نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5114Likes

موضوع: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

نمایش نتایج: از 1,985 به 1,992 از 4808
  1. #1985
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    narin20 آواتار ها
    رضـــــــوان
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۱/۱۶
    نوشته ها
    29
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    239
    پسند کرده
    26

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    سلام ,یه سوال دارم میشه کمکم کنین؟
    من همیشه وقتی تو خونه پیتزا میپزونم خمیرش سفت میشه , خیلی خیلی هم سفت میشه, میشه بپرسم چیکار کنم اینجوری نشه و مثل خمیرپیتزاهای بیرونی بشه؟
    کلام از نگاه تو شکل می بندد، خوشا نظربازیا که تو آغاز میکنی ...

  2. بانک بند ناف
  3. #1986
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    خاله زهره آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۷
    نوشته ها
    267
    میزان امتیاز
    28
    پسند شده
    2244
    پسند کرده
    2587

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    نقل قول نوشته اصلی توسط ماناسهیل
    من هم یه سوال در مورد آش رشته دارم . رشته هایی که تو آش میریزم همیشه نازک می مونند و به اصطلاح خودشون رو باز نمیکنند نمیدونم چرا ؟ شما موقع پختن آش در قابلمه رو میبندید ؟
    عزيز در آش رو بايد بست
    و اينكه به جنس رشته بهم ستگي داره مارك هاي مختلف متفاوتند
    يه ربع آخر اگر آش رو دم بذاري باعث مي شه رشته ها از هم باز بشند
    http://honarhayerooz.blogfa.com/

  4. #1987
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    خاله زهره آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۷
    نوشته ها
    267
    میزان امتیاز
    28
    پسند شده
    2244
    پسند کرده
    2587

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    نقل قول نوشته اصلی توسط narin20
    سلام ,یه سوال دارم میشه کمکم کنین؟
    من همیشه وقتی تو خونه پیتزا میپزونم خمیرش سفت میشه , خیلی خیلی هم سفت میشه, میشه بپرسم چیکار کنم اینجوری نشه و مثل خمیرپیتزاهای بیرونی بشه؟
    عزيزم بستگي به خيلي چيزا داره كه اطلاعاتي ندادي مثلا نوع درست كردن خمير، مدت زماني كه تو فر مي ذاري و درجه حرارت فر
    از خمير دوپخت اگه استفاده كني مثل نون پيتزا بيرون مي شه
    http://honarhayerooz.blogfa.com/

  5. #1988
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    narin20 آواتار ها
    رضـــــــوان
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۱/۱۶
    نوشته ها
    29
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    239
    پسند کرده
    26

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    ممنون خاله زهره ,
    زمان پخت رو چند دفه تغییر دادم , با دماهای کم یا بیشتر
    اما باز اونجوری شده!
    خمیرشم خودم درست نمیکنم ,از بیرون میگیرم
    ,از این خمیرای آماده
    کلام از نگاه تو شکل می بندد، خوشا نظربازیا که تو آغاز میکنی ...

  6. #1989
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    (ziba) آواتار ها
    زيبا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,308
    نوشته های وبلاگ
    25
    میزان امتیاز
    472
    پسند شده
    18103
    پسند کرده
    17204

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    خمیرهای آماده حوب نمیشن یا خودت خمیر درست کن یا هانیکو بگیر
    بر آنچه گذشت، آنچه شكست و آنچه نشد، حسرت نخور
    زندگي اگر آسان بود با گريه آغاز نمي شد . (دكتر شريعتي)

  7. #1990
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    narin20 آواتار ها
    رضـــــــوان
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۱/۱۶
    نوشته ها
    29
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    239
    پسند کرده
    26

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    مرسی دوست جونم , پس باید برم تو کار خمیر
    :|
    کلام از نگاه تو شکل می بندد، خوشا نظربازیا که تو آغاز میکنی ...

  8. #1991
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50199
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    نقل قول نوشته اصلی توسط narin20
    سلام ,یه سوال دارم میشه کمکم کنین؟
    من همیشه وقتی تو خونه پیتزا میپزونم خمیرش سفت میشه , خیلی خیلی هم سفت میشه, میشه بپرسم چیکار کنم اینجوری نشه و مثل خمیرپیتزاهای بیرونی بشه؟



    اگه خمیرتون بعد از پخت سفت میشه یه کاسه پیرکس رو آب کنید و تا زمان گرم شدن فر توی فر بزارید اینطوری فر بخار میکنه و بخار از سفت شدن خمیر جلوگیری میکنه .
    .............
     

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  9. #1992
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samir آواتار ها
    سمیر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۱
    محل سکونت
    عسلویه
    نوشته ها
    1,773
    نوشته های وبلاگ
    24
    میزان امتیاز
    108
    پسند شده
    8172
    پسند کرده
    4972

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    نقل قول نوشته اصلی توسط * الهه *
    سلام دوستان. همسرم کوسه ماهی خریده، من تاحالا کوسه ماهی نه خوردم و نه پختم!! (همیشه از ماهی های جنوب وحشت دارم)


    میشه لطفا بهم بگین که چطوری مزه دارش کنم؟
    و چطوری بپزمش که ازلحاظ مزه و بو برای دفعه اول تو ذوقم نخوره؟
    الهه جون من یه توصیه ی خوب برات دارم
    اگه تا الان نپختیش به نظرم از خیرش بگذر. با این توصیفی که شما از ماهی جنوب کردی اینو بپزی دیگه شبا خوابت نمیبره از کابوس
    من که خودم عاشق ماهی هستم به شدت اما یه بار همسر از جنوب کوسه اورد به قول تو وحشت کردم یاد فیلم ارواره ها میفتادم همه ش البته بچه بودا اما خب دیگه ماهیتش یکی بود
    بعدم مزه ی خوبی نداره یعنی در مقایسه با ماهیهای دیگه حرفی برای گفتن نداره. بوشم قویه و بدنشم پر از شن هست. ایتو به این دلیل میگم که از ماهی جنوب زده نشی. وگرنه خیلیا ممکنه دوست هم داشته باشن. اما خب من به شخصه خیلی ماهیای دیگه رو ترجیح میدم و دیگه هیچوقت هم کوسه هوس نمیکنم
    خورش بادمجون
     
    به ســـــــــــــــــــــــو ی جنوب

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما