نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree608Likes

موضوع: موساکا (موزاکا)

نمایش نتایج: از 97 به 103 از 103
صفحه 13 از 13 نخستنخست ... 310111213
  1. #97
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    shehin آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۴/۰۳/۳۱
    نوشته ها
    194
    میزان امتیاز
    284
    پسند شده
    2106
    پسند کرده
    1270
    نام: IMG_20150403_154406.jpg نمایش: 653 اندازه: 107.5 کیلو بایتنام: IMG_20150403_163439.jpg نمایش: 645 اندازه: 113.6 کیلو بایت موساکا بسیار خوشمزه و لذیذ که یکی از غذاهای مورد علاقه منه من بادمجون رو از درازا یا حلقه ای برش میزنم وتو سینی فر که بادمجونا رو با قلم مو چرب کردم و داخل طبقه بالای فر گذاشتم با درجه آخر فر و زود زود بشه سر زدم وقتی نرم شدن مواد گوشتی رو که گوشت چرخکرده با کمی اب سرد روی حرارت میزاریم تا کمی پخته بشه بعد فلفل دلمه ای رو نگینی خورد کرده بهش اضافه میکنیم و 1 قاشق رب گوجه اضافه میکنم و فلفل سیاه و اضافه کردم و قارچهارو از قبل سرخ کردم چون طعمش خوشمزه تره بهش اضافه میکنم در اخر از روی حرارت برمیدارم نوبت به سس سفید میرسه که 1 لیوان شیرو با 1 قاشق ارد مخلوط کرده تا ارد کاملا حل شود روی حرارت میزاریم وقتی شروع به جوشیدن کرد حدود 1 قاشق سوپخوری پنیر موزارلا اضافه کردم وقتی کمی غلیظ شد 1 قاشق سوپخوری کره و کمی نمک وفلفل سیاه اضافه کردم وازروی حرارت برداشته.حالا کف ظرف پیرکس رو 1 قاشق سس سفید می*ریزیم و پخش میکنیم و ب ادمجونا رو میدارم بعد مواد گوشتی در اخر پنیر به همین صورت ردیف ردیف میزاریم تا ردیف اخر باید پنیر باشه ودر فر 180 درجه حدود 20 تا 25 دقیقه میزاریم بپزه بعد بزارید کمی از حرارت بیفته بعد سرو کنید چون به این صورت قشنگ میشه برش زد و نوش جون کنید.
    موساکا
     
    ویرایش توسط shehin : ۱۳۹۴/۰۴/۱۱ در ساعت ۰۱:۴۷ قبل از ظهر
    *Afsaneh*, باران67, زینب سادات۲ و 12 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #98
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    shehin آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۴/۰۳/۳۱
    نوشته ها
    194
    میزان امتیاز
    284
    پسند شده
    2106
    پسند کرده
    1270
    نام: IMG_20150520_230125.jpg نمایش: 647 اندازه: 107.6 کیلو بایت مواد گذشتیم آث ابه آمد و باهاش کاپ پیتزا درست کردم با خمیر مخصوص بورک رو شم پنیر ریختم
    موساکا
     
    باران67, مهسا السلطنه, پرنسس.م و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #99
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۴/۰۸/۲۰
    نوشته ها
    4
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    3
    پسند کرده
    0
    موساکای گیاهی
    دستورش در وبلاگم
    My Little Cooking Notebook: Vegetarian Moussaka موساکای گیاهی
    Miss Razieh و hana67 این نوشته را پسندیده.

  5. #100
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    فرشته .ب آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۱
    نوشته ها
    342
    میزان امتیاز
    46
    پسند شده
    1170
    پسند کرده
    2021
    نام: DSC_0323.jpg نمایش: 432 اندازه: 54.0 کیلو بایت

    سلام عزیزان
    موساکا
    لایه ها به ترتیب سس سفید سیب زمینی بادمجون سرخ شده و سس ومایه ماکارونی همراه قارچ و فلفل دلمه و سس و آخرش هم پنیر پیتزا
    Behjat, سادن, باران67 و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    دوستت خواهم داشت به همین واژه تبدار قسم به همین قلب گرفتار قسم
    به دل خسته و بیمار قسم


  6. #101
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۲/۰۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    104
    میزان امتیاز
    73
    پسند شده
    1163
    پسند کرده
    74
    نام: photo_2016-02-29_10-15-32.jpg نمایش: 345 اندازه: 105.1 کیلو بایت
    موساکا
    یه لایه بادمجان سرخ شده یه لایه سیب زمینی پخته رنده که با نمک و فلفل و آویشن و یکم روغن و یکم شیر تفت داده بودم. یه لایه قارچ سرخ شده یه لایه پنیر پیتزا یه لایه گوشت چرخ کرده و پیاز و رب گوجه و فلفل و اویشن و پابریکا و یکم فلفل دلمه ای و ذرت و نخود فرنگی سرخ کردم. روش دوباره پنیر. اون توپک ها همون سیب زمینی رو گردلی کردم داخلشو با پنیر خامه ای و پنیر پیتزا و و پیارچه پر کردم و گذاشتم تو فر.
    Miss Razieh, Behjat, m1361 و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #102
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samadgh آواتار ها
    سما
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۲/۱۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    73
    میزان امتیاز
    31
    پسند شده
    435
    پسند کرده
    116

    موسکا

    موسکام به روش زیر

    گوشت چرخ شده +فلفل دلمه +پیاز+نمک وفلفل و رب که باهم سرخ کردم بدون روغن اضافی

    بادمجون هاروحلقه کردم وسرخ ولابه لا ازمایه وبادمجان گذاشتم

    روش پنیرپیتزا ریختم و جای سس سفید هم تخم مرغ هاروباکمی وانیل حسابی زدم وریختم روش

    دمای 180 درجه ومدت 40دقیقه
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    باران67, Miss Razieh و m1361 این نوشته را پسندیده.
    اللهم صل علی محمد وآل محمدوعجل فرجهم

  8. #103
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    iranrose63 آواتار ها
    رز
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۲۰
    محل سکونت
    یزد
    نوشته ها
    290
    میزان امتیاز
    175
    پسند شده
    3485
    پسند کرده
    847
    موساکای خوشمزه من
    اول سیب زمینی ها را ورقه میکنم و خیلی کم آبپزشون میکنم بعد در ماهیتابه دوطرفه سرخشون میکنم البته بدون روغن . بادمجان ها هم بعد از اینکه تلخیشون را گرفتم مثل سیب زمینی ها سرخ میکنم . بشامل هم از ترکیب دو قاشق آرد و دو لیوان شیر و کمی نمک و فلفل درست میکنم مواد گوشتیش هم که شامل پیاز و فلفل دلمه و قارچ و گوشت و سویا و رب و ادویه هست
    ته ظرف پیرکس را یه لایه سیب زمینی بعد یه لایه بادمجان یه لایه گوشت دوباره بادمجان و درنهایت بشامل و پنیر پیتزا میریزم میره داخل فر 180 درجه تا وقتی پنیر ها آب بشن
    نام: IMG_20160528_222432-926651732.jpg نمایش: 143 اندازه: 104.9 کیلو بایت
    این هم برش خورده اش
    نام: IMG_20160528_223840-1060885310.jpg نمایش: 144 اندازه: 110.3 کیلو بایت
    zakizadeh, مامان سیدکوچولو, sita-golam و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 13 از 13 نخستنخست ... 310111213
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما