نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree540Likes

موضوع: قلیه ماهی و میگو

نمایش نتایج: از 121 به 128 از 129
صفحه 16 از 17 نخستنخست ... 61314151617 آخرینآخرین
  1. #121
    مدیر انجمن
    Behjat آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران-بلوار فردو
    نوشته ها
    2,228
    میزان امتیاز
    944
    پسند شده
    28906
    پسند کرده
    17243

    ویترین مدال ها

    قلیه ماهی خوشمزه با دستور شف طیبه عزیز که باران جون زحمتش رو کشیده
    قلیه ماهی و میگو



    من با ماهی تیلا پیا درست کردم.
    ماهی رو مزه دار و سرخ میکنم و در اواخر پخت به خورش اضافه می کنم.
    باران67, m1361, mitra40 و 16 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خداوندا آرامشی عطا فرما
    تا بپذیرم آن چه را نمی توانم تغییر دهم
    شهامتی که تغییر دهم آن چه را که می توانم
    و دانشی که تفاوت این دو را بدانم
    آمین

  2. #122
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    سهیلا
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۱۱
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    872
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    231
    پسند شده
    7011
    پسند کرده
    6051

    ویترین مدال ها

    دوستان از طعمش بگین لطفا؟
    اصلا برام قابل تصور نیست ماهی تو خورش
    اونایی که ماهی سرخکرده یا کبابی رو ترجیح می دن این غذا رو تست کردن؟لطفا نظرتونو بگین
    ممنون
    -----------------
     
    مامی سجاد, باران67 و .افسوس. این نوشته را پسندیده.

  3. #123
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,159
    نوشته های وبلاگ
    914
    میزان امتیاز
    2026
    پسند شده
    86630
    پسند کرده
    75988

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط sohei59 نمایش پست ها
    دوستان از طعمش بگین لطفا؟
    اصلا برام قابل تصور نیست ماهی تو خورش
    اونایی که ماهی سرخکرده یا کبابی رو ترجیح می دن این غذا رو تست کردن؟لطفا نظرتونو بگین
    ممنون
    فوق العاده خوشمزه ست
    مطمئن باش از سرخ کرده یا کبابی خوشمزه تره
    برا من که اینجوره
    اصلا جوری نیست که تصور میکنی..تصورت یه ماهی ابپز شده تو خورشه و بد بو
    در صورتی که اصصصلا اینجور نیست

    برا احتیاط اول سرخش کن.به روشی که من نوشتم
    انقد معطر و خوشمزه ست که نگو
    یه بار امتحان کن البته با مقدار کم و ماهی مورد علاقه ت
    انشاا.. خوشت میاد
    مامی سجاد, najmehkhatoon, sohei59 و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #124
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Miss Razieh آواتار ها
    راضیه صفری
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۱۹
    محل سکونت
    ابادان
    نوشته ها
    265
    میزان امتیاز
    699
    پسند شده
    5748
    پسند کرده
    8815
    سلام.
    پیازداغ+سیر+ ادویه +سبزی ماهی شامل گشنیز و یه کوچولو شنبلیله+ماهی سنگ سر که جدا گانه سرخ میکنیم + اب تمر هندی+ نمک و فلفل.سرخ کردن به اندازه سیر و پیاز و نسوزوندن سیر و سرخ کردن زیاد سبزی ماهی با حرارت کم و سرخ کردن جداگانه ماهی و سپس افزودن به قابلمه حاوی سبزی و کم بودن اب قلیه به حدی که نیاز نباشه زیاد جوش بخوره تا ابش اندازه بشه.و از همه مهمتر دم کشیدن قلیه ماهی از کارهای واجب برای یه قلیه ماهی خوشمزه و همه(بیشتر خوزستانیا) پسند هستنام: IMG_20160115_204959.jpg نمایش: 534 اندازه: 110.1 کیلو بایت
    نمیدونم چرا عکسم عمودی شد
    zakizadeh, .افسوس., pooneh 007 و 17 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا من دلم قرصه ،،،که دنیا زیر چشماته
    یه عمره یادمون رفته،،،زمین دار مکافاته!!!

  5. #125
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    تپل طلا آواتار ها
    سمـانـه
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۹
    نوشته ها
    2,946
    میزان امتیاز
    346
    پسند شده
    24562
    پسند کرده
    24110
    قلیه میگو

    سبزی قلیه رو حسابی تفت دادم و سرخ کردم
    سیر رو بهش اضافه کردم + نمک و کمی زردچوبه و ادویه کاری
    میگو رو با پیاز جدگانه تفت دادم و همراه با تمبرهندی که داخل یک لیوان آب گرم حل کرده و صاف کردم به سبزی ها اضافه کردم
    با حرارت کم بیست دقیقه جا افتاد

    میس مهسا, mami 2m, باران67 و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #126
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان غزل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۴
    نوشته ها
    8,795
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    1155
    پسند شده
    56390
    پسند کرده
    62718

    ویترین مدال ها

    سلام
    قلیه ماهی درست کردم برای اولین بارررررر خودم تهنایی..
    که البته طرز تهیه شو از مامانم یاد گرفتم که اون روز کلی سوال پیچش کردم
    -------------------------------------------------
    اول سبزی(گیشنیز-جعفری-شنبلیله)رو خورد کردم و بعد ریختم تو قابلمه و گزاشتم اول ابش تبخیر شه و بعدش بهش روغن اضافه کردم و خووووووب سرخش کردم.بعد پیاز خورد کردم و سرخ کردم وسبزی رو بهش اضافه کردم.و بعد مقداری تمرهندی رو که توی اب خیسونده بودم هستشو جدا کردم و ابشو ریختم روی سبزی. یکمی هم ادویه و زردچوبه و فلفل قرمز بهش اضافه کردم.یه هم زدم.
    بعد یه قاشق غ رب گوجه هم بهش اضافه کردم.و به اندازه 2-3 پیمانه اب جوش بهش اضافه کردم.و با حرارت کممممم گزاشتم بجوشه و جا بیفته.
    تو این فاصله یه تیکه ماهی صافی رو توی آرد غلطوندم و توی روغن سرخ کردم و به مایه قلیه که غلیظ و جا افتاده شده بود اضافه کردم.و دوباره یه چند دقیقه دیگه گزاشتم تا مایع قلیه به خورد ماهی بره.
    من نمک نزدم چون تمر هندی یکم شور بود و مزشو تنظیم کرده بود.
    -----------------------------------
    خلاصه که با هر قاشق که میخوردم کلی به به و چه چه میکردم از خودم و دستپختم...
    -------------------------
    من سیر دوست ندارم پس نزدم
    my soul, zakizadeh, مامان حدیثه و 18 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #127
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,159
    نوشته های وبلاگ
    914
    میزان امتیاز
    2026
    پسند شده
    86630
    پسند کرده
    75988

    ویترین مدال ها




    قلیه میگو با دستور شف طیبه ی عزیزم

    قلیه ماهی و میگو


    najmehkhatoon, kurosh1, *هما* و 19 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #128
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Miss Razieh آواتار ها
    راضیه صفری
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۱۹
    محل سکونت
    ابادان
    نوشته ها
    265
    میزان امتیاز
    699
    پسند شده
    5748
    پسند کرده
    8815
    سلام دوستان گل.
    قلیه میگو
    پیازداغ+سیر+ ادویه +سبزی قلیه شامل گشنیز و یه کوچولو شنبلیله+میگو که یه کوچولو با سبزیها تفت میدیم + اب تمر هندی+ نمک و فلفل.اب قلیه باید خیلی کم باشه و خوب بزاریم دم بکشه و روغن پس بده.میگو هم نباید زیاد سرخ بشه چون گوشتش سفت میشهنام: applex_1458038239668.jpg نمایش: 240 اندازه: 93.7 کیلو بایت

    باز هم قلیه میگو

    نام: IMG_20160809_150753.jpg نمایش: 111 اندازه: 79.5 کیلو بایت
    ویرایش توسط Miss Razieh : ۱۳۹۵/۰۵/۱۹ در ساعت ۰۲:۵۵ بعد از ظهر دلیل: اضافه کردن عکس
    m1361, مامان غزل, *شمیم* و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا من دلم قرصه ،،،که دنیا زیر چشماته
    یه عمره یادمون رفته،،،زمین دار مکافاته!!!

صفحه 16 از 17 نخستنخست ... 61314151617 آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما