نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree933Likes

موضوع: آش ماست, دوغ و کشک....

نمایش نتایج: از 281 به 281 از 281
صفحه 36 از 36 نخستنخست ... 2633343536
  1. #281
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ralia آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۰۴
    محل سکونت
    پایتخت ایران
    نوشته ها
    963
    میزان امتیاز
    82
    پسند شده
    3509
    پسند کرده
    1086
    آش سنگ سیر
    آش محلی کردستان شهر مهاباد


    مواد لازم :


    برنج ۱ پیمانه
    عدس ۱/۵ پیمانه
    پیاز ۶-۵ عدد
    سینه بوقلمون چرخکرده ۲۰۰ گرم
    آب گوشت به میزان لازم
    کشک ۳۰۰ گرم
    نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
    سیر در صورت لزوم ۴-۳ حبه


    طرز تهیه :


    پیاز ها رو خلالی خرد کرده و سرخ می کنیم مقداری از پیاز داغ رو برای تزئین کنار بزارید.
    برنج و عدس رو بمدت ۲-۱ ساعت خیس کنید بعد به همراه آب گوشت و پیازداغ و نمک و فلفل و کمی زردچوبه روی حرارت بزارید تا زمانیکه بافت برنج کاملا ازبین بره و عدس پخته بشه و باصطلاح آش کمی جا بیافته .
    تو این فاصله گوشت بوقلمون چرخکرده و به همراه پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه خوب مخلوط می کنیم و ورز میدیم و گوشت قلقلی های کوچولو ازش اماده می کنیم و کمی تفت میدیم و باز به محتویات آش اضافه می کنیم
    وقتی آش خوب جاافتاد کشک رو اضافه کنید و بعد از ۱۵ دقیقه از روی حرارت بردارید
    استفاده از سیر یا سیر داغ در این آش بدلخواه هست و صدالبته که اگر باشه آش خوشمزه تری خو اهید داشت من ۴ حبه سیر رو از ابتدای پخت داخل آش انداختم و دراخر پخت از اش خارج کردم .
    نوووش جان

    - - - Updated - - -

    نام: IMG_20180601_202617_919.jpg نمایش: 88 اندازه: 112.3 کیلو بایت
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    khanoom pasand, hengamehh, RE79EL و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    vardaneh_group@
    ralia_ha@

صفحه 36 از 36 نخستنخست ... 2633343536
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما