نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5104Likes

موضوع: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

نمایش نتایج: از 1,937 به 1,944 از 4802
  1. #1937
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    خاله زهره آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۷
    نوشته ها
    267
    میزان امتیاز
    28
    پسند شده
    2244
    پسند کرده
    2586

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    خانماي كدبانو
    از كجا مي فهميد بر اي هر تعداد مهمون قابلمه چه اندازه اي انتخاب كنيم كه برنج توش قشنگ قد بكشه
    نمي دونم مفهوم رو رسوندم يا نه
    http://honarhayerooz.blogfa.com/

  2. بانک بند ناف
  3. #1938
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان غزل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۴
    نوشته ها
    8,791
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    1151
    پسند شده
    56342
    پسند کرده
    62669

    ویترین مدال ها

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    من بسته ب اندازه برنجم قابلممو دوبرابر بزرگتر در نظر میگیرم تا واسه قد کشیدن جا داشته باشه وله نشه

  4. #1939
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی مهراد و مهرسا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۹/۰۵
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    229
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    438
    پسند کرده
    262

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    خانومها برسید به داد من : بعد از ماه رمضان دو پاگشا رو یکی کردم و حدود 20 نفر مهمون دارم .سوالات من :
    1- دو مدل برنج میخوام بپزم زرشک پلو با مرغ و باقالی پلو با گوشت . چند پیمانه برنج باید بپزم ( مهمانام آدمهای بخوری هستند )
    2- گوشت باقالی پلو رو چطوری بپزم که خیلی جمع نشه چون گوسفندیه ؟
    3- چه غذای دیگه ای کنارشون بزارم چون به نظرم کمه ؟

    4- مرغم رو برای زرشک پلو چطوری بپزم که خوشمزه باشه ؟

  5. #1940
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۲۱
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    1,172
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    276
    پسند کرده
    77

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    نقل قول نوشته اصلی توسط mami mehrad
    خانومها برسید به داد من : بعد از ماه رمضان دو پاگشا رو یکی کردم و حدود 20 نفر مهمون دارم .سوالات من :
    1- دو مدل برنج میخوام بپزم زرشک پلو با مرغ و باقالی پلو با گوشت . چند پیمانه برنج باید بپزم ( مهمانام آدمهای بخوری هستند )
    2- گوشت باقالی پلو رو چطوری بپزم که خیلی جمع نشه چون گوسفندیه ؟
    3- چه غذای دیگه ای کنارشون بزارم چون به نظرم کمه ؟

    4- مرغم رو برای زرشک پلو چطوری بپزم که خوشمزه باشه ؟

    من اگربه همین تعداد مهمون داشته باشم برای باقالی پلو 12پیمانه برنج خیس میکنم چون وقتی بهش باقالی بخوره همون تعداد در میاد و برای زرشک پلو 15تا پیمانه برنج درنظرمیگیرم بخصوص که میگین مهموناتون بخور هستند.
    برای مرغ هم من ابتدا مرغ راباترکیب کره و روغن مایع سرخ میکنم و ته یک قابلمه بزرگ میچینم و لابلای اون نمک و زعفران دم کرده و پودر پیاز میریزم.در یک ظرف دیگه رب گوجه را به همراه کمی پودر دارچین و زنجبیل و هل تفت میدم وبعدبهش آب اضافه میکنم و میذارم تا به جوش بیاد بعدکمی آبلیمو میزنم و بعد روی مرغها میریزم ومیذارم باحرارت ملایم بپزه.
    فراموش مکن که برای کشتی های بی حرکت موج ها تصمیم می گیرند.

  6. #1941
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان مرجان آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۹/۰۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    230
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    270
    پسند کرده
    129

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    وقتی گوشت رو توی ماهیتابه برای کباب تابه یا همبرگر باز میکنیم چیکار کنیم که جمع و کوچولو نشه؟؟
    گاهی تمام چیزی که انسان نیاز دارد
    دستی است که بگیرد و قلبی که بفهمد

  7. #1942
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مرجان.ر آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۲۳
    محل سکونت
    همسایه ی Behnoosh
    نوشته ها
    455
    میزان امتیاز
    103
    پسند شده
    1964
    پسند کرده
    2166

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    .
    مواظب گرمای دلت باش تا کاری که زمستان با زمین کرد ، زندگی با دلت نکند ...

  8. #1943
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۹/۱۰
    نوشته ها
    378
    میزان امتیاز
    31
    پسند شده
    945
    پسند کرده
    2391

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    نقل قول نوشته اصلی توسط مامان مرجان
    وقتی گوشت رو توی ماهیتابه برای کباب تابه یا همبرگر باز میکنیم چیکار کنیم که جمع و کوچولو نشه؟؟
    خانومی گوشت به هر حال آب میشه اما من وسط نون باگت رو خشک کردم و پودر کردم از اون پودر نونه یک کمی میریزم توش هم کمتر جمع میشه و هم اینکه از سفتی کباب بعد از پختن کم میشه

  9. #1944
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۱۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    62
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    7
    پسند کرده
    0

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    نقل قول نوشته اصلی توسط mami mehrad
    خانومها برسید به داد من : بعد از ماه رمضان دو پاگشا رو یکی کردم و حدود 20 نفر مهمون دارم .سوالات من :
    1- دو مدل برنج میخوام بپزم زرشک پلو با مرغ و باقالی پلو با گوشت . چند پیمانه برنج باید بپزم ( مهمانام آدمهای بخوری هستند )
    2- گوشت باقالی پلو رو چطوری بپزم که خیلی جمع نشه چون گوسفندیه ؟
    3- چه غذای دیگه ای کنارشون بزارم چون به نظرم کمه ؟

    4- مرغم رو برای زرشک پلو چطوری بپزم که خوشمزه باشه ؟

    برای باقالی پلو به نظر من 10الی 12 تا پیمونه برنج کافیه ولی برنج سفیدتو 15 تا حداقل بریز چون میگی که مهمونات آدمای بخوری هستند

    برای گوشت گوسفندی هم به نظر من اگه کمی با پیاز داغ تفتش بدی کمتر جمع میشه ولی در کل گوشت گوسفندی آب میشه البته میتونی از ماهیچه استفاده کنی که بهتره

    برای مرغ هم من خودم همیشه مرغ ها رو کمی سرخ میکنم و بعد در سسی که با رب سرخ کرده و عرق هل و دارچین و نمک و فلفل سیاه مزه دارش کردم مپزم
    فقر، شب را گرسنه تا صبح خوابیدن نیست ، روز را بیهوده به شب رساندن است .

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما