نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree311Likes

موضوع: ترشی لوبیا سبز

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 37
صفحه 1 از 5 1234 ... آخرینآخرین
  1. #1
    مدیر بازنشسته
    فاطمه مامی نیکو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    کانادا
    نوشته ها
    1,173
    میزان امتیاز
    13
    پسند شده
    772
    پسند کرده
    2

    ویترین مدال ها

    ترشی لوبیا سبز

    مواد لازم:



    لوبیا سبز نازک و درسته
    سرکه سفید
    دونه فلفل تند خشک شده
    نمک
    سیر


    ته لوبیاها رو بزنید , بشورید و بعد اگه تونستید توی یه ظرف که هم قد لوبیاها باشه, اونا رو درسته بصورت سربالا بزارید که نشکنن.
    سیر و فلفل و نمک و سرکه رو روش بریزید و بزارید یک ماهی بمونه.
    بعد که اماده شد از خوشمزگی دوباره درست خواهید کرد!!!!!!!
    باران67 و Andrew این نوشته را پسندیده.
    کسانی که به زندگی دیگران نور هدیه می دهند، روزی صاحب خورشید خواهند شد.....
    یک دوست برای روشنائی یک دنیا کافیست....

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    مدیر بازنشسته
    فاطمه مامی نیکو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    کانادا
    نوشته ها
    1,173
    میزان امتیاز
    13
    پسند شده
    772
    پسند کرده
    2

    ویترین مدال ها

    Re: ترشی لوبیا سبز....

    نقل قول نوشته اصلی توسط nilofar27
    حتما باید سروته لوبیا رو بگیریم؟
    اگر همینجوری قاطی تو ظرف بریزیم خوب نمیشه؟
    حتما باید سرکه سفید باشه؟
    مرسی از آموزشت خانمم :72: :72:
    نیلوفر جون فقط باید ته لوبیا رو بزنیم.....سرش خوشگله آخه!!!

    سرکه سفید ترشی ملایم تری داره ولی میشه هر چی بخوای استفاده کنی....

    درسته هم که میندازی با مزه تره!! مخصوصا که اگه توی یه شیشه بلند و باریک باشه که نشون بده!!!!
    باران67 و Andrew این نوشته را پسندیده.
    کسانی که به زندگی دیگران نور هدیه می دهند، روزی صاحب خورشید خواهند شد.....
    یک دوست برای روشنائی یک دنیا کافیست....

  4. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۳۱
    نوشته ها
    1
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    5
    پسند کرده
    0

    Re: ترشی لوبیا سبز....

    سلام به همه

    من يه جور ترشى لوبيا سبز درست ميكنم كه همون روز ميشه خوردش و فوق العاده .. تاكيد ميكنم فوق العاده خوشمزه ميشه!!
    لوبيا سبز ها رو فقط سر و تهش رو ميزنيم.. بعد از شستنش به مدت 1 ربع در آب و نمك ميپزيمش همين 1 ربع كاملا كافيه.. تو آبكش ميريزم .. بعد از اينكه آبش رفت به مدت 5 دقيقه در سركه ميجوشونيم ...در يه شيشه با همون موادى كه براى درست كردن هر ترشى لازمه مثل سبزى معطر ، ادويه ترشى و سير مخلوط ميكنيم .. در اين نوع ترشى لازم نيست سركه زيادى در شيشه بريزيم يعنى همون ته شيشه سركه بريزيم كافيه درش رو ميبنديم و چند ساعتى ميذاريم داخل يخچال اگه صبح اين كارا رو كنيد واسه شام يه ترشى خيلى خوشمزه داريد.. من اينجا چون ادويه ترشى و انواع سبزيجات ندارم واسه درست كردن اين ترشى فقط از نعناع و سير , آويشن و فلفل استفاده كردم كه خيلى خيلى هم خوب شد
    در ضمن براى درست كردن اين ترشى ميتونيد قارچ و بادمچون هم اضافه كنيد كه در اين صورت هم هر كدوم از اينا رو بايد فقط 5 دقيقه در سركه بجوشانيد همين!
    اما من لوبيا سبز روبه تنهايى ترجيح ميدم همونجورم كه گفتم خوبيش اينه كه همون روز ميشه خوردش
    حتما خوشتون مياد

    نتيجه رو بهم بگيد :22:

    نوش جوووووووووووووووون
    Andrew, کیجا, باران67 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Mom of 1 Son آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۱۹
    نوشته ها
    743
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    854
    پسند کرده
    102

    Re: ترشی لوبیا سبز....

    ترشی لوبیا سبز:



    من با دستور ماریلا جون درست کردم، لوبیاها رو پختم و با سیر، نعناع خشک، کمی نمک و سرکه سفید تو شیشه ریختم.
    بعد از یک روز هم آماده خوردن بود.
    Andrew, کیجا و باران67 این نوشته را پسندیده.

  6. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۷/۱۹
    محل سکونت
    Melbourne/Mashhad
    نوشته ها
    55
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    44
    پسند کرده
    8

    Re: ترشی لوبیا سبز....

    Platter ترشی



    من به همون روش فاطمه جون درست کردم. ترشی قارچ به شدت توصیه میشود!! خیلی* خوشمزن و خیلی* سریع آماده میشن..امتحان کنین پشیمون نمیشین!!!
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    به انگشت نخی خواهم بست تا فراموش نگردد فردا... زندگی شیرین است...زندگی باید کرد
    و بدانم که شبی خواهم رفت .... و شبی هست که نباشد پس از آن فردایی

  7. #6
    مدیر انجمن
    ayla1 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۲۶
    محل سکونت
    کانادا
    نوشته ها
    1,324
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    1535
    پسند کرده
    920

    ویترین مدال ها

    Re: ترشی لوبیا سبز....

    دوستان خوبم برای این ترشی از فلفل سفید هم استفاده کنید خوشمزه میشه. و مقدار نعناع رو نسبت به سایر سبزیهای معطر بیشتر بگیرن.البته نعناع خشک.

    نقل قول نوشته اصلی توسط MASI-1361
    دوتای عزیز و کدبانوی من اگه لوبیا سبز رو بپزیم رنگ تعقیر میکنه یکم دندون رو جیگر بزارید در عوض ترشی خوش رنگتری(طبیعی تری)داشته باشید . در ضمن نه سر و نه ته لوبیا رو نگیرید فقط تمیز بشورید چون داخلش بعد از مدتی لزج میسه
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    و چقــــــدر دیر می فهمیم که زندگــــــی همین روزهاییست که منتظــــر گذشتنش هســتیم.

    در میان این همه اگر ؛تو چقدر بایدی؟

  8. #7
    مدیر ارشد سایت
    heaven آواتار ها
    مریم م.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    3,233
    نوشته های وبلاگ
    44
    میزان امتیاز
    104
    پسند شده
    10426
    پسند کرده
    1255

    ویترین مدال ها

    Re: ترشی لوبیا سبز....

    ترشي لوبيا سبز


    مواد اولیه :
    لوبيا سبز خرد شده يك كيلوگرم
    گوجه*فرنگي رنده*شده يك كيلوگرم
    سركه قرمز، سير خردشده و فلفل سبز و قرمز به ميزان لازم
    نمك و فلفل به ميزان لازم
    رب گوجه*فرنگي يك قاشق غذاخوري

    طرز تهيه:

    ابتدا لوبياسبزها را به همراه گوجه*فرنگي روي حرارت ملايم قرار مي*دهيم تا آب گوجه*فرنگي كاملا جذب لوبياها شود و لوبياها هم بپزد. از روي حرارت برداشته و رب گوجه، فلفل* خردشده، سير، نمك و فلفل را اضافه مي*كنيم پس از سردشدن در شيشه ريخته برروي آن سركه مي*ريزيم، در آن را محكم بسته در جاي خشك و خنك به مدت يك هفته نگه مي*داريم.
    نكته:
    وقتي در ترشي باز شد بايد در يخچال نگه*داري شود.
    اين ترشي تند است پس هر چه فلفل و سير آن به نسبت بيشتر باشد مسلما ترشي خوشمزه**تري خواهيم داشت.

    مجله خانواده سبز
    باران67, live, Andrew و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    چقدر دوست داشتنی هستند.. آدم هایی که شبیه حرفهایشان هستند....

    "میلان کوندرا"

  9. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۱۷
    نوشته ها
    39
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    24
    پسند کرده
    0

    Re: ترشی لوبیا سبز....

    من تقریبا همه مدل این ترشی رو تو ظرفای کوچولو درست کردم همه خوشمزه بودند ولی یکی که خیلی خوشمزه تر بود رو با این دستور از نی نی سایت درست کردم..
    ترشی لوبیا سبز
    این یه ترشى ساده که سر 10 دقیقه آماده میشه. خوشمزه هم هست، من همیشه درست میکنم:

    ترشى لوبیا سبز

    ** مواد لازم رو به هر اندازه اى که دوست دارید، بخرید***

    فلفل دلمه سبز، زرد، نارنجی، قرمز
    لوبیا سبز
    سیر
    فلفل سبز تند
    سرکه سیب
    نمک،زردچوبه

    اول لوبیا سبزا رو درشت خرد کنید و براى 5 دقیقه توى آب و کمی نمک بجوشونید و بعد آبکش کنید بگذارید آبش خوب بره.***نرمى ترشى به دست خودتونِ***

    بعد فلفل ها و سیر رو هم خلالی خرد کنید، بشورید و بعد که آبشون رفت، همه مواد رو باهم توى یه قابلمه بریزید، نمک و زردچوبه هم بزنید، سرکه رو بهش اضافه کنید. 2 دقیقه که جوشید آماده است!! نوش!!!

    **اگه بگذارید تو یخچال یه روزى بمونه ،بهترم جا مى افته**
    توسط: فاطمه از ونکوور

    خیلیییییییی خوشمزه شدددددددد. البته من یه مقدار نعناع خشکم بهش اضافه کردم.
    Andrew, انوشه جون, کیجا و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خنک ان قماربازی که بباخت هرچه بودش/بنماند هیچش الا هوس قمار دیگر

صفحه 1 از 5 1234 ... آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما