نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2504Likes

موضوع: مرغ درسته

نمایش نتایج: از 233 به 240 از 323
صفحه 30 از 41 نخستنخست ... 202728293031323340 ... آخرینآخرین
  1. #233
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sara chef آواتار ها
    سارا بانو
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۱۲
    محل سکونت
    آشیونه ی عــشق
    نوشته ها
    747
    نوشته های وبلاگ
    45
    میزان امتیاز
    373
    پسند شده
    8185
    پسند کرده
    18896
    جوجه ی ناز کوچولوووو
    با آب نارنج و نمک و فلفل سیاه و زعفرون طعم دار شد و اول تو قابلمه تفت دادم و بعد تو فلیور ویو گذاشتم که طلایی بشه
    از اونجایی که خیلی جوجه م کوچولو بود آبدار برش داشتم که بافت و لطافت گوشتش از بین نره
    نام: DSC00417.jpg نمایش: 2470 اندازه: 105.2 کیلو بایت
    samin93, Hope, maman_mahya و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #234
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    nasrin_63 آواتار ها
    نسرین
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۲
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    105
    میزان امتیاز
    18
    پسند شده
    967
    پسند کرده
    186
    مرغ بریان ناهار ما(البته نصف مرغ)
    نام: DSC_2376.jpg نمایش: 1124 اندازه: 65.8 کیلو بایت
    m1361, sara chef, mehr66 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #235
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    nasrin_63 آواتار ها
    نسرین
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۲
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    105
    میزان امتیاز
    18
    پسند شده
    967
    پسند کرده
    186
    نام: DSC_2394.jpg نمایش: 1121 اندازه: 88.6 کیلو بایت
    m1361, sara chef, golegandom1363 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #236
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۴/۰۸
    نوشته ها
    118
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    149
    پسند شده
    2332
    پسند کرده
    212
    مرغ شکم پر داخلش کشمش گردو و پیاز داغ




    فکر کنم منبع هم توی عکس مشخص باشه دیگه مستطاب آشپزی
    سبزی پلو با ماهی
     
    zendegi67, golegandom1363, m1361 و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #237
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیلاس من آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۰
    محل سکونت
    همین اطراف
    نوشته ها
    149
    میزان امتیاز
    120
    پسند شده
    3159
    پسند کرده
    8017
    نام: 2015-01-01-3945.jpg نمایش: 2020 اندازه: 66.2 کیلو بایت
    روز قبل مرغ رو توی پیاز خلالی و روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه و زعفران دم کرده گذاشتم.روز بعد توی توستر گذاشتم.داخل شکمش هم خالیه.

  7. #238
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۲۰
    نوشته ها
    17
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    7
    پسند کرده
    9
    نقل قول نوشته اصلی توسط bibi نمایش پست ها
    مرغ درسته که با توضیحات دوستان در فر پختم.اول مرغ رو با نمک و آبلیمو حسابی ماساژ دادم بعد روش اسپری زعفران زدم .کف پییرکش یه ردیف سیب زمینی ورقه ای گذاشتم و پاهای مرغ رو به هم وصل کردم و بالهاش رو هم با خلال دندان به بدنش وصل کردم تا موقع پخت وا نره.در پیرکس رو گذاشتم و دو ساعت با درجه 175 پختم.کمی هم آب و کره ریختم روش خیلی کم.ولی لازم نبود خودش کلی آب و روغن پس داد.بعد مرغ رو به یه پیرکس دیگه منتقل کردم تا روغن اضافیش رو بردارم.پشت روشو حسابی با گریل طلایی کردم.خیلی خوشمزه و نرم بود و کاملا پخته بود.خانواده کلی پسندیدند.....





    [HIGHLIGHT=#dce1e5]یادم رفت بگم یه دونه پیاز درسته و چندتا فلفل درسته هم توی شکم این مرغ بیچاره گذاشتم و وقتی میخواستم گریل کنم از توی شکمش در آوردم.[/HIGHLIGHT]
    عزیزیم زمان پخت روی ظرفت فویل کشیده بودی؟
    زینب سادات۲, sara chef و مامی مهدیار جون این نوشته را پسندیده.

  8. #239
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ostooreh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۱۳
    محل سکونت
    خراسان شمالی بجنورد
    نوشته ها
    1,448
    میزان امتیاز
    144
    پسند شده
    4246
    پسند کرده
    5300
    مرغ درسته درفر وجوجه گردون

    آب پیاز وسرکه وماست وفلفل قرمز وکمی نمک ومقداری ابلیمو وروغن زیتون وکمی کره وزعفرون رو با هم مخلوط کردم سه تا مرغ یک کیلویی رو بعد از شستن و خشک کردن با این مواد طعم دار کردم .تمام زیر پوستشون رو با این مواد مزه دار کردم وگذاشتم از صبح تا عصر موند .بعد سه تائیشون رو با نخ محکم بستم و به سیخ جوجه گردون کشید م از ساعت 4 بعد از ظهر فر رو روشن کردم و مرغ ها رو توی فر گذاشتم با حرارت 150 درجه .

    چون مرغها روی سیخ سنگین بود کمی با سختی میچرخیدن ومتاسفانه پای یکی از مرغ ها هم با گریل فر گیر میکرد وکمی درد سر ساز بود تا 8 شب به آرامی پختن وخوب مغز پخت شدن .بعد از اون حرارت رو به 180 رسوندم ودائم بهشون سر میزدم که سینی زیر مرغ ها نسوزه ودائما توش اب میریختم. یک ربع آخر هم گریل رو روشن کردم با حرارت پایین که فقط کمی روی مرغ ها برشته بشه .

    عکس توسط همسری گرفته شده وهنوز جعفری رو کنار دیسها نریختم .کنار مرغ ها هم چیپس هست وگوجه فرنگی حلقه شده وسرخ کرده که بهشون نمک وفلفل وزعفرون زدم.

    یه لفمه نون حلال
     
    m1361, meli59, mitra40 و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    بهشت از دست آدم رفت از اون روزی که گندم خُورد
    ببین، چی میشه اون کس که یه جو، از حَق مردم خُورد

  9. #240
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مهرافروز آواتار ها
    زینب
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۶/۱۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    241
    میزان امتیاز
    150
    پسند شده
    3287
    پسند کرده
    3526
    مرغ درسته تو فر حدودا یکساعت و نیم زمان برد آبدار و خوشمزه

    نام: DSC_0230.jpg نمایش: 1132 اندازه: 77.1 کیلو بایت
    مامان غزل, Hope, zendegi67 و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.




    معبودا به بزرگی آنچه داده ای آگاهم کن تا کوچکی آنچه ندارم نا آرامم نکند . .

صفحه 30 از 41 نخستنخست ... 202728293031323340 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما