نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree855Likes

موضوع: آش ماست, دوغ و کشک....

نمایش نتایج: از 249 به 256 از 288
صفحه 32 از 36 نخستنخست ... 2229303132333435 ... آخرینآخرین
  1. #249
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sara chef آواتار ها
    سارا بانو
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۱۲
    محل سکونت
    آشیونه ی عــشق
    نوشته ها
    746
    نوشته های وبلاگ
    45
    میزان امتیاز
    372
    پسند شده
    8169
    پسند کرده
    18877
    آش ماست ( ما اینجور میگیم)
    دوغ ترش و غلیظ رو کمی آرد زدم و حل کردم و بعد رو شعله گذاشتم 1 مشت برنج نیم دانه ی معطر هم ریختم و گداشتم تا به جوش بیاد دقت کنید تا وقتی به جوش بیاد باید هم زده بشه تا دوغ نبره
    بعد از جوش آمدن سبزی آش و پیاز داغ و شعله ی کم تا وقتی حسابی لعابدار و غلیط بشه
    میشه از مخلوط برنج و لپه هم استفاده کرد
    خیلی سریع آماده میشه و خوشمزه است.
    نام: DSC01311.jpg نمایش: 1628 اندازه: 83.8 کیلو بایت
    mitra40, فاطمه زهرایی, افسونی و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #250
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    تانسو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۵/۱۹
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    31
    میزان امتیاز
    16
    پسند شده
    518
    پسند کرده
    478

    آش دوغ

    برای درست کردن آش دوغ دوغ نیاز به دوغ داریم
    دوغ محلی
    نام: 06112014368.jpg نمایش: 758 اندازه: 101.4 کیلو بایت
    سبزی آش ( شوید , گشنیز , اسفناج ) تمیز میکنیم میزاریم میپزه بعد به دوغ برنج و نخود وفلفل قرمز و تخم مرغ اضافه میکنیم میزاریم روی گاز هم میزنیم تا نبره وقتی به جوش اومد شبزی رو اضافه میکنیم و باز هم میزنیم آش امادس
    نام: 12112014378.jpg نمایش: 561 اندازه: 83.7 کیلو بایت
    hana67, mami 2m, ستار و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


  4. #251
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *Queen* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۶/۲۶
    محل سکونت
    خونمون!!!
    نوشته ها
    280
    میزان امتیاز
    26
    پسند شده
    1424
    پسند کرده
    4566
    آش دوغ که خودم بلدم و معمولا درست میکنم
    پیازو با گوشت تفت میدم و زردچوبه میزنم و توش آب می ریزم با برنج نیم دانه که قبلا خیس کردم توش نخود و اسفناج هم می ریزم و میذارم بپزه آخر سر که پخت کشکی که 15 مین جوشوندم رو با پیاز و نعناع داغ و سیر داغ بهش اظافه میکنم و نوش جان
    نام: 20150130_205952.jpg نمایش: 419 اندازه: 75.7 کیلو بایت
    zendegi67 و Anis71 این نوشته را پسندیده.

    در دلم سرکوب کردی انقلابی تازه را

    آنچه با من کرده ای تو، شاه با ایران نکرد....



  5. #252
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    peendar 1391 آواتار ها
    پندار
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۱۴
    نوشته ها
    102
    میزان امتیاز
    36
    پسند شده
    4207
    پسند کرده
    2744
    آش دوغ
    (نصف پیمانه برنج (برای دو تا دوغ پاکتی) رو با یک عد تخم مرغ و یک قاشق پر آرد برنج خوب هم می زنم و داخل دوغ می ریزم
    باید در این مرحله هم خوب هم بزنیم تا برنج و آرد داخل دوغ گلوله نشه

    دوغ رو روی شعله قرار می دیم تا بجوش بیاد در این مرحله سبزی خرد شده (شامل تره و گشنیز و مقدار کم شوید ) رو داخل دوغ می ریزیم
    دوغهای پاکتی نمک دارن ولی اگر دوغ محلی بود قبل از افزودن سبزی حتما نمک رو اضافه کنید
    سپس نخود پخته شده به اندازه دلخواه اضافه می کنیم
    و من چون تو این آش کوفته قلقلی رو بسیار دوست دارم بعد از اضافه کردن سبزی به مقدار خیلی زیادی کوفته قلقلی (که با گوشت چرخی + پیاز رنده شده + نمک + نعنا خشک ) اضافه می کنم
    دوستان بسیار خوشمزه است
    نکته : من معمولا یه دوغ پاکتی با یه ماست که همش می زنم و یه مقدار آب قاطیش می کنم این آش رو درست می کنم واقعا خوشمزه میشه
    نام: IMG_6093.jpg نمایش: 411 اندازه: 75.2 کیلو بایتنام: IMG_6094.jpg نمایش: 425 اندازه: 78.0 کیلو بایت
    golegandom1363, *Afsaneh*, افسونی و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #253
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50194
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    طرز تهیه کله جوش
    کله جوش – برای ۶ نفر:
    ۱-گوشت چرخ کرده نیم کیلو۲-پیاز سرخ کرده ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری۳-گردوی خرد کرده دو سه تا سوپخوری۴- کشک سائیده ۲ لیوان۵-نعنای خشک نرم یک قاشق سوپخوری۶-روغن ۱۵۰گرم۷-نمک به مقدار کافی
    طرز تهیه :
    گوشت را با یکی دو عدد پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط می کنیم و کوفته ریزه درست می نمائیم روغن را در ظرفی می ریزیم روی آتش می گذاریم داغ که شد کوفته ها را در روغن کمی سرخ می کنیم نعناع را روی کوفته می ریزیم و یک تفت می دهیم در صورت تمایل یک قاشق مرباخوری زرد چوبه به ان می ریزیم و یک لیوان آب و کمی نمک داخل کوفته می ریزیم و پیاز داغ را اضافه می کنیم بعد از چند جوش که آب کوفته نصف شد آنرا در کشک را بآن مخلوط می کنیم بعد یکی دو جوش ظرف را از روی آتش بر می داریم کمی گردو خرد کرده روی آن می پاشیم منبع: iranvij.ir


    *******************************************

    دقیقا با دستور بالا درست کردم خیلی عالی و خوشمزه بود نمیدونم غذای سنتی کدوم شهره ولی عاشقش شدم!


    نام: DSC_0005.jpg نمایش: 912 اندازه: 103.5 کیلو بایتنام: DSC_0002.jpg نمایش: 652 اندازه: 102.2 کیلو بایت
    .............
     
    Hope, ستار, m1361 و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  7. #254
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    سهیلا
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۱۱
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    867
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    229
    پسند شده
    6973
    پسند کرده
    6015

    ویترین مدال ها

    آش ماست
    لپه و بلغور گندم را مقداری آب می پزیم بعد از پخت کامل برنج و سبزی آش وفلفل و آب گوشت اضافه می کنیم تا آماده بشه .آش را با ماست چکیده مخلوط کرده و تزیین می کنیم
    نام: image-c13c7ff15a56d961867505d35244c63652b2af5e55bbb0a4cc201764e4101b10-V.jpg نمایش: 706 اندازه: 103.2 کیلو بایت
    -----------------
     
    افسونی, دنیز, hana67 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #255
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    رزقرمز آواتار ها
    الناز جوان فلاح
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۸
    محل سکونت
    اردبیل
    نوشته ها
    35
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    74
    پسند کرده
    11
    اش دوغ ما اردبیلیها اینطوری.کسی خواست درست کنه دقیقا عین اینو درست کنه.دوغ پاکتی 1لیتری3 تا.نخود من چشمی میریزم.ولی پر نخود زیادم خوشمزه نمیشه.سبزی آش شامل تره گشنیز شویدواگه بوی سیر دوس داشتین ساقه سیر سبز.که اینم چشمی میریزم نه زیاد نه کم زیادش مثل قورمه سزیبزیه کمشم مزه نداره.تخم مرغ یه دونه.ارد برنج 2قاشق غذاخوری.برنج نصف استکان برنج خورده ریز از مال شله زرد.اول برنج با تخم مرغ با ارد خوب همش بزنین تا تخم مرغ باز شه اگه سفت بود یه چند قاشق اب اضافه کنین.بعد دوغ رو اضافه کنین گاها هم بزنین تا ته نگیره چون ارد برنج داره توش.وقتی جوشید سبزی ونخود از قبل پخته رو اضافه کنین.تا وقتی سبزی پخته شد اش آماده س.خواسنین بت نعناداغ تزیینش کنین.همین خیلی راحته
    *termeh*, hana67, live و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #256
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    حدیث مهر آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۷/۲۳
    نوشته ها
    1
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    0
    پسند کرده
    0
    منم دلم خواست! برم واسه شام درست کنم
    دلم کلی گرفته

صفحه 32 از 36 نخستنخست ... 2229303132333435 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما