم این نکات را رعایت میکنم :
    آلو و زرشک را به ترتیب ۱۵ دقیقه و ۵ دقیقه آخر پخت اضافه میکنم .
    شما میتونید این کار رو نکنین چون آلو لعاب خوشمزه ای به خورش میدهد اما زرشک را ۵ دقیقه آخر اضافه کنید که رنگ زرشک تغییر نکند .
    شکر در این خورش به دلخواه است اگر اضافه نکنین خورش ترشی خواهیم داشت اما من چون طعم ملس را دوست داشتم شکر اضافه کردم .
    میتوانید از تمام قسمتهای مرغ هم استفاده کنید و یا سینه یا رون مرغ رو درسته در این خورش استفاده کنین .
    ولی در کل خورش واقعا خوشمزه ای هست سفارش میکنم حتما امتحان کنین پشیمون نمیشین البته اگر طعم ترش و ملس رو دوست دارین .

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    اینم آدرس وبلاگ تازه کار من
    nilofarshadab.blogfa.com

  2. بانک بند ناف
  3. #10
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۱/۱۷
    نوشته ها
    358
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    49
    پسند کرده
    0

    Re: خورش آلو زرشک

    دخترک جون منم پختیدم
    منم که ترشی دوست، خیلی خوشم اومد، یه نمه طعم آلو مسما داره ولی اون عوض زرشک قیصی داره و آلوشم ازون آلو سیاهاست
    دستت درد نه عزیزم
    من از اول ریختم الو و زرشکو خوبم شد به نظرم اگه اخرش اضافه کنیم طعمش به جسم مرغ نمیشینه

  4. #11
    ناظر کیفی انجمن
    دخترک آواتار ها
    ساره.ر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۳۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,163
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    1965
    پسند کرده
    534

    Re: خورش آلو زرشک

    تی تی جان همشهری ایم دیگه خوب می فهمم چی می گی! منم از اول دوست دارم بریزم چون طعمها حسااااااابی با هم مخلوط و لعابدار می شه حالا فوقش قیافه ش اونقدری خوشگل نباشه. اول طعم بعد ظاهر:)

  5. #12
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۳۰
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    463
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    115
    پسند کرده
    0

    Re: خورش آلو زرشک

    دخترک جان من و خونوادم هم آلو رو دوست داریم از اول بریزیم مخصوصا تو مرغ آلو
    تو همین خورش هم آلو از اول یه لعاب خوشمزه ای داده بود به خورش
    خوب من این نکات رو نوشتم برای کسانی که دوست ندارن خورششون لعاب دار بشه یا الوشون له یا زرشکشون مشخص نباشه
    اما من چون طعم ترش زرشک به خورش رفته بود خیلی خوشم اومد
    ما که عاشقش شدیم کلی هم دعات کردیم بخاطر این خورش خوشمزه

    راستی من دستور اینو تو وبلاگم گذاشتم و نوشتم مازنی هستش بعد یکی از بازدیدکننده ها برام پیام گذاشته که این خورش قزوینیه !!!!
    ولی چون یه جورایی شبیه مرغ آلو یا کباب مرغ ترش هست یه نظرم شمالیه
    اینم آدرس وبلاگ تازه کار من
    nilofarshadab.blogfa.com

  6. #13
    ناظر کیفی انجمن
    دخترک آواتار ها
    ساره.ر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۳۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,163
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    1965
    پسند کرده
    534

    Re: خورش آلو زرشک

    نوش جونتون نیلوفر جون. چه خوب که خوشتون اومده.
    راستش من با اینکه ظاهر غذا برام مهمه اما معمولا طعم بهتر رو (البته در صورتی که غذا زشت نشه) به ظاهر زیباتر ترجیح می دم:)

    بعدم نه والله من که این غذا رو به صورت عمده فقط تو مازندران دیدم و خوردم!

  7. #14
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۲/۱۱
    نوشته ها
    86
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    41
    پسند کرده
    0

    Re: خورش آلو زرشک

    اینم خورشت آلو زرشک من ....با تشکر فراوان از دخترک عزیز خیلی خوشمزه بود

    عشق عشق می آفریند ، عشق زندگی می بخشد، زندگی رنج به همراه دارد....

  8. #15
    مدیر بازنشسته
    aram_khp آواتار ها
    آرام خسروپناهی
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,099
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    1248
    پسند کرده
    219

    Re: خورش آلو زرشک

    اینم شام امشب ما . خیلییییییییییی خوشمزه بود . ساره جون دستت درد نکنه

    سوگلی این نوشته را پسندیده.
    سهم ما از گل سرخ ، یک بغل شادی و آرامش توست

  9. #16
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۲/۰۹
    نوشته ها
    3
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    1
    پسند کرده
    0

    Re: خورش آلو زرشک

    اینم از من



    خیلی خوشمزه بود دخترک جونم مررررررسی

صفحه 2 از 13 نخستنخست 1234512 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما