نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree257Likes

موضوع: kazan kebabi یه نوع کباب ترکی

نمایش نتایج: از 17 به 24 از 26
صفحه 3 از 4 نخستنخست 1234 آخرینآخرین
  1. #17
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سوهی آواتار ها
    مامی سهیلا
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۷
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    866
    میزان امتیاز
    928
    پسند شده
    17477
    پسند کرده
    10675

    ویترین مدال ها

    کباب بامجان من
    مخلوط گوشت چرخکر ده با پیاز و نمک و سیر به صورن گلوله د ر آورم ......بع د بامجانهارو یک د ر میان برش د ا دم و به سیخ کشی دم و د ر تابه کمی روغن ریختم سیخها رو با رب و اب و. نمک و کمی آبلیمو پختم تا به روغن بیفته خیلییییییی خوشمزه بو د و با برنج سرو کر دم

    نام: DSC06500.jpg نمایش: 1511 اندازه: 100.9 کیلو بایت
    m1361, nora1, shohreh-sh و 16 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #18
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۱۰/۰۳
    نوشته ها
    1
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    4
    پسند کرده
    14
    عالی شده بود ممنون.بارب انار.


    Andrew, m1361, zendegi67 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  3. #19
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نسترن نگارین آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۹
    نوشته ها
    1,056
    میزان امتیاز
    97
    پسند شده
    7534
    پسند کرده
    8741
    کازان کبابی من البته از سرد شده اش عکس گرفتم چون همسری دیر رسید.گوشت و پیاز و جعفری و سماق و ادویه و نمک .از وبلاگ ایده های لازیکا هم کمک گرفتم.نام: CIMG5659.jpg نمایش: 2978 اندازه: 101.4 کیلو بایت

    - - - Updated - - -

    کازان کبابی من البته از سرد شده اش عکس گرفتم چون همسری دیر رسید.گوشت و پیاز و جعفری و سماق و ادویه و نمک .از وبلاگ ایده های لازیکا هم کمک گرفتم.نام: CIMG5659.jpg نمایش: 2978 اندازه: 101.4 کیلو بایت
    .............
     
    zohre.a, nora1, zardin و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدا جونم دوست دارم هوارتااااااااااااااااا.

  4. #20
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    gandom آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۱۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    533
    میزان امتیاز
    214
    پسند شده
    4154
    پسند کرده
    5777
    کناک کبابی konak kebabi

    نمیدونستم کجا بذارم به خاطر همین اینجا گذاشتم. اگه اشتباهه که مدیرا بگن...
    عرض کنم خدمتتون که رسپی این غذا رو از یکی از کانال های ترکیه یاد گرفتم. تند تند نوشتم و بعد درست کردم. خوشمزه بود

    مواد لازم
    بادمجان ( بهتر که دلمه ایی باشه ) 3 عدد
    گوشت چرخ کرده 300 گرم
    فلفل دلمه ایی 1 عدد
    گوجه فرنگی 2 عدد
    پیاز 1 عدد
    سیب زمینی متوسط 3 عدد
    شیر 1 لیوان
    کره 20 گرم
    نمک و فلفل و پنیر پیتزا به میزان لازم
    پول بی بر ( یعنی پودر فلفل دلمه ) من نداشتم به جاش پاپریکا ریختم.. به میزان لازم

    سیب زمینی ها رپخته له میکنیم یا با رنده ریز رنده میکنیم و تو یه قابلمه میریزیم و روی حرارت میذاریم کره رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم کره که ذوب شد شیر رو بهش اضافه میکنیم تا پوره ی یکدستی داشته باشیم. من کمی نمک و فلفل هم به پوره زدم ..
    بادمجونها رو راه راه پوست میکنیم و نیم ساعت تو اب ونمک میذاریم تا تلخیشون گرفته بشه بعد ابکش میکنیم و با دستمال خوب خشک میکنیم و سرخش میکنیم و کنار میذاریم.
    تو یه تابه ی دیگه پیاز رو خرد میکنیم و تفت میدیم سبک که شد گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم سپس فلفل دلمه ایی و گوجه فرنگی پوست کنده و نگینی خرد شده رو به تابه اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم گوجه ها که نرم شدم اویه ها رو اضافه میکنیم نصف استکان اب میریزم و در تابه رو میبندیم و میذاریم گوشت بپزه و کمی به روغن بیفته..
    تو یه طرف نسوز بادمجونها رو میچینیم. دستور اصلی بادمجون دلمه ایی بود که با کمی فاصله از هم چید و روی هر بادمجون گوشت و پوره ریخت) من چون بادمجون دلمه ایی پیدا نکردم اینطوری چیدم..

    نام: 141081438527841.jpg نمایش: 1107 اندازه: 62.4 کیلو بایت


    روی بادمجون ها مایه گوشتی بریزید و روی اون پوره ی سیب زمینی و بعد روی پوره پنیر پیتزا و دخل فر بذارید تا زمانی که پنیرها ذوب بشه. من نیم ساعت با دمای 160 گذاشتم تو فر ..
    اینجا هم باتری دوربینم تموم شد نشد عکس بگیرم از پوره ریختن !!

    نام: 141081438531433.jpg نمایش: 1092 اندازه: 67.2 کیلو بایت



    نام: 141081367970611.jpg نمایش: 1059 اندازه: 31.1 کیلو بایت
    aydaa, m1361, Elsanaa و 25 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    من ارگ بم و خشت به خشتم متلاشی
    تو نقش جهان ، هر وجبت ترمه و کاشی

  5. #21
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    parvaneh jon آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۳/۲۷
    محل سکونت
    یه جای دور
    نوشته ها
    95
    میزان امتیاز
    15
    پسند شده
    688
    پسند کرده
    437
    اینم کازان کبابی من
    گوشت چرخکرده با پیاز و نمک و فلفل ورز دادم و داخل بادمجونها که خالی کرده بودم گذاشتم و با دست فرم دادم و تو سس که با رب و پیاز و همون بادمجونهایی که از وسط جدا کرده بودم گذاشتم پخت خیلی خوشمزه میشه
    قورمه سبزی
     
    *سایه روشن*, panijon, m1361 و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #22
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    nadin آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۳/۲۴
    محل سکونت
    zanjan
    نوشته ها
    225
    میزان امتیاز
    80
    پسند شده
    2696
    پسند کرده
    990
    کازان کبابی من قبل اضافه کردن سس اش
    نام: DSC06417.JPG نمایش: 819 اندازه: 46.3 کیلو بایت
    golegandom1363, * منصوره *, m1361 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #23
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sadi_eh آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۲۳
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    803
    میزان امتیاز
    148
    پسند شده
    5927
    پسند کرده
    11642

    با دستور صفحه اول فقط بادمجونا رو حلقه حلقه و جدا جدا سرخ کرده بودم یکپارچه نبود.
    hengamehh, * منصوره *, samir و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    برای خاطر عطر نان گرم و برفی که آب می شود
    و برای نخستین گناه

    تو را به خاطر دوست داشتن...دوست می دارم

  8. #24
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ZR79 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۴
    نوشته ها
    163
    میزان امتیاز
    117
    پسند شده
    2888
    پسند کرده
    3338
    كازان كبابى قبل وبعد از فر. قبل از گذاشتن تو فر روش رو با فويل پوشوندم وبعداز يه ساعت حدودا ١٠دقيقه بدون فويل
    نام: image.jpg نمایش: 654 اندازه: 101.5 کیلو بایت
    نام: image.jpg نمایش: 624 اندازه: 101.1 کیلو بایت
    m1361, zendegi67, نیکی گل و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 3 از 4 نخستنخست 1234 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما