نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5104Likes

موضوع: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

نمایش نتایج: از 4,209 به 4,216 از 4802
  1. #4209
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بانـــو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۱
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    127
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    1217
    پسند کرده
    319
    نقل قول نوشته اصلی توسط hengamehh نمایش پست ها
    سلام ببخشید من امروز قلم دیدم خریدم تا الان قلم نپختم من باید مثل گوشت بپزم و ابش را فقط نگاه دارم ؟ درست فهمیدم ممنون می شوم تجربیاتتون را در اختیارم بگذارید یک دنیا ممنون از لطفتون
    یکی از آشنایان من اینطوری درست میکنن ک بعد از شستن قلم اونا رو تو ظرفی ریخنه همراه با آب و یه پیاز قاچ خورده و چند حبه سیر و به مدت نصف روز روی حرارت ملایم قرار میده و بعد از اینکه میزان آبش کم شد تو دو یا سه ظرف مرغ خوری ریخته و میزار ببنده و ژله ای بشه و بعد به اندازه مصرفش داخل کیسه فریزر بسته بندی میکنه هر تکه رو البته این قسمت بسته بندی کردنشو من تو وبلاگ هانی شیف دیدم بهشون گفتم چون دوست نداشتن تو ظرف بزار تو فریرز ... الان دیگه تو نایلون کیسه فریزر قار میدن خواستید طریقه بسته بندی رو انجا ببنید دوست عزیز ......
    *سایه روشن*, hengamehh, راضیه.ن و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    نگاهم به آسمان است...

  2. بانک بند ناف
  3. #4210
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۸
    نوشته ها
    339
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    508
    پسند کرده
    3143
    سلام.
    خانمای آشپز هنرمند یه سوال تخصصی؟!
    چیکار کنم که سیب زمینی آبپزم نچسبه به دست؟! وقتی می خوام کوکو درست کنم انقد می چسبه به دستم که باید حتما یه کاسه آب کنار دستم بذارم!
    یه بار شیر قاطیش کردم ولی فایده ای نداشت.
    ممنونم.
    بهنا این نوشته را پسندیده.
    لطفا برای شادی روح پدرم یک صلوات بفرستین.
    ممنونم.

  4. #4211
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بهنا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    ساری
    نوشته ها
    1,371
    میزان امتیاز
    25
    پسند شده
    4782
    پسند کرده
    4883
    نقل قول نوشته اصلی توسط مریم بانوی مهربون نمایش پست ها
    سلام.
    خانمای آشپز هنرمند یه سوال تخصصی؟!
    چیکار کنم که سیب زمینی آبپزم نچسبه به دست؟! وقتی می خوام کوکو درست کنم انقد می چسبه به دستم که باید حتما یه کاسه آب کنار دستم بذارم!
    یه بار شیر قاطیش کردم ولی فایده ای نداشت.
    ممنونم.
    دوست عزیز سلام
    من قبل از اینکه بخوام کوکو درست کنم فقط 1 بار دستمو آب میزنم 1 کم که خیسی دستم کم شد کو کو رو به هر حالتی خواستم حالت میدم دیگه هم دستمو آب نمیزنم به همین راحتی
    فقط 1 بار
    خوراک لوبیا
     
    مریم بانوی مهربون و hastiye mamani این نوشته را پسندیده.

  5. #4212
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۸
    نوشته ها
    339
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    508
    پسند کرده
    3143
    آخه بهنا جون کلا سیب زمین من یه حالت چسبناکه! با یه بارم اثر نمی کنه!
    شما سیب زمین رو رنده می کنین یا می کوبین؟! چه موقعی این کار رو انجام میدین؟!
    بهنا این نوشته را پسندیده.
    لطفا برای شادی روح پدرم یک صلوات بفرستین.
    ممنونم.

  6. #4213
    مدیر انجمن
    شیرین بیان آواتار ها
    CGN
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,203
    میزان امتیاز
    92
    پسند شده
    2969
    پسند کرده
    6618
    نقل قول نوشته اصلی توسط مریم بانوی مهربون نمایش پست ها
    سلام.
    خانمای آشپز هنرمند یه سوال تخصصی؟!
    چیکار کنم که سیب زمینی آبپزم نچسبه به دست؟! وقتی می خوام کوکو درست کنم انقد می چسبه به دستم که باید حتما یه کاسه آب کنار دستم بذارم!
    یه بار شیر قاطیش کردم ولی فایده ای نداشت.
    ممنونم.
    مریم جون همونطور که خودتم گفتی یه کاسه اب کنار دست لازمه منم همینکارو میکنم هردفعه دستمو خیس میکنم


    از اینکه خودم هستم خوشحالم. شاید کامل نباشم اما صادق، دوست داشتنی و خوشبختم.


  7. #4214
    مدیر انجمن
    شیرین بیان آواتار ها
    CGN
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,203
    میزان امتیاز
    92
    پسند شده
    2969
    پسند کرده
    6618
    نقل قول نوشته اصلی توسط hengamehh نمایش پست ها
    سلام ببخشید من امروز قلم دیدم خریدم تا الان قلم نپختم من باید مثل گوشت بپزم و ابش را فقط نگاه دارم ؟ درست فهمیدم
    ممنون می شوم تجربیاتتون را در اختیارم بگذارید یک دنیا ممنون از لطفتون
    من اینطوری درست میکنم قلم رو داخل اب روی حرارت قرار میدم میزارم جوش بیاد وقتی جوش اومد چندبار کف روشو میگیرم تا سفید شه بعد پیاز سیر برگ بو زردچوبه فلفل سیاه و قرمز فلفل دلمه ای چوب دارچین رزماری و تخم گشنیز و البته نمک کم اضافه میکنم درشو میزارم تا بپزه و ابش حسابی غلیظ شه بعد از پخت قلمهارو در میارم و مغزشون رو جدا میکنم اب قلم رو هم صاف میکنم و داخل ظرف یخ میریزم مغزهارو هم جدا داخل ظرف یخ یا لیوان یه بار مصرف میریزم میزارم فریزر وقتی یخ زد به یه ظرف دردار منتقلش میکنم و هرموقع خواستم داخل غذاهای مختلف میریزم
    من از این روش به جای قرصای اماده سوپ که معلوم نیس چی داخلشونه استفاده میکنم و اینو بگم غذارو خیلی خوشمزه میکنه
    سمنو, باران67, mami 2m و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


    از اینکه خودم هستم خوشحالم. شاید کامل نباشم اما صادق، دوست داشتنی و خوشبختم.


  8. #4215
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    (ziba) آواتار ها
    زيبا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,308
    نوشته های وبلاگ
    25
    میزان امتیاز
    469
    پسند شده
    18096
    پسند کرده
    17200
    توجه داشته باشید وقتی قلم پخته شد آبشو بزارید یه جای سرد مثل یخچال یا پشت پنجره
    لایه چربی رو که روی اون بسته میشه رو جدا کنید بعد آبشو برای غذاها استفاده کنید
    برای یه قلم بزرگ یه کاسه روغن از آبش جمع میشه
    البته برای بچه ها مصرفش مشکلی نداره ولی برای بقیه بهتره مصرف نشه
    سمنو, mami 2m, Negara و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    بر آنچه گذشت، آنچه شكست و آنچه نشد، حسرت نخور
    زندگي اگر آسان بود با گريه آغاز نمي شد . (دكتر شريعتي)

  9. #4216
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    helia59 آواتار ها
    هلیا
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    426
    میزان امتیاز
    464
    پسند شده
    8516
    پسند کرده
    7347
    بچه ها اگه کوکو سبزی یه روز قبل از سرو درست شه بد میشه؟من برای یه مهمونی میخوام به عنوان اردور قالب بزنم رو نون تست.فقط روز مهمونی خیییلی کار دارم.میخوام کارایی که میشه رو روز قبل درست کنم.میشه کوکو رو روز قبل درست کرد؟؟؟

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما