نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree540Likes

موضوع: قلیه ماهی و میگو

نمایش نتایج: از 33 به 40 از 129
صفحه 5 از 17 نخستنخست ... 234567815 ... آخرینآخرین
  1. #33
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fateme67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۲۸
    نوشته ها
    393
    میزان امتیاز
    101
    پسند شده
    1926
    پسند کرده
    7212

    ویترین مدال ها

    Re: قلیه ماهی و میگو

    سلام چند روز قبل توی رستوران پاکستانیا یه قلیه میگو خوردم هنوز مزش زیر زبونمهولی حسابی تند بود ها رنگ قلیش به نارنجی میزد گرچه جنوبیم ولی نمیدونم چه طوری درست شده بود؟

  2. بانک بند ناف
  3. #34
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    eli jun آواتار ها
    الهه.خ
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۲/۱۶
    محل سکونت
    بندرعباس
    نوشته ها
    395
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    462
    پسند کرده
    755

    ویترین مدال ها

    Re: قلیه ماهی و میگو

    قلیه ماهی با دستور قبلی فقط ماهی سرخ شده رو اضافه نکردم و سس رو جدا درست کردم و در آخر کمی با میکسر میکس شد تا کمی یک دست بشه
    ماهی ها رو هم با آرد و زردچوبه و نمک و فلفل مخلوط و سرخ کردم

    قلیه ماهی و میگو

    بدون فلش


    با فلش

    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۱۰ در ساعت ۰۶:۵۲ بعد از ظهر
    قانع و باران67 این نوشته را پسندیده.
    آري آغاز دوست داشتن است
    گرچه پايان راه نا پيداست
    من به پايان دگر نينديشم
    كه همين دوست داشتن زيباست

    فروغ فرخزاد

  4. #35
    مدیر انجمن
    khale leila آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۱۶
    محل سکونت
    تاپیک مجردا
    نوشته ها
    1,918
    میزان امتیاز
    63
    پسند شده
    2612
    پسند کرده
    5217

    Re: قلیه ماهی و میگو

    یه سوال میتونم بکنم؟
    این قلیه ماهی مال کجای جنوبه؟
    به خدا من اهوازیم
    تا حالا ندیدم ماهی قلیه ماهی آخرش اضافه بشه
    شاید اینجور شیکتره اما سبزی که سس غذا نیست
    اون چیزی که ماهیشو خوشمزه میکنه طعم گشنیز و تمرهندیه که توی ماهی میره
    قوانین فعالیت در انجمن معرفی رستورانها
    http://mamisite.com/forum/t3895.html#post1050889

  5. #36
    مدیر بازنشسته
    aram_khp آواتار ها
    آرام خسروپناهی
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,099
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    1248
    پسند کرده
    219

    Re: قلیه ماهی و میگو

    اینم قلیه ماهی من در عرض نیم ساعت:دی
    سبزی یخزده رو درآوردم و گذاشتم رو شعله یخش که باز شد و ابش بخار شد سرخش کردم ... از اونور هم ماهی رو با 1 ذره دارچین تو روغنش سرخ کردم ... تمبرهندی رو اب زدم ... خلاصه سیر سرخ کردم و ریختم تو سبزی و ماهی و آب تمبرهندی رو اضافه کردم و 3 سوته خورش معرکه آماده شد:) ماهیم هم ماهی شیر بود

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    سهم ما از گل سرخ ، یک بغل شادی و آرامش توست

  6. #37
    مدیر انجمن
    khale leila آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۱۶
    محل سکونت
    تاپیک مجردا
    نوشته ها
    1,918
    میزان امتیاز
    63
    پسند شده
    2612
    پسند کرده
    5217

    Re: قلیه ماهی و میگو

    یه بوته سیر رو میکوبیم.و در قابلمه تفت میدهیم تا حدی که فقط بوی آن در بیاید.اگر کاملا سرخ بشه میسوزه
    نیم کیلو سبزی مخصوص قلیه(3/4گشنیز و 1/4 شنبلیله) رو که قبلا سرخ کردیم رو به سیر ها اضافه میکنیم
    نصف بسته تمر بزرگ رو تو آب حل میکنیم و از صافی رد میکنیم و به مواد اضافه میکنیم
    2لیوان آب به مواد اضافه میکنیم
    هر وقت جوش اومد ماهی های سرخ شده رو تو قابلمه میریزیم
    2ساعت با شعله کم آرام آرام اجازه میدهیم بپزد

    نکته1:سیر رو رنده نمیکنیم چون ته ظرف میچسبه
    نکته2:ماهی مخصوص قلیه ماهی ماهی سنگسره. اگه نبود از هر ماهی که تیغ کمی داشته باشه استفاده کنید. مثل شیر یا صافی
    نکته 3:ماهی ها رو چنذ ساعت در ادویه گرام ماسالا و آبلیمو بخوابونید و در مخلوط آرد سفید و آرد سوخاری بزنید و خیلی کم سرخ کنید
    نکته 4:به جای ماهی میتوان برای 5نفر از 2تا کنسرو تن ماهی استفده کنید

    این خورش با تن ماهی درست شده

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    قوانین فعالیت در انجمن معرفی رستورانها
    http://mamisite.com/forum/t3895.html#post1050889

  7. #38
    مدیر انجمن
    ada آواتار ها
    نازنین-آ
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۰۶
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    1,224
    میزان امتیاز
    237
    پسند شده
    11717
    پسند کرده
    9391

    ویترین مدال ها

    Re: قلیه ماهی و میگو

    برای بار اول بود که پختم....عالی بود.
    با دستور الی جون جونی
    قلیه ماهی و میگو

    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۱۰ در ساعت ۰۶:۵۱ بعد از ظهر
    باران67 و *Elsa* این نوشته را پسندیده.

  8. #39
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۳۰
    محل سکونت
    بندر عباس
    نوشته ها
    84
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    113
    پسند کرده
    0

    Re: قلیه ماهی و میگو


    قلیه میگو
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    .
    خدایـــا !
    به بزرگیـــــت قســـم …
    توعکس های دست جمعی …
    جای هیچ پدر و مـــــادری رو خــالی نذار …
    آمیـــــن
    .

  9. #40
    مدیر انجمن
    Behjat آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران-بلوار فردو
    نوشته ها
    2,228
    میزان امتیاز
    944
    پسند شده
    28902
    پسند کرده
    17243

    ویترین مدال ها

    Re: قلیه ماهی و میگو

    قلیه میگو از شف طیبه عزیز
    برای دفعه اول بود که قلیه میگو درست کردم ،راستش تا حالا جایی هم نخورده ام،خیلی خوشمزه و خوش طعم بود.
    پیاز داغ کردم و سیر ،نمک ،زردچوبه و یکم دارچین رو له کردم و به پیاز داغ اضافه کردم.
    سبزی هم با مواد بالا سرخ کردم و رب گوجه و میگو هم ریختم و تفت دادم .
    یکم آب و سیب زمینی خرد شده رو هم ریختم وقتی جوشید و سیب زمینی پخت تمر هندی و گوجه فرنگی رو هم ریختم بعد از 15 دقیقه آماده شد.

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    خداوندا آرامشی عطا فرما
    تا بپذیرم آن چه را نمی توانم تغییر دهم
    شهامتی که تغییر دهم آن چه را که می توانم
    و دانشی که تفاوت این دو را بدانم
    آمین

صفحه 5 از 17 نخستنخست ... 234567815 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما