نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree855Likes

موضوع: آش ماست, دوغ و کشک....

نمایش نتایج: از 241 به 248 از 288
صفحه 31 از 36 نخستنخست ... 2128293031323334 ... آخرینآخرین
  1. #241
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ostooreh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۱۳
    محل سکونت
    خراسان شمالی بجنورد
    نوشته ها
    1,448
    میزان امتیاز
    144
    پسند شده
    4246
    پسند کرده
    5300
    نقل قول نوشته اصلی توسط zohreh1371 نمایش پست ها
    اینم اش ماست من گذاشتم یکم خنک شد بعد یکم خودمو باهاش سرگرم کردم
    زهره جون یه کم توضیح بده این الان آش داره توش ؟؟؟؟همین یه دونه عکسه یا عکس های دیگش رو من نمیبینم ؟؟؟؟
    یه لفمه نون حلال
     
    setarehmb و azar44 این نوشته را پسندیده.
    بهشت از دست آدم رفت از اون روزی که گندم خُورد
    ببین، چی میشه اون کس که یه جو، از حَق مردم خُورد

  2. #242
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    عطر سیب آواتار ها
    نبض مامان
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۵/۲۵
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    623
    میزان امتیاز
    267
    پسند شده
    6694
    پسند کرده
    9022
    یه اش دوغ خوشمزه برای روزهای سرد زمستون....
    نام: 14186009258.jpg نمایش: 3821 اندازه: 54.9 کیلو بایتمواد لازم برای 3 الی 4 نفر:
    نخود 1 پ(150 تا 200 گرم)
    برنج 1 پ
    دوغ ترش به میزان لازم(دوغ را 1 شب بیرون از یخچال قرار داده ترش میشود)
    اگر از ماست استفاده میکنید نصف پ ماست نصف پ اب ( که من باز از دوغ هم استفاده میکنم)
    ارد 1 ق غ سر پر
    نمک و فلفل به میزان لازم
    تخم مرغ برای هر میزان اش فقط 1 عدد
    سیزی اش
    نعنا داغ
    سیر داغ
    گوشت قلقلی های کوچولو برای داخل اش و تزیین
    طرز تهیه نخود را 48 ساعت با عرق نعنا و اب خیس نموده و دائم ابش را عوض کنید تا نفخش گرفته شود. پس روی حرارت با مقدار ابی که فقط مقداری بالای نخودها را بپوشانذ قرار داده تا نیم پز شوند در این مرحله سبزی اش را اضافه کرده . هنگامی که نخود ها کامل پخت زیر حرارت را خاموش کرده .
    در قابلمه ای ارد ، نمک ، فلفل ، کمی برنج و تخم مرغ زده شده را با مقداری دوغ رقیق نموده سپس روی حرارت ملایم قرار داده و دوغ را اضافه نموده و مدام هم میزنیم تا دوغ و تخم مرغ نبرند. وقتی بجوش امد دیگر نیاز به همزدن دائم نیست ، نخود و سبزی را که جداگانه پختیم به همراه سیر داغ و نعنا داغ و برنج اضافه نموده( ترشی دوغ مانع از پخت نخود و سبزی میشود به همین علت جدا میپزیم ).اگر از ماست استفاده کردید در این مرحله دوغ بیافزایید. نمک وفلفل را اندازه کرده میگذاریم تا جا بیفتد . هرزگاهی هم میزنیم چون لعاب برنچ ته نشین شده و اش ته میگیرد.
    در اش دوغ از پیاز داغ استفاده نمیشود.
    ویرایش توسط عطر سیب : ۱۳۹۳/۰۹/۲۴ در ساعت ۰۴:۲۹ قبل از ظهر
    gandom, Elsanaa, atoosa92 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    شیعیان خواب بس است برخیزید/هجر ارباب بس است برخیزید
    یادمان رفته که عهدی هم هست/یادمان رفته که مهدی (ع) هم هست

  3. #243
    مدیر انجمن
    ღ. saba .ღ آواتار ها
    ღ صــــبا ღ
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۲
    محل سکونت
    پایتخت ایران زمی
    نوشته ها
    5,335
    نوشته های وبلاگ
    21
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    6185
    پسند کرده
    800

    ویترین مدال ها

    آش دوغ با دستور اولین پست صفحه اول سایت عین همیشه
    عالی و خوشمززززززززززززه
    ماناسهیل, تپل طلا, Behjat و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ღ.ღ
    ماه من غصه چرا ؟
    تو خدا داری و او هر شب و روز
    آرزویش همه آرامش توست
    دل به غم دادن و از یاس سخن گفتن ها
    کار آنهایی نیست،که خدا را دارند ...


  4. #244
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    پنجه طلایی آواتار ها
    سمیه
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۷/۲۹
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    624
    میزان امتیاز
    218
    پسند شده
    5967
    پسند کرده
    3909
    سلام اين يه آش خيلي خيلي خيلي خوشمزه وكم كالري هستش واصلا بو طعم اسفناج رو احساس نمي كنيد نام: عکس0498.jpg نمایش: 2834 اندازه: 97.2 کیلو بایت برا هركي پختم پسنديده و مشتري شده
    مواد لازم
    اسفناج نيم كيلو
    جو 1پيمانه
    ماست شيرين 1كيلو
    كره 30گرم
    روغن مايع چند ق غ
    تخم مرغ1عدد
    آرد2ق غ
    نمك به دلخواه
    پياز 1عددمتوسط ونعناخشك كمي
    ابتدا جو رو ميذاريد با نمك فلفل سياه خيلي كم وزرد چوبه وخيلي كم روغن خوب بپزه وحسابي باز شه من تو زود پز اينكار انجام ميدم حدود50دقيقه وقت ميبره
    اسفناج رو پاك كنيد خورد كنيد بعد شستن بذاريد با آب خودش پخته شه بعد در يه قابلمه ماست رو با تخم مرغ وآرد مخلوط كنيد بعد جو رو با آبش به ماست اضافه كنيد ودر آخر اسفناج رو هم اضافه كرده وبذاريد چند جوش بزنه در اين فاصله شما روغن روبا كره روي گاز گذاشته وپياز نگيني شده رو بشه اضافه كنيد پياز رو تفت زياد نميدم تا طلايي شه همين كه كمي سبك شه كافيه بعد نعنا رو اضافه كنبد 1الي2تفت با پياز بديد بعدتو ظرف كه سرو ميكنيد روي آش بريزيد
    من چون برامامانم اينا پخته بودم تو قابلمه پياز داغ رو اضافه كردم نام: عکس0495.jpg نمایش: 2729 اندازه: 96.6 کیلو بایت
    قورمه سبزی
     
    maman_mahya, hengamehh, samin93 و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #245
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    gandom آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۱۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    591
    میزان امتیاز
    192
    پسند شده
    4095
    پسند کرده
    5715
    آش عدس

    1 پیمانه عدس رو خیس کردم. داخل قابلمه نصف پیمانه برنج و بلغور ریختم . ( مخلوط دوتاشون با هم ) و گذاشتم پخت و بعد عدس رو اضافه کردم وقتی خوب پخت اسفناج و مقداری سبزی آش رو اضافه کردم و گذاشتم جا بیافته..
    یه مقدار پیاز داغ داخل آش ریختم و با ماست و نعنا داغ و پیاز داغ مثلا تزیینش کردم !!

    نام: 142011882063781.jpg نمایش: 952 اندازه: 101.6 کیلو بایت
    الهه مشرق زمین, Hope, helia59 و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    من ارگ بم و خشت به خشتم متلاشی
    تو نقش جهان ، هر وجبت ترمه و کاشی

  6. #246
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بلور یخ آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۲۵
    محل سکونت
    اذربایجان غربی
    نوشته ها
    298
    میزان امتیاز
    30
    پسند شده
    1902
    پسند کرده
    546
    اش ماست اذری که سرد سرو میشه ابتدا پیاز خردشده رو باکمی زردچوبه تفت میدیم و سبزی اش اضافه که اگه سبزی محلی باشه بهتره سپس اب جوشیده و به قول اذریا یارما که همون بلغور گندمه ماهستش اضافه و کمی برنج که اکثرا من از کته ای که روز قبل مونده 2 قاشق اضافه میکنم و اصلا هم نمیزنیم بعد یک ساعت عصاره گوشت اضافه و خاموش میکنیم تارسرد سرد که شد سیر ماست درست میکنیم وبهش اضافه میکنیم و با پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغ سرو میکنن من اکثرا برنج دودی استفاده میکنم و عطرشو دوست دارمنام: 20150108_144242-resized-800.jpg نمایش: 659 اندازه: 107.0 کیلو بایت شرمنده ازینکه تزیین نداره چون همیشه اونقدر وقتم کمه و شوهرمم عجول تو غذاخوردن نمیرسه دیگه به تزیین
    Elsanaa, mami 2m, ستار و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ​الهی مرا ان ده که ان به

  7. #247
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    سهیلا
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۱۱
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    872
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    231
    پسند شده
    7000
    پسند کرده
    6047

    ویترین مدال ها

    -----------------
     
    ویرایش توسط sohei59 : ۱۳۹۳/۱۰/۲۹ در ساعت ۰۸:۳۹ بعد از ظهر
    hengamehh, mami 2m, ستار و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #248
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hana67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۲۰
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    268
    نوشته های وبلاگ
    26
    میزان امتیاز
    315
    پسند شده
    4824
    پسند کرده
    3775
    این آشو ازمامانم یاد گرفتم
    با ماست یا کشک میخورن

    پیاز داغ میکنیم
    بعد به مقدار مساوی نخود و لوبیا چیتی میریزیم
    بعد کمی عدس و بلغور و برنج آش میریزیم
    کمی بعد سبزی(تره-گشنیز-شوید-جعفری-ریحان)رو میریزیم وقتی جوشید زیرشو کم میکنیم تا کامل بپزه و لعاب بیفته

    روشو پیاز داغ با نعنا و ماست یاکشک میریزیم و نوش جان میکنیم

    نام: 20150120_195602.jpg نمایش: 579 اندازه: 100.9 کیلو بایت
    سوپ بروکلی
     
    zendegi67, تانسو, Hope و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ساحل دلت را به خدا بسپار...
    خودش زیباترین قایقها را برایت میفرستد!!!!!!!!

صفحه 31 از 36 نخستنخست ... 2128293031323334 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما