نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5114Likes

موضوع: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

نمایش نتایج: از 617 به 624 از 4808
صفحه 78 از 601 نخستنخست ... 687576777879808188 ... آخرینآخرین
  1. #617
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۲۱
    نوشته ها
    287
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    23
    پسند کرده
    0

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    سلام دوستان!

    من با سوپ شیر مشکل دارم. شیر رو که میریزم حالت دون دون به خودش میگیره و تا آخرم همونطور میمونه که ظاهر بدی به غذا میده.کسی میدونه علتش چیه؟

  2. بانک بند ناف
  3. #618
    مدیر انجمن
    Behjat آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران-بلوار فردو
    نوشته ها
    2,228
    میزان امتیاز
    944
    پسند شده
    28913
    پسند کرده
    17243

    ویترین مدال ها

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    نقل قول نوشته اصلی توسط baran80
    سلام دوستان!

    من با سوپ شیر مشکل دارم. شیر رو که میریزم حالت دون دون به خودش میگیره و تا آخرم همونطور میمونه که ظاهر بدی به غذا میده.کسی میدونه علتش چیه؟
    دوست عزیز اگه شیر سرد رو تو سوپ داغ بریزی شیر می بره و دون دون میشه
    بهتره یکم شیر رو گرم کنی و بعد تو سوپ بریزی
    خداوندا آرامشی عطا فرما
    تا بپذیرم آن چه را نمی توانم تغییر دهم
    شهامتی که تغییر دهم آن چه را که می توانم
    و دانشی که تفاوت این دو را بدانم
    آمین

  4. #619
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مرکوری آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۲۲
    نوشته ها
    282
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    959
    پسند کرده
    716

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    سلام دوستان. ممکنه یه نفر روشی برای تهیه برنج به من بگه که ته دیگ نداشته باشه و روی اجاق گاز هم باشه. (یعنی با ماکروفر و پلوپز نباشه). از یه نفر شنیدم با این سبدهای بخار پز می شه توی قابلمه برنج بدون ته دیگ درست کرد اما روشش رو بلد نیستم.خسته شدم از بس یه پیمونه از برنج رو به شکل ته دیگ ریختم دور :(

  5. #620
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۰۶
    نوشته ها
    164
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    18
    پسند کرده
    0

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    نقل قول نوشته اصلی توسط مرکوری
    سلام دوستان. ممکنه یه نفر روشی برای تهیه برنج به من بگه که ته دیگ نداشته باشه و روی اجاق گاز هم باشه. (یعنی با ماکروفر و پلوپز نباشه). از یه نفر شنیدم با این سبدهای بخار پز می شه توی قابلمه برنج بدون ته دیگ درست کرد اما روشش رو بلد نیستم.خسته شدم از بس یه پیمونه از برنج رو به شکل ته دیگ ریختم دور :(
    چر ا نمیخوری ته دیگ خوشمزه رو ؟

  6. #621
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Mitraiii آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۲۳
    محل سکونت
    خاک پاک وطنم
    نوشته ها
    103
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    519
    پسند کرده
    506

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    نقل قول نوشته اصلی توسط مرکوری
    سلام دوستان. ممکنه یه نفر روشی برای تهیه برنج به من بگه که ته دیگ نداشته باشه و روی اجاق گاز هم باشه. (یعنی با ماکروفر و پلوپز نباشه). از یه نفر شنیدم با این سبدهای بخار پز می شه توی قابلمه برنج بدون ته دیگ درست کرد اما روشش رو بلد نیستم.خسته شدم از بس یه پیمونه از برنج رو به شکل ته دیگ ریختم دور :(
    عزیزم
    این روش چینی و ژاپنی هست
    برنج رو طبق معمول ابکش می کنی

    قابلمه رو اب می کنی و جوش میاری
    (نه خیلی زیاد اب )
    سپس ابکشی رو که رو فرو بره ولی لباب قابله قرار بگیره رو
    برنج ابکش شده رو توش میریزی و
    درب قابلمه رو می بندی
    قابلمه با اب در تماس نباشه
    3 ربعه دم میاد
    بدون ته دیگ
    موفق باشی
    ای خوش ان روز که پرواز کنم تا بر دوست
    به هوای سر کویش پر و بالــــــــــی بزنم

  7. #622
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    کوئین آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۹/۲۳
    نوشته ها
    291
    میزان امتیاز
    18
    پسند شده
    3571
    پسند کرده
    14505

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    سلام خانومای باسلیقه و مهربون.
    نماز روزه هاتون قبول حق. من یه سوال دارم. بهم نخندینا.
    وقتی میخوام سوپ سفید درست کنم و از قرصهای سوپ (مثلا الیت یا ....) استفاده میکنم، سوپم زرد میشه و سفید نمیشه. اگرم بخوام از آب مرغی که خودم تهیه کردم و حواسم بوده و زعفرون و زردچوبه استفاده نکرده باشم سوپم خیلی خیلی بیمزه میشه. چون معمولا با زعفرون یا زردچوبه میتونم مزه خوبی برای سوپ ایجاد کنم.
    اگه امکان داره بهم کمک کنین تا سوپ سفیدم، سفید بشه نه زرد. ممنونم ازتون.

  8. #623
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۴
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    599
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    72
    پسند کرده
    0

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    نقل قول نوشته اصلی توسط کوئین
    سلام خانومای باسلیقه و مهربون.
    نماز روزه هاتون قبول حق. من یه سوال دارم. بهم نخندینا.
    وقتی میخوام سوپ سفید درست کنم و از قرصهای سوپ (مثلا الیت یا ....) استفاده میکنم، سوپم زرد میشه و سفید نمیشه. اگرم بخوام از آب مرغی که خودم تهیه کردم و حواسم بوده و زعفرون و زردچوبه استفاده نکرده باشم سوپم خیلی خیلی بیمزه میشه. چون معمولا با زعفرون یا زردچوبه میتونم مزه خوبی برای سوپ ایجاد کنم.
    اگه امکان داره بهم کمک کنین تا سوپ سفیدم، سفید بشه نه زرد. ممنونم ازتون.
    دوست گلم من سوپ شیرام معروفهههه من پریروز هم آب مرغ ریختم تو سوپم هم گالیلابلانکا !سفیدسفیدبود!من اول همه موادمو با 2لیوان شیرمیذارم آروم بپزهبا اشکنه ام.بعددرهمین حین جوی معمولی نه پرک شده رو با شیروخامه میذارم بجوشن بعد کمی شیروباآرد تفت میدم وبرای غلظت سوپ اینواضافه میکنم وقتی اون مواد ظرف اولیم خوب پخته شدن ترکیب شیروخامه وجو ام رو بهش اضافه میکنم وزودی رنگ زردی که میگی رو عوض میکنه مخصوصا وقتی آردوشیرممم اضافه میکنم ....
    آینده رو میخوام بسازمممممممم

  9. #624
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    فرشته ایاز
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۱۷
    محل سکونت
    اهر
    نوشته ها
    294
    میزان امتیاز
    17
    پسند شده
    730
    پسند کرده
    306

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    لطفا اگه ميشه دوباره توضيح بدي 1- همه مواد از چه موادي استفاده ميكني ؟2- جو را قبلا ميپزي يا همون موقع خام ميريزي ؟3- نوشتي شير را با ارد تفت ميدي نكنه منظورت كره و ارد هست ؟4- من هم مشكل سوپ سفيد را دارم . و زرد ميشه . لطفا يه خورده واضحتر توضيح بده . من كه فكر ميكنم ايراد كارم از هويج باشه و نبايد اونو رنده كنم . چون اگه هويج را رنده كنيم باعث زرد شدن سوپ ميشه . اندازه ها را هم يعني ميزان شير - خامه هويج - و جو -ارد همه را بگو . با كمال شرمندگي
    در زندگی از 3 چیز دل نکنید.(1- دوست داشتن 2-لبخند زدن-3-رویاها

صفحه 78 از 601 نخستنخست ... 687576777879808188 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما