نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5114Likes

موضوع: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

نمایش نتایج: از 1,913 به 1,920 از 4808
  1. #1913
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Mitraiii آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۲۳
    محل سکونت
    خاک پاک وطنم
    نوشته ها
    103
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    519
    پسند کرده
    506

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    نقل قول نوشته اصلی توسط nazi15
    هرکاری که میکنم نمیتوانم ته چین را مثل دوستان درست کنم یعنی با ارتفاع و سفت و خوشگل . تو رستوران کنار برنج میذارن.چند شب درست کردم توی تخم مرغ پودر گل سرخ ریختم ( توی یک برنامه خانم حسینی بخانه برمیگردیم اموزش میداد )رنگ ته چین کدر شد . بعد مایه ته چین با برنج قاطی شد جدا نبود . یعنی یک کم شل بود ته چین.
    دوست عزیزم
    پرس کردن و فشردن برنج خیلی مهمه
    اگر تموم مراحل اماده سازی ته چین رو خوب انجام داده باشی
    باید لایه لایه برنج بریزی و کاملا با پشت کفگیر اونو فشرده کنی
    تا اخرین لایه برنج
    موفق باشی
    ای خوش ان روز که پرواز کنم تا بر دوست
    به هوای سر کویش پر و بالــــــــــی بزنم

  2. #1914
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Mitraiii آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۲۳
    محل سکونت
    خاک پاک وطنم
    نوشته ها
    103
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    519
    پسند کرده
    506

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    استفاده از فراورده های شیر به همراه ماهی از نظر طب سنتی اشکال داره
    بخصوص اگر فرد خورنده این غذا
    فردی با طبع سرد و تر باشه
    می تونه حتی خطر ناک باشه
    دارچین بوی ماهی رو خیلی خوب میگیره
    موفق باشی
    ای خوش ان روز که پرواز کنم تا بر دوست
    به هوای سر کویش پر و بالــــــــــی بزنم

  3. #1915
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۱۱/۱۲
    محل سکونت
    کرمان(سیرجان)
    نوشته ها
    534
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    19
    پسند کرده
    162

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    از نشاسته ذرت استفاده میکنین؟ میشه از اردش استفاده کرد؟ در دسر پان
    خداروشکررررر

  4. #1916
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۱/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    206
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    21
    پسند کرده
    1

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    چی کار کنیم تا بوی خامی رولت و مافین گوشت از بین بره و مزه کباب بگیره؟
    وقتی عشق فرمان می دهد،

    « محال» سر تسلیم فرود می آورد

  5. #1917
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    فاطی 90 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۲۶
    نوشته ها
    75
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    168
    پسند کرده
    110

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    نقل قول نوشته اصلی توسط atorban2004
    یه سوال
    بعضی ها برنج ایرانی و خارجی رو با هم درست می کنند؟اگه تجربه ای دارید و اینکه باید چی جوری درست کرد بفرمایید.
    مهمونی 20 نفره دارم می خوام اگه بشه این مدلی برنج درست کنم.
    دوستم می گفتم دو پیمونه برنج ایرانی و یک پیمونه برنج خارجی رو می ریزند...
    سلام من همیشه مهمون که دارم قاطی می کنم برنج ایرانی و برنج دانه بلند رو با هم قاطی می کنم به همون نسبتی که گفتی بعد

    خیس می کنم و موقع ابکش یکم زنده تر بر می دارم خیلی خوب می شه عطر برنج ایرانی + شکل برنج دانه بلند عالی می شه

    باران یعنی نقطه چین تا خدا …

  6. #1918
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۰۶
    نوشته ها
    34
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    74
    پسند کرده
    9

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    دوستان من یه سوالی تو قسمت انواع کیش و پای پرسیدم ولی از اونجایی که خلوته فعلا کسی جوابم رو نداده میشه لطفا اگه اطلاع دارید راهنماییم کنید. سوالم این بود که اگه من بخوام تو قالب مافین از این تارتها درست کنم و به علت زیاد بودن تعداد مهمون بخوام خمیر آماده از نونوایی بگیرم خمیر کدوم نون به صلاحه؟ و خوب در میاد ؟ نون های فانتزی یا بربری یا سنگک ؟

  7. #1919
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mary524 آواتار ها
    مریم.
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۲/۲۱
    محل سکونت
    گیلان
    نوشته ها
    355
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    2905
    پسند کرده
    9738

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    من دنبال اندازه های دقیق درست کردن ژله با آب میوه و پودر ژلاتین میگردم با سرچ نتونستم دستورشو پیدا کنم. دوستان شما نمیدونین؟
    پیشاپیش ممنون

  8. #1920
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۱/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    206
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    21
    پسند کرده
    1

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    نقل قول نوشته اصلی توسط *paria*
    چی کار کنیم تا بوی خامی رولت و مافین گوشت از بین بره و مزه کباب بگیره؟
    می شه به من هم جواب بدید
    وقتی عشق فرمان می دهد،

    « محال» سر تسلیم فرود می آورد

  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما