نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree855Likes

موضوع: آش ماست, دوغ و کشک....

نمایش نتایج: از 121 به 128 از 288
صفحه 16 از 36 نخستنخست ... 61314151617181926 ... آخرینآخرین
  1. #121
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۰۷
    نوشته ها
    43
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    9
    پسند کرده
    0

    Re: آش ماست و آش دوغ شهرهاي مختلف



    آش ماست سبزواری

    مواد لازم برای 4 – 6 نفر :
    اسفناج یا برگ چغندر 800 گرم
    ماست پر چرب 800 گرم
    رشته آش 400 گرم
    تره 200 گرم
    نعنا 100 گرم
    نمک و فلفل به مقدار لازم

    طرز تهیه :
    در قابلمه مناسبی آب جوش بیاورید و بعد اسفناج یا برگ چغندر خرد شده را داخل قابلمه بریزید و وقتی دوباره آب به جوش آمد، درب قابلمه را ببندید و حرارت را ملایم کنید تا رنگ سبزی تغییر کند .
    بعد رشته آش را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید سبزی و رشته کاملا بپزد .
    بعد از طبخ کامل رشته و سبزی، حرارت زیر آش را خاموش کنید و بگذارید آش کاملا سرد شود .
    نمک و فلفل و نعناع و تره ساطوری شده را به ماست پرچرب اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید.(معمولا این آش را تند درست می کنند.)
    وقتی آش سرد شد، این مخلوط را به آش اضافه کنید و کاملا هم بزنید و آش را در ظرف مورد نظر کشیده و در یخچال قرار دهید.
    سپس آش را کاملا سرد سرو کنید .

    اگر خداوند آرزویی در دلت نهاد ..
    بدان توانایی رسیدن به آن را در وجود تو دیده است

  2. بانک بند ناف
  3. #122
    مدیر انجمن
    ღ. saba .ღ آواتار ها
    ღ صــــبا ღ
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۲
    محل سکونت
    پایتخت ایران زمی
    نوشته ها
    5,335
    نوشته های وبلاگ
    21
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    6185
    پسند کرده
    800

    ویترین مدال ها

    Re: آش ماست و آش دوغ شهرهاي مختلف

    آش دوغ مورد علاقه ام با دستور همیشگی
    آش ماست, دوغ و کشک....
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۴/۰۹/۲۰ در ساعت ۰۵:۴۵ بعد از ظهر
    ღ.ღ
    ماه من غصه چرا ؟
    تو خدا داری و او هر شب و روز
    آرزویش همه آرامش توست
    دل به غم دادن و از یاس سخن گفتن ها
    کار آنهایی نیست،که خدا را دارند ...


  4. #123
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50199
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    Re: آش ماست و آش دوغ شهرهاي مختلف

    آش دوغ قزوین (خیلی خوشمزه ست)




    غذاها و خوردنیهای استان قزوین
    .............
     
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۴/۰۹/۲۰ در ساعت ۰۵:۴۷ بعد از ظهر

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  5. #124
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50199
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    Re: آش ماست و آش دوغ شهرهاي مختلف

    .............
     
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۴/۰۹/۲۰ در ساعت ۰۵:۴۸ بعد از ظهر
    زینب سادات۲ این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  6. #125
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۲۱
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    1,172
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    276
    پسند کرده
    77

    Re: آش ماست و آش دوغ شهرهاي مختلف

    مانا سهیل جان اولا دستتون درد نکنه ظاهرا که خوشمزه به نظر میرسه ثانیا این "شنگ" که تو دستور هست چیه و سوم اینکه
    از کدوم از حبوبات استفاده میشه؟
    فراموش مکن که برای کشتی های بی حرکت موج ها تصمیم می گیرند.

  7. #126
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    somayeh-b آواتار ها
    سمیه
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,033
    نوشته های وبلاگ
    7
    میزان امتیاز
    481
    پسند شده
    22322
    پسند کرده
    14687

    Re: آش ماست و آش دوغ شهرهاي مختلف

    نقل قول نوشته اصلی توسط فرزانه1345
    مانا سهیل جان اولا دستتون درد نکنه ظاهرا که خوشمزه به نظر میرسه ثانیا این "شنگ" که تو دستور هست چیه و سوم اینکه
    از کدوم از حبوبات استفاده میشه؟
    فرزانه جون شنگ یه جور سبزی صحراییه که اول بهار در میاد البته من 2 هفته پیش هم دیدم رو ززمین در اومده بود ولی به تردی و تازگی اول بهار نیست
    من همیشه اگه ببینم میچینم خرد میکنم میپزمش میذارم تو فریزر یه موقعهایی تو آش میریزم باهاش پلو هم درست میکنم تازه تازه اش رو مثل کاهو با سرکه و آبغوره هم میخورن

    این عکس رو از سایت ***** پیدا کردم
    السلام علیک یا اباعبدالله (ع)
    السلام علیک یا ابالفضل العباس (ع)

  8. #127
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mahboub 89 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۳۰
    نوشته ها
    776
    میزان امتیاز
    97
    پسند شده
    3682
    پسند کرده
    599

    Re: آش ماست, دوغ و کشک....

    آش دوغ خوشمزه
    مواد:نخود+برنج+سیر+شوید+گشن ز+دوغ+نمک و فلفل


  9. #128
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samir آواتار ها
    سمیر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۱
    محل سکونت
    عسلویه
    نوشته ها
    1,773
    نوشته های وبلاگ
    24
    میزان امتیاز
    108
    پسند شده
    8172
    پسند کرده
    4972

    Re: آش ماست, دوغ و کشک....

    آش دوغ



    اول نصف برنج ایرانی و معطر رو با آب گذاشتم بپزه تا برنج بشکفه.
    بعد سبزی که شامل گشنیز و تره بود رو خورد کردم و ریختم روی برنج تا با برنج بپزه
    نصف پیمونه نخود رو جداگونه گذاشتم پخت و ریختم توش آش.
    یه بوته سیر رو ریز خورد کردم ریختم داخلش.
    بعد نیم لیتر دوغ بسیار غلیظ که بیشتر شبیه ماست شل بود رو ریختم توش و نیم لیتر دیگه هم آب اضافه کردم.
    لبنیاتی که ازش دوغ میخرم دوغاش بسیار غلیظه و حتما باید رقیق بشه. اگه دوغ رقیق باشه که دیگه نیازی به اب نداره. ضمنا چون خود دوغش نعنا داشت من دیگه نعنا داغ درست نکردم براش. ضمنا دوغش هم به شدت ترش بود که من آش دوغ خیلی ترش رو دوس دارم
    چون دوست دارم اش دوغ واقعا اش باشه من برنج کمتری میریزم و نمیزارم خیلی هم سفت بشه.
    ضمنا نمکش رو هم باید کاملا با احتیاط ریخت. دوغ من نمک نداشت با خیال راحت ریختم اما بعضی دوغها شور هستن.
    خورش بادمجون
     
    به ســـــــــــــــــــــــو ی جنوب

صفحه 16 از 36 نخستنخست ... 61314151617181926 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما