نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3Likes

موضوع: آش زرد - ساري آش

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 9
صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  1. #1
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *وفا* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۲۲
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    176
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    88
    پسند کرده
    0

    آش زرد - ساري آش

    سلام به همگی دوستان
    این آش بلغورکه درترکی بهش ساری آش میگویند
    بلغوررو پاک می کنیم وتوش زردچوبه که با روغن تفت دادهایم رو میریزم ونخودوگوجه فرنگی رنده شده واشکنه وفلفل میریزیم تابپزد بعدکه کاملا بلغورها پخته شدتوش رشته پلویی میریزیم ومیذاریم تارشته ها هم کاملا بپزند
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    به وبلاگ آشپزی من سربزنینhttp://ourkitchen.persianblog.ir/

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    مدیر ارشد سایت
    heaven آواتار ها
    مریم م.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    3,230
    نوشته های وبلاگ
    44
    میزان امتیاز
    103
    پسند شده
    10399
    پسند کرده
    1251

    ویترین مدال ها

    Re: آش بلغور

    وی وی جون آشت به نظر خیلی خوشمزه میاد ...
    خانومی بهمون میگی این آش مال کدوم شهر؟؟؟
    چون من برای اولین باره که اسم این آشو می شنوم ، با اینکه هفت پشتم آذرین....
    خوشحالم که تو این سایت از تمام شهرهای ایران دوستای خوبی داریم و خوشحالتر میشم اگه مثل شما غذاهای سنتی شونو بهمون معرفی کنن ...
    راستی وی وی جون اشکنه به زبان فارسی نوعی غذا به حساب میاد ... فکر میکنم اونی که منظور شما بوده و به اسم اشکنه ازش نام بردی ... همون عصاره گوشت باشه ... درسته ؟؟
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    چقدر دوست داشتنی هستند.. آدم هایی که شبیه حرفهایشان هستند....

    "میلان کوندرا"

  4. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *وفا* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۲۲
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    176
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    88
    پسند کرده
    0

    Re: آش بلغور

    سلام به همگی دوستان
    هیون جان این آش رو من از مادرشوهرم یاد گرفته ام مادرشوهرم اهل ممقان است وفقط تو این شهر این آش رو می پزندمن خودم اهل تبریزم واین آش رو نه خورده بودم ونه دیده بودم

    ازبس که خودم ازاین آش خوشم اومده برای خانواده خودم هم این آش رو پختم اونا هم پسندیده اند
    دیروز که این آش رو پخته بودم شوهرم رسید ونذاشت تزئینش هم بکنم
    آره هیون جان همون عصاره گوشت هست که مابهش اشکنه میگیم
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    به وبلاگ آشپزی من سربزنینhttp://ourkitchen.persianblog.ir/

  5. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    150
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    136
    پسند کرده
    0

    Re: آش زرد - ساري آش

    سلام
    این آش هم مال اراکه بلغور رو با آب و کمی زردچوبه بپزید بعد عدس پخته شده شوید و گشنیز اضافه کنید و وقتی کم آب شد ( تقریبا مثل برنج کته قبل از دم گذاشتن) دوغ بریزید توش و با نعناع داغ پیاز داغ فراوون بخورید.
    البته اونجا وقتی بلغور پخته شد دوغ میریزن و بعد میذارن خشک بشه هر وقت خواستن آش بپزن سریع حاضر میشه
    دیگران را ببخش !
    نه برای اینکه آنها لایق بخشودگی اند
    چرا که تو سزاوار آرامشی...

  6. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۳/۱۸
    محل سکونت
    آذربایجان
    نوشته ها
    175
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    133
    پسند کرده
    0

    Re: آش زرد - ساري آش

    وفا دخترم پس دستورش کو؟؟ یا گذاشتی من نمیبینم
    آنکه در تنهاترین تنهاییم تنهای تنهایم نهاد کاش در تنها ترین تنهاییش تنها کسش تنهای تنهایش نهاد

  7. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بنیتا.ر آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۱۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    304
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    198
    پسند کرده
    180

    Re: آش زرد - ساري آش

    بچه ها منطورتون از بلغور چیه؟ بلغور جو یا بلغور گندم؟
    تناسخ است یا تکامل؟
    که در سی سالگی
    هزار سال زندگی کرده ایم...

  8. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۰۱
    نوشته ها
    613
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    583
    پسند کرده
    677

    Re: آش زرد - ساري آش

    بنیتا جان منظور وفا جون بلغور گندم هستش که البته بلغور ما اذریها گندمی هست که اول پخته بعد با هاون مخصوص شکسته شده.

  9. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Mitra F آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۳۰
    نوشته ها
    600
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    1885
    پسند کرده
    1615

    Re: آش زرد - ساري آش

    نقل قول نوشته اصلی توسط *وفا*
    سلام به همگی دوستان
    این آش بلغورکه درترکی بهش ساری آش میگویند
    بلغوررو پاک می کنیم وتوش زردچوبه که با روغن تفت دادهایم رو میریزم ونخودوگوجه فرنگی رنده شده واشکنه وفلفل میریزیم تابپزد بعدکه کاملا بلغورها پخته شدتوش رشته پلویی میریزیم ومیذاریم تارشته ها هم کاملا بپزند
    وفا خانومی همشهری گلم میشه مقدار دقیق یا نسبی مواد رو هم بگی؟و اینکه یه عکس ازش بزاری ببینم از قیافش هم خوشم میاد درست کنممنم نه اسم این آش تو تبریز شنیدم نه خوردم اما با تعاریفی که تو کردی و اینکه مواد اولیش آسونه و مثل بقیه اشها سبزی نداره دوست دارم درست کنم

صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما