نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5104Likes

موضوع: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

نمایش نتایج: از 929 به 936 از 4802
  1. #929
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مرکوری آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۲۲
    نوشته ها
    282
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    959
    پسند کرده
    716

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    سلام دوستان. به نظرتون سبزی پلو گوشت با سر دست گوسفند خوشمزه تر می شه یا با گل ماهیچه گوساله؟ یه مهمون رو در بایستی دار دارم نمی دونم باید چه گوشتی بگیرم و چجوری بپزمش که مجلسی تر و خوشمزه تر بشه؟

  2. #930
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ostooreh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۱۳
    محل سکونت
    خراسان شمالی بجنورد
    نوشته ها
    1,448
    میزان امتیاز
    144
    پسند شده
    4246
    پسند کرده
    5300

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    نقل قول نوشته اصلی توسط مرکوری
    سلام دوستان. به نظرتون سبزی پلو گوشت با سر دست گوسفند خوشمزه تر می شه یا با گل ماهیچه گوساله؟ یه مهمون رو در بایستی دار دارم نمی دونم باید چه گوشتی بگیرم و چجوری بپزمش که مجلسی تر و خوشمزه تر بشه؟

    دوست خوبم اگر مهمون رو دربایستی داری که اصلا از ماهیچه ی گوساله استفاده نکن.همون گوسفند خوبه که اگر ماهیچه اش باشه بهتره والا مغز رون استفاده کنی خوش مزه تر میشه .

    برای پختش هم پیاز فراووون نازک نازک خلال کن وخوب سرخش کن تا طلایی طلایی بشه وبعد گوشتت رو توش بریز وسر تفت بده بعد هم چهار پنج تا تکه سیر بریز وبعد یه تفت کوچولو آب بریز وبذار بپزه .زیرش کم باشه ومدت پختش مناسب تا کامل مغز پخت بشه نیم ساعت مونده که از روی اجاق برش داری نمک بزن زعفرون اضافه کن وکمی دارچین بهش بزن .آبش هم نه اونقدری باشه مثل خورشت نه خشک خشک که بشه یه کمی هم سر سفره ببری به جای سس گوشت .
    یه لفمه نون حلال
     
    بهشت از دست آدم رفت از اون روزی که گندم خُورد
    ببین، چی میشه اون کس که یه جو، از حَق مردم خُورد

  3. #931
    مدیر انجمن
    پرپرک آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۳
    محل سکونت
    mamisite.com
    نوشته ها
    4,793
    نوشته های وبلاگ
    10
    میزان امتیاز
    243
    پسند شده
    21243
    پسند کرده
    15584

    ویترین مدال ها

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    یه سوال
    فرق بلغور جو و بلغور گندم چیه؟
    منظورم اینه که هرکدوم توی چه غذایی استفاده میشه و اینکه میشه مثلا به جای بلغور جو بلغور گندم یا بالعکس ریخت؟
    بعد اینکه به خاطر شباهت جو و گندم چجوری میشه فهمید که بلغورش مال کدومه؟چون ریز شده تشخیصش سخته!


  4. #932
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    1,965
    میزان امتیاز
    1235
    پسند شده
    20125
    پسند کرده
    12747

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    با بال مرغ چه غذاهایی میشه درست کرد؟(به غیر از بال ترش)
    ...
     

    والعصر ..........

  5. #933
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    1,965
    میزان امتیاز
    1235
    پسند شده
    20125
    پسند کرده
    12747

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    لینک انواع بورانی رو پیدا نمیکنم کسی لطف میکنه بزاره برام؟
    میسی از همه
    ...
     

    والعصر ..........

  6. #934
    مدیر انجمن
    پرپرک آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۳
    محل سکونت
    mamisite.com
    نوشته ها
    4,793
    نوشته های وبلاگ
    10
    میزان امتیاز
    243
    پسند شده
    21243
    پسند کرده
    15584

    ویترین مدال ها

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    نقل قول نوشته اصلی توسط گیتار
    با بال مرغ چه غذاهایی میشه درست کرد؟(به غیر از بال ترش)
    گیتار جون برای ته دیگ هم میتونی استفاده کنی
    و همینطور بال مرغ مکزیکی که هم میتونی سرخ کنی و هم کبابی
    من یه دستور توی انواع غذای مکزیکی گذاشتم

    اینم لینک بورانی

    appetizer/topic1574.html



  7. #935
    مدیر انجمن

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    2,000
    میزان امتیاز
    18
    پسند شده
    1802
    پسند کرده
    292

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    نقل قول نوشته اصلی توسط پرپرک
    یه سوال
    فرق بلغور جو و بلغور گندم چیه؟
    منظورم اینه که هرکدوم توی چه غذایی استفاده میشه و اینکه میشه مثلا به جای بلغور جو بلغور گندم یا بالعکس ریخت؟
    بعد اینکه به خاطر شباهت جو و گندم چجوری میشه فهمید که بلغورش مال کدومه؟چون ریز شده تشخیصش سخته!
    پرپرک جان تشخیص بلغور فچ کنم فقط از رو بسته بندیش امکانپذیر باشه .. ( یعنی نوشته کارخونه !!)
    در مورد جایگزینیش هم به نظر من فکر نکنم خیلی اتفاقی بیفته ولی تو طعم غذا تاثیر داره .... مثلا" فکرکن تو سوپ جو ،گندم بریزی ... دیگه سوپ جو نیست ولی بد هم نیست و میشه خوردش
    من گندم رو فقط تو آبگوشت استفاده کردم ...... خیلی وقت پیش از یه خانوم پیر مهربون یاد گرفتم ... عطر و طعمی که به آبگوشت میده رو خیییییییلی دوست دارم ..
    خدای من ! گلهای آفتابگردان در روزهای ابری بلاتکلیفند مثل من و روزهای بی تو بودن

  8. #936
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hengamehh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    6,059
    نوشته های وبلاگ
    2
    میزان امتیاز
    576
    پسند شده
    36111
    پسند کرده
    54984

    Re: سوالات کاربران در زمینه آشپزی

    مریم جان ممکنه بفرمایید تو چه نوع آبگوشتی بلغور اضافه می کنید و چه مقدار ؟ یک دنیا تشکر

    خدایا
    شکرت
    نی نی های من پر کشیدن پیش خودت


  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما