نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree868Likes

موضوع: آش ماست, دوغ و کشک....

نمایش نتایج: از 161 به 168 از 276
صفحه 21 از 35 نخستنخست ... 111819202122232431 ... آخرینآخرین
  1. #161
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    &yeganeh& آواتار ها
    یگانه سروری
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    720
    میزان امتیاز
    175
    پسند شده
    11081
    پسند کرده
    4034
    آش دوغ توپ خوشمزه.وووووووی دلم خواست...........


    2 پیمانه برنج نیمه ایرانی رو خیس کردم بعد با یک شیشه دوغ و یک تخم مرغ که با چند قاشق ماست همش زدم و 6 تا 7 تا سیر درشت ریختم تو قابلمه تا بشکفه و بپزه......

    نخود رو خیس کرده بودم و تو زود پز پختم

    یه عالمه کوفته قلقل ی ریز هم درست کرده بودم

    سبزیشم که شوید و تره و گشنیز بود

    برنج که پخت با گوشت کوب برقی کاملا میکسش کردم بعد به ترتیب گوشت و نخود و سبزی ونمک و سیر (دوبار سیر میریزم) رو اضافه کردم یعنی در حد بنز بودا.............


    خونه ی دوستم درست کردم همه عاشقش شدن میگفتن از سرعین بهتره

    سبزی پلو با ماهی
     
    گیتار, **زهرا**, ماناسهیل و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا مواظب فرشته کوچولوم مهدیارم باش

  2. بانک بند ناف
    کارت پزشکی مهراز
  3. #162
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,969
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    687
    پسند شده
    50314
    پسند کرده
    12510

    ویترین مدال ها





    * برنج پخته رو داخل میکسر ریختم و خردش کردم مثل برنج آشی
    * سبزی آش رو با چهار لیوان آب روی حرارت گذاشتم تا بپزه و کمی پیاز داغ بهش اضافه کردم.
    * بعد از پخت سبزی برنج و حبوبات (عدس و لوبیاچیتی و نخود که از قبل پختم ) اضافه کردم .
    * کمی سیرداغ و نعنا داغ داخل آشم ریختم و زمان دادم تا آش جا بیفته.
    * داخل یک کاسه کوچیک سیر چرخ شده و دوغ نمک رو مخلوط کردم .
    * وقتی آش سرد تر شد سیر دوغ رو به آش اضافه کردم .
    .............
     
    &yeganeh&, zohre.a, mami mahdis و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  4. #163
    مدیر انجمن
    * الهه * آواتار ها
    الهــــــــــه
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۲۴
    محل سکونت
    :)
    نوشته ها
    1,099
    نوشته های وبلاگ
    2
    میزان امتیاز
    205
    پسند شده
    11505
    پسند کرده
    7659

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط شب مهتاب نمایش پست ها
    سلام به دوستان
    من امروزاش دوغ درست کردم خیلی خیلی ترش شد انگاردوغش ترش بوده چطوری میشه ازترشیش کم کنم؟
    کممممممک
    دوست خوبم میدونم که خیلی دیر شده برای جواب، ولی برای کمتر کردن ترشی آشتون، می تونین کمی ختمه رو رقیق کنین و بریزین تو آش..
    یا اینکه کمی از دوغ آشتون کم کنین و بهش آب جوش اضافه کنین. ترشیش رو تعدیل می کنه.

    یه نکته کلی که باید تو آش دوغ رعایت کنیم اینه که هیچ وقت نباید از دوغ گازدار استفاده کنیم..
    در ضمن برای داشتن آش دوغ با طعم مطبوع، بهتره که از نسبت 1 به 3 ماست و دوغ استفاده کنیم. یعنی 3 نسبت دوغ و 1 نسبت ماست (ماست رو با آب رقیق می کنیم).. عالی میشه..
    ویرایش توسط * الهه * : ۱۳۹۲/۰۹/۱۹ در ساعت ۱۲:۱۵ بعد از ظهر
    fateme67, محیا خانوم, Behjat و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هوا ســــرد است..

    یک استکان چــــــای داغ مهمان من باش..

    چای رفاقت من همیشه تــــــــازه دم است.. ♥♥♥


  5. #164
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سوهی آواتار ها
    مامی سهیلا
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۷
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    814
    میزان امتیاز
    823
    پسند شده
    16417
    پسند کرده
    9919

    ویترین مدال ها

    اش دوغ

    ابتدا پیاز رو سرخ میکنم بعد سبزی آشم شامل اسفناج و گشنیز و شوید رو هم ریخته با نخود پخته شده و مقداری برنج آش با آب میگذاریم پخته و لعاب دار شود و یک حبه سیر خرد شده هم ریختم در آخر یک پاکت دوغ و کمی ماست میریزیم .......

    &yeganeh& و sd3 این نوشته را پسندیده.

  6. #165
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    lady of shalott آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,047
    میزان امتیاز
    101
    پسند شده
    7315
    پسند کرده
    4775
    آش دوغ با دستور الهه جون صفحه 14 همین تاپیک من فقط سبزی اون ترکیب نداشتم سبزی آش ریختم گوشت قلقلی هامم یکم تفت دادم بعد ریختم تو آش خیلی خوب شده بود خدارو شکر

    [url=http://lilypie.com]

  7. #166
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mehrnushi آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۰
    نوشته ها
    411
    میزان امتیاز
    15
    پسند شده
    2237
    پسند کرده
    1599
    پیاز + نخود پخته + برنج پخته ( اضافی ) + سبزی اش( نمیدونم چیا هست توش.چون مامیم میفرسته واسم)
    اخر سرم واسه تزیین که پیاز داغ میکنم یه ذرشم میریزم توی اش


  8. #167
    مدیر انجمن
    Behjat آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران-بلوار فردو
    نوشته ها
    2,227
    میزان امتیاز
    966
    پسند شده
    29061
    پسند کرده
    17383

    ویترین مدال ها


    آش دوغ از الهه جونم این آش عالیه بسیار خوشمزهست
    آش ماست, دوغ و کشک....
    ما بری اینکه کاملا حس آش دوغ سرعین رو داشته باشیم به توصیه الهه خانم سیر له شده توی آب هم درست کردیم



    الهه جون اینقدر با آب و تاب آش رو توضیح داده که من هروقت هوس آش دوغ بکنم و امکان پختش نباشه میرم میخونمش و فکر میکنم آش خوردم. بقول معروف وصف العیش نصف العیش
    مامی رضا, * الهه *, zohre.a و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خداوندا آرامشی عطا فرما
    تا بپذیرم آن چه را نمی توانم تغییر دهم
    شهامتی که تغییر دهم آن چه را که می توانم
    و دانشی که تفاوت این دو را بدانم
    آمین

  9. #168
    مدیر انجمن
    * الهه * آواتار ها
    الهــــــــــه
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۲۴
    محل سکونت
    :)
    نوشته ها
    1,099
    نوشته های وبلاگ
    2
    میزان امتیاز
    205
    پسند شده
    11505
    پسند کرده
    7659

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط Behjat نمایش پست ها
    آش دوغ از الهه جونم این آش عالیه بسیار خوشمزهست
    آش ماست, دوغ و کشک....
    ما بری اینکه کاملا حس آش دوغ سرعین رو داشته باشیم به توصیه الهه خانم سیر له شده توی آب هم درست کردیم



    الهه جون اینقدر با آب و تاب آش رو توضیح داده که من هروقت هوس آش دوغ بکنم و امکان پختش نباشه میرم میخونمش و فکر میکنم آش خوردم. بقول معروف وصف العیش نصف العیش

    بهجت جون خوشحالم که کدبانوی هنرمندی مثل شما از رسپی خوشش اومده..
    فقط از روی عکس به نظر میاد یکم آشتون غلیظه.. آش دوغ سرعین معمولا رقیق تر میشه..یعنی کل مزه اش به آبکی بودنشه دیگه
    علتش می تونه اینا باشه:یا برنج زیاده.. یا آرد برنج زیاده.. یا آش زیاد جوشیده..
    ما معمولا سبزی روکه ریختیم می ذاریم چند جوش بزنه و خاموش می کنیم.
    اگه دوس داشتین حالا دفعه بعدی آبکی ترش رو امتحان کنین، ایشالا که بازم خوشتون بیاد..
    Behjat این نوشته را پسندیده.
    هوا ســــرد است..

    یک استکان چــــــای داغ مهمان من باش..

    چای رفاقت من همیشه تــــــــازه دم است.. ♥♥♥


صفحه 21 از 35 نخستنخست ... 111819202122232431 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما