نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree156Likes

موضوع: بنیه

نمایش نتایج: از 41 به 48 از 93
صفحه 6 از 12 نخستنخست ... 3456789 ... آخرینآخرین
  1. #41
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    anooshe آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۹
    نوشته ها
    379
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    255
    پسند کرده
    36

    Re: بنیه

    بنيه سيب زميني..و مرغ .... و قارچ..... كه هر سه تاشو با دستور فرفر جون درستيدم.... مرسي عزيزم.... خيلي عالي بود

    بنیه


    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۱۵ در ساعت ۰۷:۰۵ بعد از ظهر

  2. بانک بند ناف
  3. #42
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی دوقلوها آواتار ها
    zahra.kh
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۷
    محل سکونت
    گلستان
    نوشته ها
    701
    میزان امتیاز
    90
    پسند شده
    3168
    پسند کرده
    1314

    Re: بنیه

    سلام دوستان ...

    من بنیه درست کردم با دستور فرفر جون بنیه اش خوشمزه بود .....ولی با پیاز خود پیاز نرم نشده بود همون صفتی رو داشت زیر دندون صدا میاد خیلی جالب نبود برای شما هم همینه یا پیاز تون خیلی نازک برش میزنین؟
    برای مرغ هم قبلش باید مزه دار بشه؟

  4. #43
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    anooshe آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۹
    نوشته ها
    379
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    255
    پسند کرده
    36

    Re: بنیه

    نقل قول نوشته اصلی توسط مامی دوقلوها
    سلام دوستان ...

    من بنیه درست کردم با دستور فرفر جون بنیه اش خوشمزه بود .....ولی با پیاز خود پیاز نرم نشده بود همون صفتی رو داشت زیر دندون صدا میاد خیلی جالب نبود برای شما هم همینه یا پیاز تون خیلی نازک برش میزنین؟
    برای مرغ هم قبلش باید مزه دار بشه؟
    من پياز درست نكردم.... اما سيب زميني ها خام بود كه داخل خمير بنيه انداختم و سرخ كردم.... كاملا پخته شده بود..
    .پياز كه نرمتر از سيب زمينه...نبايد خام بمونه
    واسه مرغ هم من از قبل مرغ آبپز شده داشتم... همونو داخل خمير بنيه انداختم و بعد سرخ كردم....
    اگه مرغ پخته هست كه نيازي به مزه دار كردن نداره...خود خمير بنيه مزه اش زياده ديگه

  5. #44
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی دوقلوها آواتار ها
    zahra.kh
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۷
    محل سکونت
    گلستان
    نوشته ها
    701
    میزان امتیاز
    90
    پسند شده
    3168
    پسند کرده
    1314

    Re: بنیه

    انوشه جون یعنی سیب زمینی هاتو مدل چیبسی برش زدی؟اینقد نازک"

  6. #45
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    anooshe آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۹
    نوشته ها
    379
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    255
    پسند کرده
    36

    Re: بنیه

    نقل قول نوشته اصلی توسط مامی دوقلوها
    انوشه جون یعنی سیب زمینی هاتو مدل چیبسی برش زدی؟اینقد نازک"
    نه عزيزم. نازك نه.... خوب بايد يكم هم دندون گير باشه.... خو خواهر
    مثل وقتي كه داري واسه ته ديگ برش ميزني... اون اندازه....
    موقع سرخ كردن چون با حرارت ملايم سرخ كردم سيب زميني ها پخته شده بود.... امتحان كن...اصن نترس....
    تا تجربه نكني دستت نمياد...

  7. #46
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۲۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    618
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    483
    پسند کرده
    0

    Re: بنیه

    بنیه میگو با قارچ و پیاز حلقه ای با این دستور :

    http://mamisite.com/forum/viewtopic.php ... 5#p1027345

    توی یه قهوه جوش کوچیک روغن ریختم و بنیه ها رو توی روغن شناور کردم .

    برای سس تارتار هم از سس مایونز خیارشور و پیاز ریز رنده شده نمک و فلفل سیاه استفاده کردم ترخون و جعفری نداشتم اگه باشه سس خوشمزه تر میشه .



    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۱۵ در ساعت ۰۷:۰۴ بعد از ظهر
    باران باش و ببار ؛ نپرس کاسه های خالی از آن کیست

  8. #47
    مدیر انجمن
    firoozeh آواتار ها
    فیروزه ح.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۸
    نوشته ها
    749
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    802
    پسند کرده
    1721

    Re: بنیه

    این دستور یه جور خمیر خیلی ترد و پفکیه برای انواع ماهی ، مرغ ، سوسیس و حتی پیاز حلقه ای ... من خودم ازش برای فیش اند چیپس استفاده کردم که خیلی عالی شد.


    2 پیمانه آرد
    1.5 تا 2 پیمانه ما الشعیر
    نمک کمی
    1 قاشق غذاخوری مایه خمیر فوری
    آب ولرم (در صورت نیاز)

    آرد رو توی یه کاسه میریزیم وسطش رو گود میکنیم و ما الشعیر رو اضافه میکنیم ... و با هم زن دستی حسابی میزنیم .. اگه یه کم سفت بود بهش آب اضافه می کنیم .. بعد نمک و مایه خمیر فوری رو بهش اضافه میکنیم و باز هم با هم زن دستی حسابی می زنیم و 1 ساعت تا 1.5 ساعت بهش استراحت میدیم و میگذاریم بمونه...

    بعد فیله های ماهی رو توی آرد میزنیم ، توی مایه میزنیم و توی ظرف گودی که روغن توش زیاد باشه سرخ میکنیم ... ساده و خوشمزه

    * با این اندازه ها برای مواد اولیه حجم مایه خیلی زیاد میشه ... اگر در حجم کم مرغ و ماهی دارین، مقادیر مواد لازم رو نصف کنین ...

    zeinabrad, sara chef, niloo_neli و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    نمی نویسم ترانه بی تو

    چگونه پر کشد خیالِ واژه بی تو؟

  9. #48

    Re: بنیه

    با دستور فیروزه جون...مرسی فیروزه جون...خوشمزه بوددددددد


    khatoon khabha, فرگل 2, *شمیم* و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    آینده به کسی تعلق دارد که میداند چگونه منتظر نشیند.

صفحه 6 از 12 نخستنخست ... 3456789 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما