نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5114Likes

موضوع: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

نمایش نتایج: از 2,809 به 2,816 از 4808
  1. #2809
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fafa2 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۰
    نوشته ها
    1,846
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    2854
    پسند کرده
    1065
    نقل قول نوشته اصلی توسط *نسیم نمایش پست ها
    گوشت سینه بوقلمون سفیده که میشه بعنوان مرغ استفاده کرد
    اما
    گوشت قسمت رون بوقلمون قرمزه؟ درسته؟
    خب بعنوان گوشت استفاده می کنید یا مرغ
    من که گفتم خورد میکنم و تو خورشت میریزم.زودتر از گوشت قرمز میپزه و مزه مرغ هم نمیده به غذا!
    تازه اگه کم بیارم از سینه اش هم استفاده میکنم.سینه را چون زودتر میپزه برای شام با گوجه و ادویه و فلفل دلمه ای و... خورد میکنم و تفت میدم و پنج دقیقه ای یه غذای کامل دستمه!
    Mahi site این نوشته را پسندیده.
    افوض امری الی الله . . . ... . . . ان الله بصیر بالعباد

  2. بانک بند ناف
  3. #2810
    مدیر انجمن
    زهرا س.پ آواتار ها
    زهرا ک.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    2,157
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    3820
    پسند کرده
    2794
    فافا جون مسئلتن
    من یه مدت سینه بوقلمون می گرفتم بعضی قسمت عاش عالی و بدون بو بود ولی بعضی هاش واییییییییییی.البته من کلا بد ادامدیگه حاضر نبودم اصلا لب به گوشتش بزنم و قعلا هم قیدش رو زدم.کلی ادویه و پیاز هم توی غذا می ریختم.مثلا برای قرمه سبزی حتما گوشتش رو با پودر لیمو عمانی و ادویه قرمه سبزی هاتی کارا سرخ می کردممی خوام ببینم واقعا من مورد داشتم یا گوشته
    باقالی پلو با
    مرغ
     

  4. #2811
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fafa2 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۰
    نوشته ها
    1,846
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    2854
    پسند کرده
    1065
    نقل قول نوشته اصلی توسط زهرا س.پ نمایش پست ها
    فافا جون مسئلتن
    من یه مدت سینه بوقلمون می گرفتم بعضی قسمت عاش عالی و بدون بو بود ولی بعضی هاش واییییییییییی.البته من کلا بد ادامدیگه حاضر نبودم اصلا لب به گوشتش بزنم و قعلا هم قیدش رو زدم.کلی ادویه و پیاز هم توی غذا می ریختم.مثلا برای قرمه سبزی حتما گوشتش رو با پودر لیمو عمانی و ادویه قرمه سبزی هاتی کارا سرخ می کردممی خوام ببینم واقعا من مورد داشتم یا گوشته
    زهرا جون مسلمه که مشکل از گوشته بوده!!
    علایم گوشت مونده را نداشته؟چون من یه دفعه گوشت را گذاشتم تو یخچال یه روز بعد خورد کنم یه نمه بو گرفت که الان باید با کلی ادویه و ... بپزمش!
    زهرا س.پ این نوشته را پسندیده.
    افوض امری الی الله . . . ... . . . ان الله بصیر بالعباد

  5. #2812
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    bahar 81 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۶
    نوشته ها
    26
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    1
    پسند کرده
    878
    سلام دوستان.یه سوال داشتم من می خواستم موس شکلات درست کنم ولی تو دستورش تخم مرغ خام داره به نظرتون خوردن تخم مرغ خام تو موس ضرری نداره ممنون
    زمانیکه خاطره هایت از امیدهایت قوی تر شدند،پیر شدنت شروع می شود...!!!

  6. #2813
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    DARYA DEL آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,171
    نوشته های وبلاگ
    47
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    13935
    پسند کرده
    4737
    نقل قول نوشته اصلی توسط *نسیم نمایش پست ها
    گوشت سینه بوقلمون سفیده که میشه بعنوان مرغ استفاده کرد
    اما
    گوشت قسمت رون بوقلمون قرمزه؟ درسته؟
    خب بعنوان گوشت استفاده می کنید یا مرغ

    نسیم جان برای ما که جای هیچ کدوم رو نمی گیره و مصرف مرغ و گوشتمون رو داریم .
    هدف زندگی "
    زندگی بخشیدن به هدف هاست.....

  7. #2814
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    DARYA DEL آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,171
    نوشته های وبلاگ
    47
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    13935
    پسند کرده
    4737
    نقل قول نوشته اصلی توسط bahar 81 نمایش پست ها
    سلام دوستان.یه سوال داشتم من می خواستم موس شکلات درست کنم ولی تو دستورش تخم مرغ خام داره به نظرتون خوردن تخم مرغ خام تو موس ضرری نداره ممنون
    بهار جان مصرف تخم مرغ خام چه سفیده و چه زرده و چه کامل " کار خطرناکیه .
    حتی برای آیسینگ هم بجای سفیده خام باید از پودر مرنگ یا همون پودر سفیده تخم مرغ استفاده کرد که در تمام لوازم قنادی فروشی ها هست .

    این مطلب رو هم از ایران ناز کپی کردم ....
    دكتر احمدرضا درستی رئیس انستیتو تغذیه و صنایع غذایی كشور گفت: تخم*مرغ سالم را می*توان تنها تا یك ساعت پس از تولید آن به صورت خام مصرف كرد، اما پس از آن حتما باید به صورت پخته استفاده شود؛ چرا كه با گذر زمان میكروبی به نام سالمونلا از طریق پوست آهكی آن نفوذ كرده و باعث آلودگی آن می*شود.
    وی تصریح كرد: استفاده از تخم مرغ خام یا به عبارتی مصرف سفیده آن به صورت خام باعث بروز عوارضی از جمله مشكلات پوستی و چشمی می*شود.
    fafa2, titish khanoom و MaryamYas این نوشته را پسندیده.
    هدف زندگی "
    زندگی بخشیدن به هدف هاست.....

  8. #2815
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    tarsim88 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۱۹
    نوشته ها
    532
    میزان امتیاز
    11
    پسند شده
    606
    پسند کرده
    351
    نقل قول نوشته اصلی توسط MaryamYas نمایش پست ها
    من نمیدونم چه قلقی داره ولی اینطوریکه خودم درست میکنم همیشه خوب بوده
    من برای خودمون که دونفریم 2 تا تخم مرغ میزنم هم برای کوکو سبزی و هم کوکو سیب زمینی
    برای کوکو سبزی اول سبزی رو روی گاز کمی تفت میدم تا آبش کشیده شه، بعد از خنک شدنه سبزی تخم مرغه هم زده رو اضافه و مخلوط میکنم و سریع میریزم تو روغن داغ و درشو میذارم
    برای کوکو سیب هم سیب زمینی خام یا نیم پز استفاده میکنم فقط سیب خامو زود استفاه میکنم تا آب نندازه و از تخم مرغ جدا نشه
    عزیزم برای چه مقدار سبزی دو تا تخم مرغ! من معمولا سبزی ها و مواد خوراکی رو چشمی و یا مشتی اندازه می زنم. میشه با پیمونه ی من بگی؟ (مشت)
    آیه الله بهجت(صاحب چشم برزخی): الان هم دختران شیعه به حضرت زهرا(س) با بی حجابی شان سیلی می زنند!
    من عاشق محمد(ص) هستم

  9. #2816
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    MaryamYas آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۲/۰۹
    نوشته ها
    236
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    441
    پسند کرده
    588
    نقل قول نوشته اصلی توسط tarsim88 نمایش پست ها
    عزیزم برای چه مقدار سبزی دو تا تخم مرغ! من معمولا سبزی ها و مواد خوراکی رو چشمی و یا مشتی اندازه می زنم. میشه با پیمونه ی من بگی؟ (مشت)
    ترسیم جون اندازه 2 نفردیگه، راستش منم همیشه چشمی میریزم هر اندازه که حس کردم کافیه و سیر میشیم
    ولی درمورد سبزی باید مقدار سبزی بعد از تفت خوردن رو درنظر بگیری چون سبُک میشه یا اصطلاحا آب میشه
    نمیدونم شاید تفت خوردش همون 2 مشت بشه!
    tarsim88 و Negara این نوشته را پسندیده.
    منو گنجشکای خونه دیدنت عادتمونه،به هوای دیدن تو پر میگیریم از تو لونه
    باز میایم که مثل هر روز برامون دونه بپاشی،منو گنجشکا میمیریم تو اگه خونه نباشی

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما