نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree869Likes

موضوع: آش ماست, دوغ و کشک....

نمایش نتایج: از 273 به 276 از 276
صفحه 35 از 35 نخستنخست ... 2532333435
  1. #273
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    .افسوس. آواتار ها
    بـــانـــو
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    نوشته ها
    837
    میزان امتیاز
    257
    پسند شده
    7011
    پسند کرده
    4809

    ویترین مدال ها

    آش دوغ با سبزی بهاری ... مخصوصا گل اقا...
    یک قاشق ارد به همراه یک عدد تخم مرغ و دو سه قاشق برنج خام خوب زده میشه و دوغ بهش اضافه میشه اینجوری امگان بردین دوغ به صفر میرسه... دوغ روی حرارت قرار داده میشه و مدام باید هم بخوره و همز دن باید به یک جهت و ملایم و پیوسته باشه... بعد از اینکه جوش خورد سبزی ها که قبلا خرد شده و شسته شده و ابشون رفته اروم اروم اضافه میشن که حرارت دوغ یکباره افت نکنه و نبره... بعد از ریختن سبزی زیاد همزدن نمیخواد گاهی هم بخوره کافیه.... معمولا دوغ رو غلیظ میگیرن تا در اخر پخت یک کاسه اب گوشت بهش اضافه کنن ... میشه کلم سفید رو ریز خرد کرد و بخار پز کرد و به اش اضافه کرد که جای اونم اخر پخته.... نخود پخته بدون اب هم در همین مرحله بعد از جوشیدن سبزی ها اضافه میشه... ولی اگر تند دوست داشته باشید همون ابتدا و موقع جوشیدن دوغ چنتا فلفل خوشگل تند توش بندازید...

    اش دوغ از اش های محبوب و پر از خاطرات منه هر قاشقشو با چاشنی یک دنیا خاطرات می خورم... تلخ و شیرین




    یادم رفت بگم که به یاد آش دوغهای خوشمزه اردبیل و پارک شورابیل با سیر میخوریمش... سیر کوبیده
    .
     
    ویرایش توسط .افسوس. : ۱۳۹۵/۰۴/۲۵ در ساعت ۰۲:۴۷ بعد از ظهر دلیل: کلم صفید؟؟؟؟!!!!!
    باران67, sita-golam, *هما* و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.




  2. بانک بند ناف
  3. #274
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    سهیلا
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۱۱
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    915
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    281
    پسند شده
    7335
    پسند کرده
    6751

    ویترین مدال ها

    یک آش ماست خوشمزه و کاملا متفاوت پیشنهاد می کنم درست کنید
    بلغور گندم یک پیمانه
    لپه نصف پیمانه
    لوبیا چیتی پخته یک پیمانه
    برنج آشی نصف پیمانه
    گوجه فرنگی نیم کیلو
    سبزی آش نیم کیلو
    ماست چکیده یک پیمانه
    سیر دو حبه
    پیاز دو عدد متوسط
    روغن سه قاشق غذا خوری
    نمک و فلفل به مقدار لازم

    پیازداغ فراوان می کنیم مقداری بلغور گندم و لپه رو می زاریم تا کاملا بپزن لوبیا چیتی پخته شده رو اضافه می کنیم گوجه فرنگی خرد شده و برنج رو هم اضافه می کنیم و اجازه می دیم گوجه ها کاملا بپزن در آخر سبزی آش رو اضافه کرده و بعد از یکی دو جوش خاموش می کنیم .ماست چکیده(توربا قاتیغی)با دو حبه سیر مخلوط کرده و با آش مخلوط می کنیم و آش رو تزئین می کنیم
    نام: photo_2016-10-30_08-58-14.jpg نمایش: 224 اندازه: 121.9 کیلو بایت
    -----------------
     
    ویرایش توسط sohei59 : ۱۳۹۵/۰۸/۰۹ در ساعت ۱۰:۲۴ قبل از ظهر
    *هما*, باران67, RE79EL و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #275
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    آبی آسمانی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۱۳
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    252
    میزان امتیاز
    133
    پسند شده
    2540
    پسند کرده
    1827
    اینم آش محلی طارمه با سبزی کوهی و برنج نیم دونه و لوبیا چیتی و لوبیا سبز وتیکه های کوچیک کدو خورشتی یا کدو حلوایی با پوست و تیکه های سیب زمینی پخته میشه و موقع سرو هم ماست چکیده اضافه میشه با سیر داغ و نعنا داغنام: IMG_20161029_125403.jpg نمایش: 203 اندازه: 103.3 کیلو بایت
    باران67, sohei59, *هما* و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    یکی بود یکی نبود زیر گنبد کبود....

  5. #276
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سوهی آواتار ها
    مامی سهیلا
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۷
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    813
    میزان امتیاز
    825
    پسند شده
    16374
    پسند کرده
    9859

    ویترین مدال ها

    اش دوغ

    ابتدا پیاز رو سرخ میکنم بعد سبزی آشم شامل تره و گشنیز و شوید رو هم ریخته با نخود پخته شده و مقداری برنج آش با آب میگذاریم پخته و لعاب دار شود و یک حبه سیر خرد شده هم ریختم در آخر یک پاکت دوغ و کمی ماست میریزیم .......

    نام: DSC09151.jpg نمایش: 183 اندازه: 102.6 کیلو بایت


صفحه 35 از 35 نخستنخست ... 2532333435
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما