نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree855Likes

موضوع: آش ماست, دوغ و کشک....

نمایش نتایج: از 169 به 176 از 288
صفحه 22 از 36 نخستنخست ... 121920212223242532 ... آخرینآخرین
  1. #169
    مدیر انجمن
    ماتی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۷
    محل سکونت
    بافق
    نوشته ها
    1,729
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    549
    پسند شده
    17234
    پسند کرده
    7283
    کالا جوش
    .
    یه غذای خوشمزه و ساده
    .

    کشک سابیده 1 کاسه
    نعنا خشک 1 قاشث غذاخوری
    زردچوبه : یه قاشق چایخوری
    پودر پسته و بادوم و گردو به اندازه دلخواه
    بهتره که کاملا پودر نشن و زیر دندون بیان اینجوری طعم خوشمزه تری داره
    .
    روغن رو توی ظرف میریزیم و هنوز به داغی نرسیده پودر مغزیجاتمون رو توش میریزیم و مرتب همشون میزنیم،زردچوبه رو اضافه میکنیم و اونم با مغزیجاتمون تفت میدیم، انقدری روی حرارت بمونه که نسوزه و روغن بندازه ، به محض روغن انداختنشون نعنا خشک رو اضافه میکنیم و یه کوچولو توی روغن تفتش میدیم همینقدر که بوی خامیش در بره ، بعد کشک رو اضافه میکنیم و هم میزنیم ، شعله ملایم باشه و همینطور کشک رو هم میزنیم تا چند تا قل کوچولو روی سطحش بندازه ، بعد فوری خاموشش میکنیم چون اگه زیاد بجوشه هم ترش تر میشه هم بدمزه تر
    .
    نوش جونتون
    خورشت به آلو
     
    *شمیم*, lady of shalott, &yeganeh& و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    آینده ای بساز که گذشته ت جلوش زانو بزنه...

  2. بانک بند ناف
  3. #170
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    نوشته ها
    25
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    38
    پسند کرده
    14
    سلام به دوستان
    من امروزاش دوغ درست کردم خیلی خیلی ترش شد انگاردوغش ترش بوده چطوری میشه ازترشیش کم کنم؟
    کممممممک

  4. #171
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    &yeganeh& آواتار ها
    یگانه سروری
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    721
    میزان امتیاز
    172
    پسند شده
    11059
    پسند کرده
    4034
    آش دوغ توپ خوشمزه.وووووووی دلم خواست...........


    2 پیمانه برنج نیمه ایرانی رو خیس کردم بعد با یک شیشه دوغ و یک تخم مرغ که با چند قاشق ماست همش زدم و 6 تا 7 تا سیر درشت ریختم تو قابلمه تا بشکفه و بپزه......

    نخود رو خیس کرده بودم و تو زود پز پختم

    یه عالمه کوفته قلقل ی ریز هم درست کرده بودم

    سبزیشم که شوید و تره و گشنیز بود

    برنج که پخت با گوشت کوب برقی کاملا میکسش کردم بعد به ترتیب گوشت و نخود و سبزی ونمک و سیر (دوبار سیر میریزم) رو اضافه کردم یعنی در حد بنز بودا.............


    خونه ی دوستم درست کردم همه عاشقش شدن میگفتن از سرعین بهتره

    سبزی پلو با ماهی
     
    گیتار, **زهرا**, ماناسهیل و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا مواظب فرشته کوچولوم مهدیارم باش

  5. #172
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50199
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها





    * برنج پخته رو داخل میکسر ریختم و خردش کردم مثل برنج آشی
    * سبزی آش رو با چهار لیوان آب روی حرارت گذاشتم تا بپزه و کمی پیاز داغ بهش اضافه کردم.
    * بعد از پخت سبزی برنج و حبوبات (عدس و لوبیاچیتی و نخود که از قبل پختم ) اضافه کردم .
    * کمی سیرداغ و نعنا داغ داخل آشم ریختم و زمان دادم تا آش جا بیفته.
    * داخل یک کاسه کوچیک سیر چرخ شده و دوغ نمک رو مخلوط کردم .
    * وقتی آش سرد تر شد سیر دوغ رو به آش اضافه کردم .
    .............
     
    &yeganeh&, zohre.a, mami mahdis و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  6. #173
    مدیر انجمن
    * الهه * آواتار ها
    الهــــــــــه
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۲۴
    محل سکونت
    :)
    نوشته ها
    1,103
    نوشته های وبلاگ
    2
    میزان امتیاز
    205
    پسند شده
    11483
    پسند کرده
    7659

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط شب مهتاب نمایش پست ها
    سلام به دوستان
    من امروزاش دوغ درست کردم خیلی خیلی ترش شد انگاردوغش ترش بوده چطوری میشه ازترشیش کم کنم؟
    کممممممک
    دوست خوبم میدونم که خیلی دیر شده برای جواب، ولی برای کمتر کردن ترشی آشتون، می تونین کمی ختمه رو رقیق کنین و بریزین تو آش..
    یا اینکه کمی از دوغ آشتون کم کنین و بهش آب جوش اضافه کنین. ترشیش رو تعدیل می کنه.

    یه نکته کلی که باید تو آش دوغ رعایت کنیم اینه که هیچ وقت نباید از دوغ گازدار استفاده کنیم..
    در ضمن برای داشتن آش دوغ با طعم مطبوع، بهتره که از نسبت 1 به 3 ماست و دوغ استفاده کنیم. یعنی 3 نسبت دوغ و 1 نسبت ماست (ماست رو با آب رقیق می کنیم).. عالی میشه..
    ویرایش توسط * الهه * : ۱۳۹۲/۰۹/۱۹ در ساعت ۱۲:۱۵ بعد از ظهر
    fateme67, محیا خانوم, Behjat و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هوا ســــرد است..

    یک استکان چــــــای داغ مهمان من باش..

    چای رفاقت من همیشه تــــــــازه دم است.. ♥♥♥


  7. #174
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سوهی آواتار ها
    مامی سهیلا
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۷
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    813
    میزان امتیاز
    811
    پسند شده
    16303
    پسند کرده
    9919

    ویترین مدال ها

    اش دوغ

    ابتدا پیاز رو سرخ میکنم بعد سبزی آشم شامل اسفناج و گشنیز و شوید رو هم ریخته با نخود پخته شده و مقداری برنج آش با آب میگذاریم پخته و لعاب دار شود و یک حبه سیر خرد شده هم ریختم در آخر یک پاکت دوغ و کمی ماست میریزیم .......

    &yeganeh& و sd3 این نوشته را پسندیده.

  8. #175
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    lady of shalott آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,049
    میزان امتیاز
    101
    پسند شده
    7300
    پسند کرده
    4775
    آش دوغ با دستور الهه جون صفحه 14 همین تاپیک من فقط سبزی اون ترکیب نداشتم سبزی آش ریختم گوشت قلقلی هامم یکم تفت دادم بعد ریختم تو آش خیلی خوب شده بود خدارو شکر

    [url=http://lilypie.com]

  9. #176
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mehrnushi آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۰
    نوشته ها
    411
    میزان امتیاز
    13
    پسند شده
    2225
    پسند کرده
    1599
    پیاز + نخود پخته + برنج پخته ( اضافی ) + سبزی اش( نمیدونم چیا هست توش.چون مامیم میفرسته واسم)
    اخر سرم واسه تزیین که پیاز داغ میکنم یه ذرشم میریزم توی اش


صفحه 22 از 36 نخستنخست ... 121920212223242532 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما