نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree255Likes

موضوع: ترشی ناز خاتون

نمایش نتایج: از 9 به 16 از 23
صفحه 2 از 3 نخستنخست 123 آخرینآخرین
  1. #9
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samir آواتار ها
    سمیر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۱
    محل سکونت
    عسلویه
    نوشته ها
    1,752
    نوشته های وبلاگ
    24
    میزان امتیاز
    110
    پسند شده
    8226
    پسند کرده
    4976

    Re: ترشی ناز خاتون



    اقا من اگه چاره داشتم خودمو با این سبزی شمالیایی که دستم رسیده دار میزدم
    چند روزه از تو اشپزخونه بیرون نمیام بسکه دارم با محصولات شمالی کیف میکنم.
    اون دستور نازخاتون بالا رو هم ولش کنید. اینو بچسبید. شاید ورژن اصلی شمالی نباشه شایدم باشه اما با عطر سبزیای شمال باقلوایی شده برای خودش
    بادمجونا رو کبابی کردم.
    سبزی شمال که اصلا هم نمیدونم اسمشون چیه رو ساتوری کردم.
    سیر رو کوبیدم.
    فلفل سبز تند رو ریز خورد کردم.
    همه ی اینا رو قاتی کردم باهم و نمک زدم ( غیر ید دار! ) و ابغوره و سرکه مخلوط زدم بهش.
    بهشتی شده واسه خودش. وقتی درشو باز میکنم انگار دارم تو شمال قدم میزنم
    خورش بادمجون
     
    مامان غزل, کیجا, نیکی گل و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    به ســـــــــــــــــــــــو ی جنوب

  2. #10
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    11
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    34
    پسند کرده
    486
    سلام بنده هم گیلانی هستم و این ترشی رو با بادمجون کبابی نعناع خشک و سیر و سرکه درست میکنیم خودم به شخصه عاشقشم و بسیار خوشمزست مخصوصا با بادمجون محلی
    مامان غزل, مینادخت و باران67 این نوشته را پسندیده.

  3. #11
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نیکی گل آواتار ها
    مامی نیکی گل
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۳۰
    نوشته ها
    776
    میزان امتیاز
    633
    پسند شده
    18212
    پسند کرده
    12926

    ویترین مدال ها

    بادمجون کبابی ساطوری شده را با سیر له شده و مقداری نعناع تازه ریز شده مخلوط کردم و آبغوره و کمی نمک اضافه کردم و آماده سرو شد البته اگر بمونه عطر سیر و بادمجون کبابی چی می شه !!

    نعناع خانگی ، محصول گلدون خودم




    آماده شده

    مامان غزل, samin93, m1361 و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    ​فقط به خانوادم عشق می ورزم .



  4. #12
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نیکی گل آواتار ها
    مامی نیکی گل
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۳۰
    نوشته ها
    776
    میزان امتیاز
    633
    پسند شده
    18212
    پسند کرده
    12926

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط .افسوس. نمایش پست ها
    این ترشی رو باید چه جوری نگهداشت ؟ یخچال می خواد یا بیرونم می مونه؟ و چه مدتی؟؟؟؟

    من که تو یخچال نگه داشتم ولی زود مصرف شد و یکی دو روز که گذشت آبغوره به خورد مواد رفته بود و بعد مجددا کمی آبغوره اضافه کردم .
    باران67 و * منصوره * این نوشته را پسندیده.

    ​فقط به خانوادم عشق می ورزم .



  5. #13
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    کیجا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۱۴
    محل سکونت
    مازندران
    نوشته ها
    357
    میزان امتیاز
    24
    پسند شده
    1473
    پسند کرده
    5230
    نقل قول نوشته اصلی توسط .افسوس. نمایش پست ها
    این ترشی رو باید چه جوری نگهداشت ؟ یخچال می خواد یا بیرونم می مونه؟ و چه مدتی؟؟؟؟
    حتما در یخچال باشه . موقعه مصرف آبغوره اضافه کنید البته واسه نگهداری طولانی مدت. واسه یک شب کامل درست میکنید در یخچال
    لازانیا
     
    باران67 و * منصوره * این نوشته را پسندیده.
    یا رب !
    روا مدار گدا معتبرشود؛گر معتبرشود ز خدا بی خبر شود

    حجره خورشیدتویی خانه ناهید تویی روضهٔ امید تویی راه ده ای یار مرا

  6. #14
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مینادخت آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۰۶
    محل سکونت
    ایران
    نوشته ها
    73
    میزان امتیاز
    17
    پسند شده
    703
    پسند کرده
    960
    سلام
    اینم ترشی نازخاتون من
    منم بادمجون کبابی رو میکوبم با سیر رنده شده ونعنا و پونه ساطوری شده و فلفل سیاه و زردچوبه و نمک
    واقعا عالیه
    نام: IMG_۲۰۱۴۰۷۱۹_۱۴۳۴۴.jpg نمایش: 905 اندازه: 103.1 کیلو بایت
    sama18, مامان غزل, samir و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    در برابرم مشت میکنی...
    می پرسی گل یا پوچ؟
    در دلم میگویم : فقط دستانت.....

  7. #15
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    najmehkhatoon آواتار ها
    نجمه
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۰۷
    محل سکونت
    کنار دریا
    نوشته ها
    500
    نوشته های وبلاگ
    36
    میزان امتیاز
    621
    پسند شده
    8439
    پسند کرده
    12044
    ناز خاتون شمال

    معمولا با بادمجون کبابی درست میشه .ولی من به دلیل خواص خوب کدو سبز با کدو درست میکنم.
    کدوی پخته
    آب غوره
    گلپر و نمک
    سبزی(ریحون مطر ناز خاتون که معمولا برگ ریزی داره و با ریحون خوردنی فرق داره+گشنیز+برگ سیر+جعفری)
    پیاز ریز محلی درسته برای داخلش
    این ترشی با استامبولی پلو و دمپختک کدو زرد و عدس پلو عالی میشه

    برای دیدن سایز بزرگ روی عکس کلیک کنید

نام: 144001545530551.jpg
مشاهده: 683
حجم: 102.7 کیلو بایت
    عدسی
     
    m1361, باران67, kurosh1 و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #16
    مدیر انجمن
    zakizadeh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۲۳
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    1,120
    نوشته های وبلاگ
    595
    میزان امتیاز
    1485
    پسند شده
    24984
    پسند کرده
    15186

    ویترین مدال ها

    نام: DSC04129.jpg نمایش: 568 اندازه: 102.6 کیلو بایت

    این ترشی واقعا خوشمزه میشه
    بادمجون کبابی ،نعناع خشک،سیر،نمک و فلفل ،سرکه یا آبغوره
    باران67, میس مهسا, شاپرک* و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 2 از 3 نخستنخست 123 آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما