نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree824Likes

موضوع: رشته پلو

نمایش نتایج: از 41 به 48 از 130
صفحه 6 از 17 نخستنخست ... 345678916 ... آخرینآخرین
  1. #41
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    پرشیا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۹/۰۵
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    690
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    564
    پسند کرده
    25

    Re: رشته پلو

    رشته پلو
    رشته رو 3 دقیقه آخر که می خواهیم برنج رو آبکش کنیم داخل قابلمه می ریزیم بعد آبکش کرده و دم می گذاریم
    مرغ رو هم با نمک فلفلو پیاز زعفران و در آخر کمی آب لیمو پخته وریشریش می کنیم وروی برنج می ریزیم
    serepizadeh این نوشته را پسندیده.

  2. #42
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۲۰
    محل سکونت
    استان گلستان
    نوشته ها
    89
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    91
    پسند کرده
    0

    Re: رشته پلو

    رشته پلو

    مواد لازم:

    برنج / يک کيلوگرم
    مرغ متوسط / يک عدد
    نمک / به ميزان لازم
    روغن / به ميزان لازم
    محلول زعفران / مقداري
    پياز بزرگ / يک عدد
    زردچوبه / به مقدار لازم
    خرما / 150 گرم
    کشمش / 150 گرم
    قيسي / 150 گرم
    رشته پلويي / 200 گرم
    زيره / در صورت تمايل

    طرز تهيه:
    برنج را شسته، نمک زده و بگذاريد 3 تا 4 ساعت خيس بخورد. مرغ را پاک کرده، شسته و کمي نمک بپاشيد. بعد در تابه با کمي روغن تفت دهيد تا بوي مرغ از بين برود. بعد به آن آب و محلول زعفران اضافه کنيد و اجازه دهيد تا مرغ خوب پخته شده و آب نداشته باشد و آب مرغ به خورد خورش برود. پياز را خرد کرده و در تابه بريزيد. به آن روغن و زردچوبه اضافه کنيد. پس از سرخ شدن آن را کنار بگذاريد. خرما،کشمش و قيسي را بشوريد و بگذاريد تا خشک شوند. هسته ي خرما را دربياوريد و هر سه را با هم يا جدا جدا با کره يا روغن کمي تفت دهيد و کنار بگذاريد. برنج را جوشانده و 2 تا 3 دقيقه قبل از آبکش کردن، رشته ها را که به اندازه ي 2 تا 3 سانتي متر خرد کرده ايد، داخل برنج در حال جوشيدن بريزيد تا با هم يک جوش بزند و سپس در آبکش خالي کنيد.


    براي دم کردن رشته پلو به دو صورت عمل کنيد:
    1- در ته قابلمه پس از ريختن مقداري آب و روغن ، نيمي از برنج و رشته را ريخته و مرغ ها را روي برنج بگذاريد و روي مرغ هم مخلوط پياز داغ، کشمش، خرما، قيسي و در صورت تمايل کمي زيره ريخته و بقيه برنج را بريزيد و کمي محلول زعفران داده و برنج را دم کنيد. بعد از حدود يک ساعت با شعله کم پلو آماده است.
    2- برنج را مطابق توضيح بالا با رشته آبکش کنيد و در قابلمه دم کنيد و بعد از دم کشيدن برنج آن را در ديس بکشيد و مرغ را لابه لاي برنج گذاشته وبا پياز داغ، کشمش، خرما، قيسي و زعفران آن را تزئين کنيد.


    باران67 و serepizadeh این نوشته را پسندیده.
    http://mahboubehbanoo.blogfa.com
    دلخوشی های زندگی

  3. #43
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۲۱
    نوشته ها
    1,241
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    1145
    پسند کرده
    1254

    Re: رشته پلو

    اینم رشته پلوی ما
    serepizadeh این نوشته را پسندیده.
    به نام من.به نام تو.به نام صداهایمان که روزی به هم خواهند رسید...

  4. #44
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    1,992
    میزان امتیاز
    1242
    پسند شده
    20254
    پسند کرده
    13545

    Re: رشته پلو

    خانمای گل
    کسی میدونه رشته پلویی خانگی خوش طعم تره یا بازاری؟آخه خواهرم همیشه با رشته خونگی که از همسایه شون میخره درست میکنه خیلی هم لذیذه من هم میخاستم برای امتحان هم که شده این غذا رو درست کنم حالا موندم بازاری بخرم یا خونگی شما نظری ندارین؟؟
    ...
     

    والعصر ..........

  5. #45
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    @زهرا@ آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    819
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    1236
    پسند کرده
    2005

    Re: رشته پلو

    به نظر من صد در صد خونگیش خوشمزه تره اینو خودم تجربه کردم واقعا
    نفسم پسرم فردادم هر روز عاشقترت میشم.خدایا شکرت

  6. #46
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۲۱
    نوشته ها
    1,241
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    1145
    پسند کرده
    1254

    Re: رشته پلو

    گیتارجون خونگی خوشمزه تره.دقت کنین اگه رشتش شور بود تو برنجتون نمک نریزین که افتضاح میشه.
    به نام من.به نام تو.به نام صداهایمان که روزی به هم خواهند رسید...

  7. #47
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sara chef آواتار ها
    سارا بانو
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۱۲
    محل سکونت
    آشیونه ی عــشق
    نوشته ها
    747
    نوشته های وبلاگ
    45
    میزان امتیاز
    374
    پسند شده
    8186
    پسند کرده
    18896

    Re: رشته پلو

    مواد لازم :

    برنج 1000 گرم
    رشته پلوئی 500 گرم
    ماهی متوسط به تعداد نفرات
    روغن 200 گرم
    خرما 500 گرم
    زعفران 1 قاشق مرباخوری

    طرز تهیه :

    این پلو یکی از پلوهای اصیل ایرانیست که اغلب خانواده ها در شب عید آن را میپزند و معتقداند که با پختن آن سر رشته کار بدست میآید شاید در قدیم تهیه رشته که باید بسیار ظریف باشد کار مشکلی بود ولی حالا رشته حاضر پلوئی در اغلب خواربار فروشیها آماده برای فروش است.
    برنج را قبلا خیس میکنیم .

    دیگ متناسبی را آبکرده میگذاریم بجوشد آب نمک برنج را خالی میکنیم برنج را در دیگ میریزیم تا جوش آماده کمی نرم شود بعد رشته ها را از هم جدا کرده داخل برنج میریزیم کمی که جوشید و رشته نرم شد آنرا آبکش میکنیم و روی اجاق میگذاریم تا دم بیفتد. همزمان ماهی را با دستور دلخواه طبخ کرده و با برنج سرو کنید.
    در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای 6 تا 8 نفر کافیست.




    رشته پلو در قابلمه مسی



    رشته با ماهی رژیمی و خرما




    و



    اصل مطلب ته دیگ خوشمزه ه ه ه




    باران67 و serepizadeh این نوشته را پسندیده.

  8. #48
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    پرشیا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۹/۰۵
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    690
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    564
    پسند کرده
    25

    Re: رشته پلو

    رشته پلو دستورشو تو همین ص گذاشتم

    mitra40, زینب سادات۲, باران67 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 6 از 17 نخستنخست ... 345678916 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما