نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree624Likes

موضوع: بال مرغ کبابی

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 80
صفحه 1 از 10 1234 ... آخرینآخرین
  1. #1

    بال مرغ کبابی

    بال مرغ
    براي 6 تا 8عدد بال مرغ
    3 تا 4 قشق غذا خوري روغن زيتون
    2 قاشق غذاخوري سركه
    1 قاشق مربا خوري خردل تازه يا پودر
    پودر سير كمي
    پودر اورگانو 1 قاشق غذا خوري
    پودر پاپريكا يا فلفل تند قرمز كمي
    نمك
    همه مواد را مخلوط كنيد و روي بالها بريزييد و بگذاريد تنوي ظرف در بسته 2 تا 3 ساعت توي يخچال بماند بيشتر شد كه چه بهتر توي اين مدتهم ظرف را يك تكان بديد تا مواد زي ر رو رو بشه و به همه جاي مرغهاي برشه. و بعد توي سيني فر بگذاريد و ما بقي سسها را روش بريزيد توي درجه 200 حدود 1 ساعت يك بار هم برگردونيد تا همه جاش برشته بشه كناز كمي ساسيكي و يا ماست موسير و انواع سس ها بگذاريد يا سب زميني مزه دار شده
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    آینده به کسی تعلق دارد که میداند چگونه منتظر نشیند.

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۳۱
    محل سکونت
    tabriz
    نوشته ها
    98
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    80
    پسند کرده
    0

    Re: بال مرغ کبابی

    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    به سه چیز تکیه نکن، غرور، دروغ و عشق

    آدم با غرور می تازد، با دروغ می بازد و با عشق می میرد

    "دکتر شریعتی"

  4. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    mashhad
    نوشته ها
    92
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    58
    پسند کرده
    0

    خوراک بال مرغ بریون



    مواد لازم :
    بال مرغ به میزان لازم
    نمک - فلفل سیاه - پودر سیر
    رب ۲ قاشق سوپخوری (البته من واسه ۲۰ تا بال این مقدارو زدم )
    عسل ۱ قاشق مربا خوری
    روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری
    کره ۲۰ گرم
    طرز تهیه :
    اول از همه کف ماهیتابه پیرکستونو با فویل بپوشونین تا وقتی تو فر رفت نسوزه وبعد ۴ روز خیس بمونه تا بتونین بشورینش بعد چند تیکه کره کوچولو کف پیرکس بزارین بهتر بالای مرغتونو یا هر جایی از مرغ که دوست دارین رو ۲ تا ۳ ساعت قبل در پودر سیر و فلفل سیاه و نمک مزه دار کنین بعد بچینین تو ماهیتابه



    حالا رب و کمی با خیلی کم روغن تفت بدین تا بوی رب گرفته بشه بعد از روی حرارت بردارین و عسل و فلفل و روغن بهش اضافه کنین و کمی اب تا مثل سس غلیظ بشه حالا با کمک برس تمام سطح مرغ رو اغشته کنین و برگردونین اونطرف دیگه رو هم سس بزنین



    بزارین داخل فر با حرارت ۱۸۰ به مدت ۱ ساعت الی ۱ ساعت و نیم و هر یک ربع تا نیم ساعت در فرو باز کنین کمی از این سس روی مرغها بزنین تا خشک نشه من در اخر کمی گریل فرو روشن کردم تا روش کمی برشته تر بشه میتونین از سس کچاپ هم استفاده کنین
    بعد از فر بیرون بیارین اروم از فویل جدا کنین و در ظرف مورد نظر چیده و با سیب زمینی و قارچ سرخ شده میل کنین
    و حتما منو دعا کنین که گفتم فویل بگیرین ظرفتونو چون وقتی از فر در بیاد اونجا میگین خدا عمرش بده
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.


    قابل توجه مشهدی های عزیز:

    http://mazehayemandegar.blogfa.com/

  5. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۱۷
    محل سکونت
    گاهی دور گاهی نزدیک
    نوشته ها
    123
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    22
    پسند کرده
    0

    Re: انواع کباب

    بال گریل شده
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    بشنو سوز سخنم
    که هم آواز تو منم
    همه جان و تنم
    وطنم وطنم وطنم وطنم

  6. #5

    Re: بال مرغ کبابی



    بالها رو توی مخلوط زعفرون -آب پیاز -آبلیمو-روغن زیتون و نمک و فلفل خوابوندم یه شب تا صبح.بعد توی سینی فر چیدم و 1 ساعت گذاشتم بمونه توی این مدت دوبار برشون گردوندم از گریل هم استفاده نکردم بعد از 45 دقیقه که گوجه ها رو هم چیدم کنارشون.سیب زمینیا رو همزمان توی یه سینی دیگه چیدم و گذاشتم توی فر 180 درجه
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.

  7. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۲۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    618
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    480
    پسند کرده
    0

    Re: انواع کباب

    کباب بال و بازو واسه یه شام سبک و ساده

    من فقط نمک و کمی هم فلفل زدم.

    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    باران باش و ببار ؛ نپرس کاسه های خالی از آن کیست

  8. #7
    ناظر کیفی انجمن
    دخترک آواتار ها
    ساره.ر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۳۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,163
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    1960
    پسند کرده
    534

    Re: بال مرغ کبابی

    ببخشید مبحث دیگه ای پیدا نکردم:(

    کتف مرغ سرخ شده. از چند ساعت قبل با پودر پیاز، پودر سیر، نمک، فلفل سفید، گرد لیمو عمانی، ادویه ی لیمو فلفل، زعفران و آویشن مزه دار کردم و بعد تو تابه با در بسته و شعله ی ملایم تو روغن حدود یک ساعت یا کمتر سرخ کردم.



    این هم باز کبابی نیست اما جای مناسبتری براش پیدا نکردم:(



    بالها رو (که خیلی بیشتر از این سه تا بودن:)) ) چند ساعت تو پودر پیاز و پودر سیر و زعفرون و کمی آبلیمو و نمک و فلفل و آویشن مزه دار کردم بعد هم توآرد سفید زدم و تو تابه سرخ کردم.
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.

  9. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Pariisa آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۲۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    225
    میزان امتیاز
    36
    پسند شده
    997
    پسند کرده
    167

    Re: بال مرغ کبابی

    بازو مرغ کبابی به همراه سالاد کلم یک شام خوب و سبک

    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.

صفحه 1 از 10 1234 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما