نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree830Likes

موضوع: خوراک لوبيا چیتی

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 208
صفحه 1 از 26 123411 ... آخرینآخرین
  1. #1
    مدیر بازنشسته

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    373
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    273
    پسند کرده
    0

    خوراک لوبيا چیتی



    لوبیا چیتی: به مقدار دلخواه

    قارچ : هر چی بیشتر بهتر!

    پیاز *: 1عدد

    سیب زمینی : 3 عدد

    رب : 2-3 قاشق

    لوبیا چیتی رو با پیاز و مقدار معین آب میذاریم توی زودپز بپزه...(میشه توی قابلمه هم پخت ولی خب خیلی طول میکشه!) وقتی حدود نیم ساعت گذشت سیب زمینی نگینی شده و قارچ اسلایس رو به همراه رب اضافه میکنیم...باز نیم ساعت اجازه میدیم بپزه...بعد نمک و فلفل رو اندازه میکنیم و دیگه باید بذاریم که حسابی جا بیفته و غلیظ بشه...

    یه عصرونه فوق العاده برای زمستون! و یه شام سبک و خوشمزه...
    saharbanoo90, باران67, monir11 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هرگز زانو نخواهم زد حتی اگر سقف آسمان کوتاه تر از قامتم شود...

    www.khatoonodowle.persianblog.ir

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۲۸
    نوشته ها
    1
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    1
    پسند کرده
    0

    Re: خوراک لوبيا و قارچ

    منم همینطوری درستش میکنم فقط کمی زرد چوبه و فلفل سیاه هم اضافه میکنم عالی میشه
    هوس کردم
    monir11 این نوشته را پسندیده.

  4. #3

    Re: خوراک لوبيا و قارچ

    من همیشه بدون قارچ درست میکنم ..چون پسرم نمیخوره ..با سیب زمنی نگینی شده توش میریزم و کمی گلپر و ابلیمو میخوریم

    باران67 و monir11 این نوشته را پسندیده.
    آینده به کسی تعلق دارد که میداند چگونه منتظر نشیند.

  5. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۱۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    18
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    6
    پسند کرده
    0

    Re: خوراک لوبيا و قارچ

    اينم از خوراك من

    باران67 و monir11 این نوشته را پسندیده.

  6. #5
    ناظر کیفی انجمن
    دخترک آواتار ها
    ساره.ر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۳۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,163
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    1965
    پسند کرده
    534

    Re: خوراک لوبيا و قارچ

    لوبیای خیس خورده رو اول می ذارم با آب رو شعله تا آب جوش بیاد و چند تا قل بزنه بعد این آب رو خالی می کنم که از سنگینی لوبیا کم بشه. پیاز داغ فراوون با کلـــــــــی زردچوبه درست می کنم و بعد لوبیا رو بهش اضافه می کنم، آب می ریزم و جوش که اومد زیرش رو کم می کنم تا بپزه،گاهی اوقات یه مشت بلغور جو یا گندم هم اضافه می کنم که هم غذا رو مقویتر می کنه هم لعاب خوبی داره، وقتی لوبیاها پختن، قارچ خرد شده رو اضافه می کنم و یه لیوان از آب خوراک رو بر می دارم، توش دو قاشق رب و یه دونه عصاره ی مرغ یا بره حل می کنم و به قابلمه بر می گردونم، نمک و فلفل قرمز می زنم و آب نارنج یا آبلیمو می ریزم و چند تا قل که خورد و به غلظت دلخواهم رسید با گلپر و لیمو ترش و ترشی بندری سرو می کنم.

    Elsanaa, باران67, nooshi151 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۷
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    105
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    28
    پسند کرده
    0

    Re: خوراک لوبيا و قارچ

    خوراک لوبیا چیتی و مرغ
    کنسرو لوبیا چیتی یه قوطی ( که البته من خودم پختم )
    سینه ی مرغ 250 گرم
    پیاز 1 عدد متوسط
    فلفل دلمه و قارچ به میزان لازم
    سس کچاپ 1 قاشق چای خوری ( البته من چون خودم لوبیا را پختم از رب هم استفاده کردم )
    نمک و فلفل و ادویه کاری به میزان دلخواه
    آب مرغ نصف پیمانه

    پیاز را کمی در روغن تفت داده و سینه ی مرغ که به صورت مکعبی برش زده اید را به آن اضافه کرده و با حرارت زیاد تفت دهید که رنگ آن عوض شود بعد از این مرحله نمک و فلفل و ادویه را اضافه کرده و قارچ که درشت خرد شده و فلفل دلمه ها را نیز اضافه کرده و همه را با هم مخلوط می کنیم و رب را هم ریخته و کمی که تفت دادیم لوبیای آماده را هم اضافه می کنیم و نصف پیمانه آب مرغ را به آن اضافه کرده و می گذاریم که جا بیافتد تقریباً به مدت ده دقیه که البته من چون می خواستم کمی آبدارتر باشه از آب مرغ بیشتری استفاده کردم.
    monir11 و باران67 این نوشته را پسندیده.
    خشم از آتش است ، با آب آن را فروبنشانید. حضرت محمد (ص)

  8. #7
    ناظر کیفی انجمن
    sh_capr آواتار ها
    شیدا.ص
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,955
    میزان امتیاز
    28
    پسند شده
    1427
    پسند کرده
    2956

    Re: خوراک لوبيا چیتی

    اینم لوبیا چیتی من


    این روشی که ساره بانو یاد داد برای از بین بردن نفخ لوبیا فوق العادست ! منی که معده ناراحتی دارم وقتی با این روش می پزم اصلا و ابدا اذیت نمیشم .
    برای اطمینان از یه روز قبل لوبیا رو خیس می کنم و یکی دو بار آبش رو عوض می کنم . زمان پخت لوبیا ها رو حدود 5 دقیقه میذارم بجوشه و آب زرد رو خالی می کنم . پیاز داغ و زردچوبه آماده می کنم و رب و لوبیا رو توش میریزم و یه عالمه آب و میذارم کامل بپزه . وقتی لوبیاها پخته بودن سیب زمینی مکعبی شده رو هم توش میریزم و میذارم حدود 45 دقیقه هم با اون بپزه تا نرم بشه و البته یه کوچولو دارچین که عطر خوبی بهش میده . در نهایت هم آبلیمو و تمام !
    golnare atashin, Elsanaa, باران67 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    قوانین فعاليت در سايت ( قوانين كاربري ) :
    http://mamisite.com/forum/misc.php?do=showrules

  9. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    709
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    717
    پسند کرده
    0

    Re: خوراک لوبيا چیتی



    ممنون خاتون عزیز
    کلللی نوستالژی داشت ...
    باران67 و گلنبات این نوشته را پسندیده.
    اگر
    مسائل شخصی و زناشویی
    از در خانه ای بیرون بروند،
    آن در
    برای همیشه باز خواهد ماند ...

صفحه 1 از 26 123411 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما