نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree608Likes

موضوع: موساکا (موزاکا)

نمایش نتایج: از 33 به 40 از 103
صفحه 5 از 13 نخستنخست ... 2345678 ... آخرینآخرین
  1. #33
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی دوقلوها آواتار ها
    zahra.kh
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۷
    محل سکونت
    گلستان
    نوشته ها
    701
    میزان امتیاز
    90
    پسند شده
    3168
    پسند کرده
    1314

    Re: موساکا (موزاکا)

    موساکا....خوشمزه بود
    یک لایه بادمجان سرخ شده و پنیر پیتزا
    یک لایه گوشت چرخ کرده وفلفل دلمهای.....
    یک لایه سس بشامل
    در اخر پنیر پیتزا




    کمی رو به سوختگی ولی خوب بود
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #34
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    درسای شرقی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۷
    نوشته ها
    338
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    262
    پسند کرده
    328

    Re: موساکا (موزاکا)

    اول سیب زمینی رو اسلایس میکنم و بعد سرخ کردن میچینم ته ظرف بعدش بادمجونای سرخ کرده رو میچینم روی سیب زمینیها حالا مایه گوشتی رو میریزم این دفعه یه سوسیس بلغاری هم توش ریختم در نهایت پنیر موزارلا و گودا میریزم و میذارم یه نیم ساعت تا 40 دقیقه تو فر بمونه تا سیب زمینیاش برشته شه
    Andrew این نوشته را پسندیده.
    چشمانت زمین سبز محبت است و من قانون جاذبه اش را وقتی سیب سرخ دلم افتاد فهمیدم

  4. #35
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۲۲
    نوشته ها
    100
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    69
    پسند کرده
    0

    Re: موساکا (موزاکا)

    موساکا شامل یک لایه سیب زمینی سرخ کرده +یک لایه مواد پیتزا و سس سفید و کمی پنیر پیتزا+یک لایه بادمجان سرخ شده و مواد پیتزا و سس سفید در نهایت هم پنیر پیتزا ریختم
    Andrew این نوشته را پسندیده.

  5. #36
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samir آواتار ها
    سمیر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۱
    محل سکونت
    عسلویه
    نوشته ها
    1,773
    نوشته های وبلاگ
    24
    میزان امتیاز
    108
    پسند شده
    8172
    پسند کرده
    4972

    Re: موساکا (موزاکا)

    موساکا



    بادمجون رو ورقه کردم و نمک زدم گذاشتم تلخیش گرفته بشه.
    بعد شستم و آبکش کردم تا اب اضافه ش گرفته بشه.
    بادمجونها رو سرخ کردم و کنار گذاشتم.
    با یک قاشق غذاخوری آرد و یک لیوان شیر و 25 گرم کرده سس سفید سازیدم.
    با گوشت چرخ کرده و پیاز سرخ شده و رب و ادویه جات سس رو درست کردم.

    ته ظرف پیرکس رو کمی چرب کردم.
    خب اینجای کارم اشتباه بود چون به اندازه ی کافی بادمجونا روغن پس میدن. بعد بادمجونها رو چیدم روش. بعد هم مایه ی گوشتی رو ریختم. روش رو یه عالمه سس سفید مالیدم. چند تا ورقه ی باقیمونده ی بادمجون رو هم چیدم روش و بارم سس سفید.
    گذاشتم توی فر نیم ساعتی پخت. آخر سر هم پنیر پیتزا ریختم روش و گریل رو زدم.
    طعمش فوق العاده شد.
    من قبلا موساکا رو بصورت نفری هم درست کرده بودم. یعنی بادمجونها رو حلقه کردم و دونه دونه درست کردم.
    یه ورق بادمجون. مایه ی گوشتی دوباره یه ورق دیگه و اخر سر هم سس سفید و بغد از پخت هم پنیر پیزا اما خب دردسر این یکی خیلی زیاده.
    خورش بادمجون
     
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    به ســـــــــــــــــــــــو ی جنوب

  6. #37
    مدیر انجمن
    شیرین بیان آواتار ها
    CGN
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,203
    میزان امتیاز
    92
    پسند شده
    2970
    پسند کرده
    6618

    Re: موساکا (موزاکا)

    سیبزمینی روورقه کردم کمی سرخ کردم ته ظرف چیدم بادمجون رو هم حلقه کردم تفت دادم روی سیب زمینی چیدم گوشت چرخکرده سرخ کرده به همراه نمک فلفل زردچوبه اویشن پیاز و فلفل دلمه ای ورب گوجه رو همریختم رو بادمجونا
    1 عدد تخمرغ 1 پ ماست پرچرب نصف ق چ بکین پودر رو مخلوط کردم ریختم رومواد ظرفم کمی پنیر پیتزا وبه ترتیب دوباره از اول در اخر روش پنیر پیتزا

    این دستورو از اشپزی مثبت برداشتم

    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.


    از اینکه خودم هستم خوشحالم. شاید کامل نباشم اما صادق، دوست داشتنی و خوشبختم.


  7. #38
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۱۵
    نوشته ها
    19
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    14
    پسند کرده
    0

    Re: موساکا (موزاکا)

    اینم موساکای من با دستور مامان آیه عزیز که سس سفید استفاده کرده بود
    فوق العاده خوشمزه و لذیذ و مورد استقبال شوهر عزیز قرار گرفت
    فقط یه مشکل که نمی دونستم با چی سرو میشه منم برنج پختم کنارش که خوب بود ولی با نون هم بد نبود

    Andrew این نوشته را پسندیده.

  8. #39
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *فاطمه* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۱۵
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    720
    میزان امتیاز
    36
    پسند شده
    2904
    پسند کرده
    1796

    ویترین مدال ها

    Re: موساکا (موزاکا)

    موساکای خوشمزه که رفت تو لیست غذاهای مورد علاقمون
    اونایی که مثل ما بادمجون دوست دارن، حتما امتحان کنن.


    لایه اول سیب زمینی حلقه شده و سرخ شده.
    لایه دوم کدو سرخ شده.
    لایه سوم سس سفید.
    لایه چهارم مایع گوشتی.
    لایه پنچم بادمجون سرخ شده و دوباره سس سفید.
    5 دقیقه آخر هم از فر درآوردم و پنیر پیتزا ریختم
    ماکارونی
     
    Andrew, *samir* و باران67 این نوشته را پسندیده.
    كنار تو در باران قدم می زنم
    "چتــــر" برای چه؟!
    خیـــــال كه خیس نمی شود!

  9. #40
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    پرشیا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۹/۰۵
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    690
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    564
    پسند کرده
    25

    Re: موساکا (موزاکا)

    هر چند کسی جواب سوال بالا رو نداد ولی امتحانش کردم عالی شد.البته به کسانی توصیه میکنم که طعم بادمجان رو دوست دارن

    Andrew, باران67 و live این نوشته را پسندیده.

صفحه 5 از 13 نخستنخست ... 2345678 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما