نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5114Likes

موضوع: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

نمایش نتایج: از 4,401 به 4,408 از 4808
  1. #4401
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,163
    نوشته های وبلاگ
    914
    میزان امتیاز
    2026
    پسند شده
    86650
    پسند کرده
    76010

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط mami mahdis نمایش پست ها
    تارت نناس
    پای آناناس
    یه کیک برشی آناناس هم دیدم ولی پیداش نمیکنم!
    و پلیمبیر خیلی خوشمزه که توی این گرما حسابی میچسبه!
    مرسی مامی مهدیس گلم
    ممنونم
    ولی یه چیزی
    اینا با کمپوتن یا خود اناناس؟
    من خود اناناس رو دارما
    ولی کمپوتم دارم 4-5 تا
    شاید جشنواره شه
    نایاب 90 و * منصوره * این نوشته را پسندیده.

  2. #4402
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,163
    نوشته های وبلاگ
    914
    میزان امتیاز
    2026
    پسند شده
    86650
    پسند کرده
    76010

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط (ziba) نمایش پست ها
    شما که خودت استاد جشنواره ای

    کیک آپساید داون آناناس
    پای آناناس
    شربت آناناس
    کمپوت آناناس
    سالاد آناناس و میوه های استوایی

    فعلا همینا به فکرم می رسه ولی فکر کنم کمه برای یه دونه آناناس
    عززززیزم
    کلی خندیدم
    اشکال نداره
    باز میرم میخرم
    معمولا برا جشنواره ها همینجور میشه
    یه چیزی دارم میزنه به سرم بعد هی میخرم...
    گلم برا کمپوت و شربت و.. دستور داری بهم لینک بدی؟
    اخه خودم سرچ کردم چیزی پیدا نکردم.
    ببخشین دیگه بچه ها
    مزاحم شدم
    نایاب 90, * منصوره * و (ziba) این نوشته را پسندیده.

  3. #4403
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    میس مهسا آواتار ها
    مهسا رضانژاد
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۹/۱۴
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    340
    نوشته های وبلاگ
    96
    میزان امتیاز
    641
    پسند شده
    6565
    پسند کرده
    7662

    ویترین مدال ها

    مریم بانوی مهربون نه عزیزم همه مراحل همزن نمیخواد ،فقط (
    تخم مرغ روغن نمک و فلفل رو با هم زن برقی بزنید تا کاملا مخلوط شوند. )این قسمتش ،بقیشو معمولی با قاشق مخلوط کن
    ساده هم میتونی بزاری توی فر و بعد برای سرو با هر سسی ک با ذائقت جوره میل کن
    بعضی ساندویچای بیرونی هم مایونز میدن براش اگه میبینی اونا رو دوست داری با مایونز اینم دوست داری
    موفق باشی گلم
    باران67, * منصوره * و مریم بانوی مهربون این نوشته را پسندیده.
    میبخشم
    اما فراموش نمیکنم....

  4. #4404
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    bluesky آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,656
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    382
    پسند کرده
    3023
    سلام دوستان

    من همیشه کوفته رو با گوشت چرخ کرده تازه درست می کردم

    و هیچ مشکلی نداشتم

    اما آخرین بار با گوشت چرخی فریزری درست کردم که کوفته هام وارفتن

    دلیلش همون فریزری بودن گوشت بوده ؟

    ممنونم
    titish khanoom و * منصوره * این نوشته را پسندیده.


  5. #4405
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    titish khanoom آواتار ها
    فرشته
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۷
    محل سکونت
    پیله ی دنیا
    نوشته ها
    3,959
    نوشته های وبلاگ
    18
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    768
    پسند شده
    46938
    پسند کرده
    17064

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط bluesky نمایش پست ها
    سلام دوستان

    من همیشه کوفته رو با گوشت چرخ کرده تازه درست می کردم

    و هیچ مشکلی نداشتم

    اما آخرین بار با گوشت چرخی فریزری درست کردم که کوفته هام وارفتن

    دلیلش همون فریزری بودن گوشت بوده ؟

    ممنونم
    بعید میدونم دوستم
    چون من این کوفته اخری ها رو با چرخی فریزری درستوندم ولی باز نشد
    شاید کم ورز دادی.کوفته باید حسابی ورز بخوره
    من کلک میزنم چون مچم درد میکنه میریزم تو غذاساز
    قیمه احتمالا :-x
     
    * منصوره *, عطر سیب, bluesky و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #4406
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    * منصوره * آواتار ها
    منصوره. ک
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۵
    محل سکونت
    محلات
    نوشته ها
    2,365
    میزان امتیاز
    229
    پسند شده
    19121
    پسند کرده
    28856
    سلام دوستای مهربون
    من یه سوال در راستای مدیریت زمانی دوباره واسم پیش اومده
    شرمنده بنظرتون وقتی ماهی تمیز میکنیم میتونم چندتاشو مواد شکم پر داخلش بزارم شکمشو بدوزم و فریز کنم هر موقع میحوام سریع از فریزر خارج کنم بندازم تو ماهیتابه عایا چنین کاری ممکنه ؟ مزه اش بد نمیشه؟ مواد داخل شکم ماهی بد نمیشه ؟ عایا از دوستان کسی درست کرده ؟
    پیشاپیش ممنونم از راهنماییتون
    باران67 این نوشته را پسندیده.





  7. #4407
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    (ziba) آواتار ها
    زيبا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,308
    نوشته های وبلاگ
    25
    میزان امتیاز
    472
    پسند شده
    18103
    پسند کرده
    17204
    نقل قول نوشته اصلی توسط * منصوره * نمایش پست ها
    سلام دوستای مهربون
    من یه سوال در راستای مدیریت زمانی دوباره واسم پیش اومده
    شرمنده بنظرتون وقتی ماهی تمیز میکنیم میتونم چندتاشو مواد شکم پر داخلش بزارم شکمشو بدوزم و فریز کنم هر موقع میحوام سریع از فریزر خارج کنم بندازم تو ماهیتابه عایا چنین کاری ممکنه ؟ مزه اش بد نمیشه؟ مواد داخل شکم ماهی بد نمیشه ؟ عایا از دوستان کسی درست کرده ؟
    پیشاپیش ممنونم از راهنماییتون
    اگه موادی که ماهی رو باهاش پر می کنی سبزیجات و گردو هست میتونی این کارو بکنی مشکلی پیش نمیاد فقط آبلیمو و اینا نداشته باشه که ماهی رو تلخ می کنه اگه بمونه
    * منصوره *, ترنم63, باران67 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    بر آنچه گذشت، آنچه شكست و آنچه نشد، حسرت نخور
    زندگي اگر آسان بود با گريه آغاز نمي شد . (دكتر شريعتي)

  8. #4408
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    (ziba) آواتار ها
    زيبا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,308
    نوشته های وبلاگ
    25
    میزان امتیاز
    472
    پسند شده
    18103
    پسند کرده
    17204
    نقل قول نوشته اصلی توسط باران67 نمایش پست ها
    عززززیزم
    کلی خندیدم
    اشکال نداره
    باز میرم میخرم
    معمولا برا جشنواره ها همینجور میشه
    یه چیزی دارم میزنه به سرم بعد هی میخرم...
    گلم برا کمپوت و شربت و.. دستور داری بهم لینک بدی؟
    اخه خودم سرچ کردم چیزی پیدا نکردم.
    ببخشین دیگه بچه ها
    مزاحم شدم
    مواد لازم شربت آناناس

    مواد لازم
    مقدار
    1 ‏آناناس 1عدد
    2 ‏وانیل نصف قاشق چای*خوری
    3 ‏آب ١ ‏لیتر
    4 شکر ٢ ‏کیلو
    طرز تهیه

    ‏پوست آناناس را گرفته، آن را خردکرده و با آب*میوه گیری آب آن را می*گیریم . سپس با شکر مخلوط کرده ‏و روی حرارت می*گذاریم. پس از چند جوش از صافی رد می*کنیم. ‏ در این مرحله آب و وانیل را افزوده ‏تا خوب غلیظ شود و آنگاه ‏از روی حرارت برمی*داریم.

    ****

    مواد لازم :
    کرفس خرد شده دو فنجان
    آناناس خرد شده به قطعات مکعب شکل دو فنجان
    آب نصف فنجان
    شکر سه قاشق سوپ خوری
    شوید نصف فنجان


    طرز تهیه :
    تمام مواد را در مخلوط کن ریخته و با هم مخلوط کنید تا تبدیل به پوره ای صاف و یکدست شود .
    مخلوط بدست آمده را در صافی بریزید تا تکه های درشت آن جدا شود .
    آن را در لیوان ریخته و به همراه یخ سرو کنید .
    ****
    مربای آناناس
    مواد لازم



    آناناس : 1 كيلو
    شكر : 1 كيلو
    آب :چهار و نيم پيمانه
    جوهر ليمو : 1 قاشق چايخوري

    طرز تهيه

    آناناس را پوست بكنيد و آن را به صورت حلقه*حلقه برش دهيد.
    شكر را با آب مخلوط كنيد و روي حرارت قرار دهيد تا شكر ذوب شود سپس آناناس*ها را اضافه كنيد و صبر كنيد تا شيره مقداري بجوشد و قوام بيايد بعد جوهرليمو را اضافه كنيد و بعد از چند دقيقه ظرف را از روي حرارت برداريد.
    نكته:
    اگر آناناس از نوع سفت بود ابتدا مقداري آن را در آب بپزيد تا كمي نرم شود بعد به آن شكر را اضافه كنيد.

    *****

    http://www.mamisite.com/pastry/desse...ineapple-cream
    maman_mahya, * منصوره *, ترنم63 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    بر آنچه گذشت، آنچه شكست و آنچه نشد، حسرت نخور
    زندگي اگر آسان بود با گريه آغاز نمي شد . (دكتر شريعتي)

  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما