نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5113Likes

موضوع: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

نمایش نتایج: از 2,529 به 2,536 از 4807
  1. #2529
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hengamehh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    6,063
    نوشته های وبلاگ
    2
    میزان امتیاز
    580
    پسند شده
    36150
    پسند کرده
    55051
    نقل قول نوشته اصلی توسط Mahi site نمایش پست ها
    دوستان من بعد کلی سرچ در مورد ماهی های جنوبی ماهی حلوا سفید خریدم ولی چون شوهرم روی بوی ماهی خیلی حساسه نمی دونم چجوری درستش کنم که بو نده.میشه راهنمایی کنید؟ چجوری طعم دارش کنم؟
    باید پوستشو بکنم که خوشمزه بشه؟
    چون از صبح تا ظهر کلاسم اگه برای مثال ماهی رو توی پیاز و آبلیمو و زعفران و ادویه بخوابونم خراب نمیشه؟
    اگر ماهی یخ زده هست که بیرون بمانه چیزی نمی شه باز می شه یخش اما اگر یخ زده نیست خوب با مواد قاتی کردید بگذارید تو یخچال تا برگردید دارچین هم بو را کم می کنه اما بازم بو داره ماهی های جنوب بوی بیشتری معمولا دارند
    DARYA DEL, Mahi site و *samir* این نوشته را پسندیده.

    خدایا
    شکرت
    نی نی های من پر کشیدن پیش خودت


  2. #2530
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    DARYA DEL آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,171
    نوشته های وبلاگ
    47
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    13935
    پسند کرده
    4737
    نقل قول نوشته اصلی توسط Mahi site نمایش پست ها
    دوستان من بعد کلی سرچ در مورد ماهی های جنوبی ماهی حلوا سفید خریدم ولی چون شوهرم روی بوی ماهی خیلی حساسه نمی دونم چجوری درستش کنم که بو نده.میشه راهنمایی کنید؟ چجوری طعم دارش کنم؟
    باید پوستشو بکنم که خوشمزه بشه؟
    چون از صبح تا ظهر کلاسم اگه برای مثال ماهی رو توی پیاز و آبلیمو و زعفران و ادویه بخوابونم خراب نمیشه؟
    خانمی خیلی راحت " فقط حسابی با نمک و فلفل و زعفران فراوون و آب لیمو مزه دارش کن و اجازه بده چند ساعت بماند و بعد سرخش کن ......
    من که هیچ وقت تو پیاز و ... هم نمیخوابونم و فقط همین موادی که گفتم میزنم و عالی میشه چه طعمش و چه عطر و بوش

    یه بار داییم استیک ماهی شیر خونمون خورد و تعجب کرد که اصلا بو نداره "

    یه مورد هم تازگی ماهیه به نظر من که تاثیر زیادی تو بوی ماهی میذاره "

    البته هنگامه جونم ماشالله خانم با سلیقه ای هستند و حتما دارچین هم تاثیر داره .


    پوست ماهی رو نکن دوستم که ماهی خرد میشه و هیچ مشکلی نداره چند ساعت با مواد مزه دار بشه و تازه خوشمزه تر هم میشه
    Mahi site, hengamehh و *samir* این نوشته را پسندیده.
    هدف زندگی "
    زندگی بخشیدن به هدف هاست.....

  3. #2531
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Mahi site آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۱۵
    نوشته ها
    386
    میزان امتیاز
    92
    پسند شده
    1568
    پسند کرده
    1362
    نقل قول نوشته اصلی توسط hengamehh نمایش پست ها
    اگر ماهی یخ زده هست که بیرون بمانه چیزی نمی شه باز می شه یخش اما اگر یخ زده نیست خوب با مواد قاتی کردید بگذارید تو یخچال تا برگردید دارچین هم بو را کم می کنه اما بازم بو داره ماهی های جنوب بوی بیشتری معمولا دارند
    ممنون از جوابتون
    منظورم اینکه این همه مدت گوشت ماهی با آبلیمو و ادویه اینا که سفت یا خیلی نرم نمیشه؟
    ماهی دیروز که خریدیم تازه بود ولی رفت تو فریزر برای فردا. پوستشو بکنم بهتره؟
    چجوری سرخ کنم ؟ با همین پودر سوخاری یا آرد و تخم مرغ اینا؟

  4. #2532
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hengamehh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    6,063
    نوشته های وبلاگ
    2
    میزان امتیاز
    580
    پسند شده
    36150
    پسند کرده
    55051
    ماهی سایت جون پوستش را نکن حلوا خودش ماهی چربی هست حتی تو ماهیتابه رژیمی من درست می کنم روغن می اندازه تو ابلیمو یا سرکه بگذاری خوب نسبت به حالت معمول گوشتش یک مقداری سفت تر می شه بازم سلیقه ای هست ما اکثرا تو همه غذاها آبلیمو استفاده می کنیم اینجا هم همینطور طعم ترشتری می گیره و بهتره

    من که ساده سرخ کردم تو پودر سوخاری و تخم مرغ (شنسل) خوشمزه تره

    دریا دل جون من نه که شیرازیم خیلی ماهی جنوبی خوردم ماهی شیر خیلی بوش از حلوا کمتره حلوا بوش بیشتره. حلوای سیاه باز بوش از حلوای سفید بیشتره اولها من مثل شما درست می کردم اما پیاز هم خرد می کردم توش چون پیازش هم کنارش سرخ می کنیم اما بازم دیدم بوش بیشتره تو همین سایت دیدم دوستان نوشتند دارچین دارچین زدم بوش کمتر شد و بهتر بود

    خوب قائدتا اگر کنار سواحل باشید ماهی بی بو گیرتون می آیدمثل ما وسط تهران باشید با بو ببخشید مثل جسد هست دیگه مرده بو می کنه ماهی مرده هم همینطور
    ویرایش توسط hengamehh : ۱۳۹۲/۰۹/۲۴ در ساعت ۰۲:۰۴ بعد از ظهر
    ... رضوان ..., DARYA DEL, Mahi site و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    خدایا
    شکرت
    نی نی های من پر کشیدن پیش خودت


  5. #2533
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ستاره سربی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    تهران - بنی هاشم
    نوشته ها
    208
    میزان امتیاز
    130
    پسند شده
    2992
    پسند کرده
    1092
    دوست عزیزم اگه همسرتون خیلی حساسه بهتره ماهی رو به مدت 1 ساعت داخل عرق هل و دارچین بخوابونی اونوقت دیگه بوی ماهی نمیده
    hengamehh, Mahi site و مامان مبین کوچولو این نوشته را پسندیده.

  6. #2534
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mar mar67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,049
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    4154
    پسند کرده
    4451
    خانمای عزیز میشه کیک اسفنجی رو سبز درست کرد؟
    از چه مواد طبییعی میشه استفاده کرد؟
    فسنجون
     

  7. #2535
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    DARYA DEL آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,171
    نوشته های وبلاگ
    47
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    13935
    پسند کرده
    4737
    هنگامه جون برای ما که تهران هستیم در مقایسه با مراکز فروش ماهی تهران " ماهی های هایپر خیلی تازه تره " و این به من و شوهرم و دوستانم ثابت شده و حتی به جرات میگیم خوشمزه تر هم هستند .
    میگوهاش هم عالیه

    یه سئوال
    هنگامه جان اونوقت دارچین رو که امتحان کردی " مزه اش با ماهی خوب میشه دوستم ؟
    Mahi site این نوشته را پسندیده.
    هدف زندگی "
    زندگی بخشیدن به هدف هاست.....

  8. #2536
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    DARYA DEL آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,171
    نوشته های وبلاگ
    47
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    13935
    پسند کرده
    4737
    نقل قول نوشته اصلی توسط ستاره سربی نمایش پست ها
    دوست عزیزم اگه همسرتون خیلی حساسه بهتره ماهی رو به مدت 1 ساعت داخل عرق هل و دارچین بخوابونی اونوقت دیگه بوی ماهی نمیده
    ستاره سربی جان مگه هل عرق هم داره ؟
    دارچین هم ؟

    اولین بار هست میشنوم.
    مامان مبین کوچولو این نوشته را پسندیده.
    هدف زندگی "
    زندگی بخشیدن به هدف هاست.....

  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما