نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree525Likes

موضوع: تاس کباب

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 55
صفحه 1 از 7 1234 ... آخرینآخرین
  1. #1
    مدیر بازنشسته

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    373
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    273
    پسند کرده
    0

    تاس کباب

    [JUSTIFY]گوشت لخم : مقدار دلخواه[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]سیب زمینی : ٣ عدد[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]به : ٢ عدد[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]پیاز :*٢ عدد[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]آلو[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]گوجه فرنگی : ٢ عدد[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]نمک و فلفل و ادویه و دارچین[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]اول کف قابلمه یا ماهیتابه ( کلا ظرفمون ) رو مقداری روغن می ریزیم...پیازها رو حلقه حلقه کرده کل ظرف رو می چینیم...گوشتها رو قرار میدیم...سپس به...دوباره پیاز...لابه لای همه اینا هم نمک و فلفل و دارچین...مقداری آب می ریزیم و در ظرف رو میذاریم تا با حرارت ملایم بپزه...وسطای پخت سیب زمینی های حلقه ای برش خورده و گوجه ها رو هم قرار میدیم به همراه آلو...کمی رب هم در آب حل میکنیم و به غذا اضافه میکنیم...میذاریم خوب بپزه و قوام بیاد[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]نوش جون[/JUSTIFY]
    Andrew, (m@ry@m), باران67 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هرگز زانو نخواهم زد حتی اگر سقف آسمان کوتاه تر از قامتم شود...

    www.khatoonodowle.persianblog.ir

  2. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۵
    محل سکونت
    مشهد ı̴̴̡ ̡̡͡|̲̲̲͡͡͡ ̲▫̲͡ ̲̲̲͡͡π̲̲͡͡ ̲̲͡▫̲̲͡͡ ̲|̡̡̡ ̡ ̴̡ı̴
    نوشته ها
    602
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    204
    پسند کرده
    2

    Re: تاس کباب

    خاتون عزیز دستت درد نکنه
    منم همین طوری تاس کباب درست می کنم فقط گاهی اوقات بادمجون حلقه شده رو سرخ می کنم و لابلای تاس کباب میذارم خیلی خوشمزه میشه. آخه سعید خیلی بادمجون دوست داره
    Andrew این نوشته را پسندیده.
    صبح یک روز خرداد آمدی...
    تمام روزهایم [HIGHLIGHT=#e5b9b7]خردادی[/HIGHLIGHT] شد...

  3. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۱/۱۸
    نوشته ها
    238
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    140
    پسند کرده
    0

    Re: تاس کباب

    تاس کباب ما اینجوریه:
    گوشت چرخ کرده +آرد نخودچی+پیازنمک و فلفل وادویه
    اول سیب زمینی هایی که کلفت حلقه کردیمو میچینیم،بعد به رو میچینیم و بعد گوشت رو که مثل کتلت تو دست قالب زدیم.روش پیاز حلقه شده،فلفل دلمه ای و گوجه میچینیم و با زرد چوبه و نمک و آب میذاریم بپزه.

    اگه به جای گوشت چرخ کرده ، گوشت لخم تیکه تیکه بذاریم، بهش میگیم : راگو.



    Andrew, mehrsajjad, niyaz2002 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    مهم نیست قفلها دست کیه، مهم اینه که کلیدها دست خداست.

  4. #4

    Re: تاس کباب



    گوشت مرغ یا قرمز(معمولا قرمز)+لوبیا سبز+هویج +سیب زمینی+چاشنی آبغوره

    گوشتو با روغن تفت میدیم با آب و پیاز درسته میذاریم بپزه.لوبیا و هویج رو جدا گونه تفت میدیم.گوشت که پخته شد پیازشو در میاریم لوبیا رو اضافه میکنیم لوبیا نیم پز شد هویج و بعد سیب زمینی.بعد مقداری رب رو توی روغن تفت میدید زردچوبه و فلفل و دارچین و خیلی کم زعفران(زعفران دلبخواهیه)بهش اضافه میکنیم و میریزم توی خوراکمون.آخر سر هم کمی آبغوره میریزیم توش .اگه سعی کنیم موادمون رو یه اندازه خلال کنیم بهتره.
    سایه..., Andrew, niyaz2002 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۲۱
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    1,172
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    276
    پسند کرده
    77

    Re: تاس کباب

    تاس کباب ما :گوشت قرمز تکه شده درشت+سیب زمینی+گوجه فرنگی+لیمو عمانی+پیاز+نمک وفلفل وزرچوبه+کمی رب گوجه
    طرز تهیه:گوشت را با پیاز خرد شده تفت میدهیم(میتوانیم پیاز را حلقه حلقه کرده وسرخ نکنیم)بعد سیب زمینی ها را ورقه ورقه کلفت کرده ته قابلمه میچنیم روی آن گوشت سرخ شده وگوجه فرنگی حلقه شده قرار میدهیم نمک وفلفل میزنیم کمی رب گوجه را با آب رقیق کرده وبه غذا اضافه میکنیم 2-3عدد لیمو عمانی را از وسط نصف کرده هسته هاشو در میاریم وروی تاس کباب قرار داده آب به مقدار لازم اضافه کرده ومیگذاریم تا پخته شود وجا بیفتد .این غذا نبایستی آب داشته باشد..
    یک تاس کباب دیگه هم یزدیا دارند که توی آشپزی سنتی شهرواستان یزد قرار میدم
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    فراموش مکن که برای کشتی های بی حرکت موج ها تصمیم می گیرند.

  6. #6

    Re: تاس کباب

    فرزانه جون ما هم تاس کباب رو مثل شما درست میکنیم فقط چاشنیشو آبغوره میزنیم .این عکسی که من گذاشتم راگو هست که کمی با تاس کباب متفاوته.
    Andrew این نوشته را پسندیده.

  7. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    404
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    317
    پسند کرده
    5

    Re: تاس کباب

    من می خوام راگو درست کنم همین که دستورشو نوشین عزیز 3 تا پست بالاتر گذاشته آیا اگه توش قارج هم بریزم خوبه یا نه؟ آخه یه عالمه قارچ خریدم
    موفقیت نصیب افراد خواب آلود نمی شود. مثل دانمارکی

  8. #8
    مدیر بازنشسته
    Maryam Banoo آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۱/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    145
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    413
    پسند کرده
    203

    Re: تاس کباب

    تاس کباب رژیمی


    هویج
    سیب زمینی
    کدو سبز
    پیاز
    فلفل دلمه
    گوجه
    غوره
    زعفران
    رب گوجه
    ادویه ها:دارچین -فلفل سیاه- پودر کاری


    من کاملا بدون روغن درست میکنم.
    کف قابلمه اول هویج-پیاز-کدو-فلفل-گوجه و سیب زمینی میچینم (به ترتیب زمان پختشون)و لابلاشون غوره میریزم.بعد رب و ادویه ها رو تو یه لیوان آب گرم حل میکنم و میریزم روشون و میذارم بپزه.چون ترش دوست دارم علاوه بر غوره کمی گرد غوره هم میریزم.رب رو هم یه قاشق بیشتر نمیزنم.فقط میخوام رنگ بگیره.
    خیلی سبک و رژیمیه...
    گاهی که بخوام یه کم بهش حال بدم :دی مرغ هم اضافه میکنم ولی خودم ورژن سبزیجاتیشو بیشتر دوست دارم:دی
    میخواهم رازی را با تو درمیان بگذارم
    .
    .
    .
    .
    " همه چیز
    موقتی است..."

صفحه 1 از 7 1234 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما