نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree869Likes

موضوع: آش ماست, دوغ و کشک....

نمایش نتایج: از 209 به 216 از 276
صفحه 27 از 35 نخستنخست ... 1724252627282930 ... آخرینآخرین
  1. #209
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,965
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    690
    پسند شده
    50225
    پسند کرده
    12472

    ویترین مدال ها

    آش دوغ قزوین تو سفره افطاری


    آش دوغ قزوین

    *برنج آشی رو پختم تا کاملا بپزه و لعابدار بشه

    * سبزی آش رو با چهار لیوان آب روی حرارت گذاشتم تا بپزه و کمی پیاز داغ بهش اضافه کردم.

    * بعد از پخت سبزی برنج و حبوبات (عدس و لوبیاچیتی و نخود که از قبل پختم ) اضافه کردم .

    * کمی سیرداغ و نعنا داغ داخل آشم ریختم و زمان دادم تا آش جا بیفته.

    * داخل یک کاسه کوچیک سیر چرخ شده و دوغ نمک رو مخلوط کردم .

    * وقتی آش سرد تر شد سیر دوغ رو به آش اضافه کردم .


    *** سیر دوغ رو نباید وقتی که آش خیلی داغه به آش اضافه کرد چون هم امکان داره که دوغ ببره و هم اینکه سیر حالت پختگی میگیره وعطرو طعم تندش رو از دست میده . باید اجازه بدید کاملا ولرم بشه.


    نام: DSC_0843.jpg نمایش: 553 اندازه: 113.2 کیلو بایت
    .............
     
    samin93, faezeh gool, m1361 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  2. بانک بند ناف
  3. #210
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    faezeh gool آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۱۱
    محل سکونت
    مامی سایت
    نوشته ها
    239
    میزان امتیاز
    68
    پسند شده
    1817
    پسند کرده
    757
    ما اش ماست رو سرد سرو میکنیم.برنج و گندم درسته و نخود و گوشت گوسفند رو میزاریم خوب بپزه و جا بیفته و غلیظ بشه بعد میزاریم خنک بشه بع تو یخچال میزاریم بع از اینکه کامل خنک شد ماست سرد رو بهش اضافه میکنیم و نمک و فلفل سیاه میزنیم.به دستورش نگاه نکنین(اش سرد!!)خیلی خوشمزه اس و واسه ماه رمضون که روزه هم باشی خیلی میچسبه
    پیتزا و پیراشکی
     
    ماناسهیل و ( MAHNAZ ( X ZIEBA این نوشته را پسندیده.

  4. #211
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    خاله زهره آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۷
    نوشته ها
    265
    میزان امتیاز
    28
    پسند شده
    2249
    پسند کرده
    2605
    آش دوغ : نخود رو جداگونه پختم و بعد برنج رو با چندتا حبه سير له شده گذاشتم پخت . سبزي هم تره و گشنيز ريختم توش به همراه نخود. نيم ساعت آخر هم دوغ رو به همراه زرده تخم مرغ مخلوط كردم و داخل ش ريختم . من كمي خامه هم داخل ش ريختم . و با سيرداغ ، نعنا داغ، فلفل داغ تزيين كردم.
    نام: IMG_0699.jpg نمایش: 618 اندازه: 84.2 کیلو بایت
    sOhEiLa71, sara chef, ( MAHNAZ ( X ZIEBA و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    http://honarhayerooz.blogfa.com/

  5. #212
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    فاطمه زهرایی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۲۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    455
    نوشته های وبلاگ
    7
    میزان امتیاز
    263
    پسند شده
    7428
    پسند کرده
    6495
    آش ودغ
    آش ماست, دوغ و کشک....
    من سبزی آش بهمراه سیر پلویی فریزری استفاده کردم و دوغمم دوغ سارا بود .پیاز داغ هم استفاده کردم .خیلی خوشمزه بود

    این عکس مال سرد شدن آشه .داغ که بود شل تر بود
    sOhEiLa71, maman_mahya, ( MAHNAZ ( X ZIEBA و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #213
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Elsanaa آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۰
    محل سکونت
    نقده
    نوشته ها
    1,197
    میزان امتیاز
    148
    پسند شده
    14334
    پسند کرده
    31111
    نام: ۲۰۱۴۰۷۰۶_۲۱۲۹۰&#17.jpg نمایش: 559 اندازه: 100.0 کیلو بایت

    پیاز رو تفت میدم تا طلایی شه - عدس + برنج + نمک و ادویه + سبزی ( هر سبزی که تو یخچالم داشته باشم میریزم ) - گاهی نخود هم میریزم + آب مرغ
    اندازه ها چشمی
    بعد از پخته شدن / ماست رو با 1/2 پ دوغ هم میزنم تا رقیق شده و مواد رو بهش اضافه میکنم
    -----
     
    sOhEiLa71, ferii, ( MAHNAZ ( X ZIEBA و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ...

  7. #214
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    تپل طلا آواتار ها
    سمـانـه
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۹
    نوشته ها
    2,946
    میزان امتیاز
    353
    پسند شده
    24596
    پسند کرده
    24130
    آش دوغ

    یک لیتر دوغ رو گذاشتم روی حرارت ، به اندازه یک لیوان از دوغ برداشتم و با سه قاسق آرد گندم مخلوط کردم و دوباره به بقیه دوغ اضافه کردم
    چند تا فلفل سبز و نصف پیمانه برنج هم شستم و اضافه کردم و روی حرارت هم زدم تا بجوشه
    وقتی جوشید سبزی آش ریختم و نخود پخته رو هم اضافه کردم و با حرارت خیلی کم به مدت یک ساعت گذاشتم تا کاملا بپزه
    به همین سادگی ، به همین خوشمزگی

    shiriin, atoosa92, elina_s و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #215
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    saeedeh64 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۱
    محل سکونت
    شيراز
    نوشته ها
    615
    میزان امتیاز
    33
    پسند شده
    1150
    پسند کرده
    892

    ویترین مدال ها

    آش دوغ اردبیل

    وای که عاشقش شدم.عالی بود الهه جون
    با دستور عالی الهه جون

    با نصف مواد پختم و با شیر قاطیش کردم



    آش ماست, دوغ و کشک....


    ada, somayeh-b, azmil و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ***به علاوه خدا بودن یعنی منهای همه ی مشکلات بودن***

  9. #216
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ZR79 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۴
    نوشته ها
    163
    میزان امتیاز
    112
    پسند شده
    2885
    پسند کرده
    3338
    اش دوغ برا ى سه كيلو دوغ ، سه قاشق ارد ويه دونه تخم مرغ رامخلوط كردم تخم مرغ براى اين كه دوغ نبره بعد رو حرارت گذاشتم تا بجوشه وبعد در قابلمه ديگه نخود ،كمى جو وكمى هم برنج گذاشتم تا كاملاً بپزه ودر اخر يك كيلو سبزي را همراه حبوبات پخته به دوغ اضافه ميكنيم واجازه ميديم تا سبزيها پخته بشهنام: image.jpg نمایش: 441 اندازه: 88.5 کیلو بایت
    نیکی گل, .Bita. و گیلاس من این نوشته را پسندیده.

صفحه 27 از 35 نخستنخست ... 1724252627282930 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما