نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree864Likes

موضوع: آش ماست, دوغ و کشک....

نمایش نتایج: از 169 به 176 از 278
صفحه 22 از 35 نخستنخست ... 121920212223242532 ... آخرینآخرین
  1. #169
    مدیر انجمن
    Behjat آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران-بلوار فردو
    نوشته ها
    2,231
    میزان امتیاز
    951
    پسند شده
    29001
    پسند کرده
    17329

    ویترین مدال ها


    آش دوغ از الهه جونم این آش عالیه بسیار خوشمزهست
    آش ماست, دوغ و کشک....
    ما بری اینکه کاملا حس آش دوغ سرعین رو داشته باشیم به توصیه الهه خانم سیر له شده توی آب هم درست کردیم



    الهه جون اینقدر با آب و تاب آش رو توضیح داده که من هروقت هوس آش دوغ بکنم و امکان پختش نباشه میرم میخونمش و فکر میکنم آش خوردم. بقول معروف وصف العیش نصف العیش
    مامی رضا, * الهه *, zohre.a و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خداوندا آرامشی عطا فرما
    تا بپذیرم آن چه را نمی توانم تغییر دهم
    شهامتی که تغییر دهم آن چه را که می توانم
    و دانشی که تفاوت این دو را بدانم
    آمین

  2. بانک بند ناف
  3. #170
    مدیر انجمن
    * الهه * آواتار ها
    الهــــــــــه
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۲۴
    محل سکونت
    :)
    نوشته ها
    1,099
    نوشته های وبلاگ
    2
    میزان امتیاز
    205
    پسند شده
    11494
    پسند کرده
    7659

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط Behjat نمایش پست ها
    آش دوغ از الهه جونم این آش عالیه بسیار خوشمزهست
    آش ماست, دوغ و کشک....
    ما بری اینکه کاملا حس آش دوغ سرعین رو داشته باشیم به توصیه الهه خانم سیر له شده توی آب هم درست کردیم



    الهه جون اینقدر با آب و تاب آش رو توضیح داده که من هروقت هوس آش دوغ بکنم و امکان پختش نباشه میرم میخونمش و فکر میکنم آش خوردم. بقول معروف وصف العیش نصف العیش

    بهجت جون خوشحالم که کدبانوی هنرمندی مثل شما از رسپی خوشش اومده..
    فقط از روی عکس به نظر میاد یکم آشتون غلیظه.. آش دوغ سرعین معمولا رقیق تر میشه..یعنی کل مزه اش به آبکی بودنشه دیگه
    علتش می تونه اینا باشه:یا برنج زیاده.. یا آرد برنج زیاده.. یا آش زیاد جوشیده..
    ما معمولا سبزی روکه ریختیم می ذاریم چند جوش بزنه و خاموش می کنیم.
    اگه دوس داشتین حالا دفعه بعدی آبکی ترش رو امتحان کنین، ایشالا که بازم خوشتون بیاد..
    Behjat این نوشته را پسندیده.
    هوا ســــرد است..

    یک استکان چــــــای داغ مهمان من باش..

    چای رفاقت من همیشه تــــــــازه دم است.. ♥♥♥


  4. #171
    مدیر انجمن
    elmira.t آواتار ها
    المیرا
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۰۷
    محل سکونت
    اورمیه
    نوشته ها
    4,887
    میزان امتیاز
    597
    پسند شده
    47569
    پسند کرده
    49731

    ویترین مدال ها

    آش دوغ مامان پز با این دستور:
    آش ماست, دوغ و کشک....

    .Bita. و سوهی این نوشته را پسندیده.
    Ben dünyanın en büyük aşığı olabilirim

    Ben koynunda 100 sene 1000 sene durabilirim


  5. #172
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۳/۰۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    92
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    236
    پسند کرده
    35
    نام: 06.jpg نمایش: 611 اندازه: 55.3 کیلو بایت
    سوپ سرد خیار

    4 خیار، پوست کنده، به تکه های کوچک بریده
    4 فنجان ماست ساده،بدون چربی
    2 قاشق چای خوری پودر کاری
    1 قاشق چای خوری نمک
    1 سیر ، خرد کرده ( عصاره سیر )
    1/2 فنجان نعناع تازه خرد شده
    6 پیازچه

    تهیه
    همه مواد را در مخلوط کن ریخته و آن را هم بزنید تا زمانکیه کاملا صاف و یکدست شود.به مقدار دلخواه به آن نمک زده و 2 ساعت در یخچال گذاشته سپس آن را سرو کنید.
    mim.re این نوشته را پسندیده.

  6. #173
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    (ziba) آواتار ها
    زيبا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,324
    نوشته های وبلاگ
    25
    میزان امتیاز
    499
    پسند شده
    18269
    پسند کرده
    17300
    آش دوغ
    دوغ رو داخل قابلمه مي ريزيم (حدود 4 ليتر)
    يه پيمونه برنج رو با يه دونه تخم مرغ خوب ميزنيم و به دوغ اضافه مي كنيم
    دوغ بايد مرتب هم زده بشه تا نبره
    وقتي به جوش اومد هفت هشت تا حبه سير له شده بهش اضافه مي كنيم و بعد سبزي
    سبزيش اگه سير تازه داشته باشه خيلي خوبه ولي من چون نداشتن سبزي آش ريختم
    بعد هم نصف پيمونه نخود پخته اضافه كردم و گذاشتم تا بجوشه و جا بيفته
    نمك و فلفل هم اضافه كردم بعدش هم كه جا افتاد با گوشت قلقلي و سيرداغ و نعنا داغ تزيين كردم
    نام: آش دوغ.jpg نمایش: 3255 اندازه: 82.9 کیلو بایت
    vida_sheyda, * الهه *, رستگار و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    بر آنچه گذشت، آنچه شكست و آنچه نشد، حسرت نخور
    زندگي اگر آسان بود با گريه آغاز نمي شد . (دكتر شريعتي)

  7. #174
    مدیر انجمن
    ماتی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۷
    محل سکونت
    بافق
    نوشته ها
    1,729
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    558
    پسند شده
    17296
    پسند کرده
    7283
    کشک
    .
    نام: DSC_0168.jpg نمایش: 1127 اندازه: 101.8 کیلو بایت
    .
    ماست گاو رو میجوشونیم تا به غلظت نصف مواد برسه ، میریزیمش داخل یه کیسه نخی و یه جسم سنگین میذاریم روش تا آبش گرفته بشه ، موادی که آب گرفته شده رو ما میگیم اسبار ، اونا رو گاهلی با پنیر گاو و زیره و نمک مخلوط میکنیم و با کیسه که اونم اسم خاصی داره و الان اسمش یادم نیست اینجوری خلال باریک میزنیم و میزاریم خشک بشن.
    خورشت به آلو
     
    رستگار, titish khanoom, sara chef و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    آینده ای بساز که گذشته ت جلوش زانو بزنه...

  8. #175
    مدیر انجمن
    * الهه * آواتار ها
    الهــــــــــه
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۲۴
    محل سکونت
    :)
    نوشته ها
    1,099
    نوشته های وبلاگ
    2
    میزان امتیاز
    205
    پسند شده
    11494
    پسند کرده
    7659

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط گیتار نمایش پست ها
    میخواستم بپرسم برای آش دوغ حتما باید دوغش پاکتی باشه؟ بدون گاز باشه دیگه؟
    راستش من خودم دوغ درست کردم گذاشتم داخل یخچال کمی تا قسمتی گازدار شده.موادش شامل ماست کمی نمک عرق نعنا کمی وآب هس.حالا میشه باهاش آش دوغ دوغ بدرستم یا نه؟
    با یه عالمه بوس برای جوابتون
    نه سعیده جون، با دوغی که خودت درست کردی هم می تونی آش دوغ درست کنی،مشکلی پیش نمیاد.. فقط دوغت رو بچش، ببین اگه خیلی ترش بود، کمی ماست که با آب رقیق کردی و یا فقط کمی آب خالی به دوغت اضافه کن که آشت خیلی ترش نشه (به اصطلاح به تلخی نزنه)
    در ضمن چون دوغت توش عرق نعناع داره، برای روی آشت حتما نعناع داغ هم درست کن..
    نوش جون
    aydaa, *شمیم*, گیتار و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هوا ســــرد است..

    یک استکان چــــــای داغ مهمان من باش..

    چای رفاقت من همیشه تــــــــازه دم است.. ♥♥♥


  9. #176
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sara chef آواتار ها
    سارا بانو
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۱۲
    محل سکونت
    آشیونه ی عــشق
    نوشته ها
    747
    نوشته های وبلاگ
    45
    میزان امتیاز
    388
    پسند شده
    8232
    پسند کرده
    19056
    ترخینه ی عزیز تر از جانـــــــــــــــــ
    ترخینه رو با آب داغ شب قبل خیس میکنم و صبح روشعله میزارم وقتی حسابی دوغشو پس داد سبزی آش(اسفناج باشه عالی میشه) میریزم و میزارم بپزه و آخرهم پیاز داغ و زردچوبه
    نمک هم نمیزنم چون ترخینه م نمکش خوبه
    بهترین غذاست تو این فصل

    من همیشه برا کنارشم کوکو سیب خام میزارم
    نام: DSC04988.jpg نمایش: 901 اندازه: 94.7 کیلو بایت
    hengamehh, &yeganeh&, پرپرک و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 22 از 35 نخستنخست ... 121920212223242532 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما