نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3Likes
  • 3 Post By nilofar27

موضوع: برنج تفت داده یا fried rice

نمایش نتایج: از 1 به 2 از 2
  1. #1
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۳۰
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    463
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    115
    پسند کرده
    0

    برنج تفت داده یا fried rice

    مواد لازم برای 4 نفر:

    برنج یک پیمانه معادل 160 گرم
    تخم مرغ دوعدد معادل 110 الی 120 گرم
    روغن مایع 2 قاشق سوپخوری معادل 30 میلی لیتر
    ژامبون مرغ خلال شده 2 ورق معادل 80 گرم
    هویج پوست کنده و رنده شده 2 عدد معادل 140 گرم
    پیازچه ریز شده 2 عدد 16 گرم
    نخود فرنگی پخته شده یک دوم پیمانه معادل 80 گرم
    سویا سس یک قاشق غذاخوری معادل 14 میلی لیتر


    روش تهیه :

    برنج را که از دوساعت قبل خیس کرده اید پخته سپس آنرا آبکش کرده و بگذارید تا سرد شود .
    تخم مرغها را در ظرفی شکسته و با هم زند دستی بزنید
    روغن را در یک تابه بزرگ بریزید و روی حرارت قرار دهید سپس تخم مرغها را در آن ریخته و تایه را بچرخانید تا کف آن کاملا پوشیده شود و به مدت 2 دقیقه آنرا بپزید .
    سپس برگردانده و طرف دیگر را نیز سرخ کرده و پس از سرد شدن به صورت نوارهای باریک برش بزنید .ورقهای ژامبون را تفت دهید
    هویج را اضافه کرده و یک دقیقه تفت دهید .
    پیازچه نخود فرنگی و برنج را هم اضافه کنید و برای 3 الی 4 دقیقه تفت داده سپس تخم مرغها وسویا سس را اضافه کرده و کمی دیگر تفت دهید
    در آخر در دیس کشیده و نوش جان کنید .


    نکته
    من برنجم مقداری بیشتر از اندازه شد
    ژامبون نداشتم کالباس زدم
    پیازچه نزدم چون بچه ها دوست ندارن
    من فلفل دلمه ای هم اضافه کردم
    با توجه به ریختن سویا سس احتیاج به ادویه دیگه ای نیست و نمک هم نمیخاد فقط برنجی که خیس کردیم نمک زده
    من قبلا با گوشت مرغ و رب گوجه درست میکردم اما این به نظرم خیلی خوشمزه تر بود
    ضمنا امیدوارم انگلیسی فراید رایس رو درست نوشته باشم
    نوشته های رو عکسم هم نشون میده که قم چقدر سرد شده که اونها کلاه سر کردن




    منبع مجله ساناز و سانیا
    باران67, مانلا و serepizadeh این نوشته را پسندیده.
    اینم آدرس وبلاگ تازه کار من
    nilofarshadab.blogfa.com

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    تورنتو
    نوشته ها
    36
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    10
    پسند کرده
    0

    Re: برنج تفت داده یا fried rice

    من این برنج رو با کمی تفاوت توی رستوران ژاپنی تو مکزیک خوردم خیلی خوشمزه بود جلوی خودمون درست می کرد و از مراحلش کمی عکس دارم با میگو و مرغ و استیک سرو می کرد و واقعا عالی بود.ژامبون نداشت و تخم مرغش رو نیمرو کرد و با بقیه سبزیجات و برنج با آداب خاصی مخلوط کرد. اینقدر خوب بود که دو شب پشت سر هم رفتیم اونجا.
    اگه من اون چیزی بشم که تو می خوای که دیگه من نیستم...

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما