نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2493Likes

موضوع: مرغ درسته

نمایش نتایج: از 225 به 232 از 322
صفحه 29 از 41 نخستنخست ... 192627282930313239 ... آخرینآخرین
  1. #225
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۵/۱۹
    نوشته ها
    19
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    42
    پسند کرده
    108
    اینم مرغ شکم پر من
    خوب تمیزش کردم و داخلشم خوب شستم 1 شب تا صبح تو پیاز آبلیمو فلفل دلمه و زعفرون و نمک خوابوندم
    فرداش هم با قلمو روش و با کره و زعفرون آغشته کردم و نیم ساعت به نیم ساعت درش میاوردم و این کارو تکرار میکردم
    برای تزیین دورش از سیب زمینی سرخ شده ذرت و گوجه فرنگی استفاده کردم
    داخل شکمش هم قارچ و پیاز سرخ شده و گردو و هویج نگینی و مزره اینا همرو تفت دادم با نمک و زردچوبه و فلفل سیاه
    دست آخرهم همه رو ریختم تو شکم خانم مرغه
    بعدش هم تو فر
    البته من مرغ و گذاشتم اول نیم پز شد تا بتونم سسش رو با استفاده از طعم خود مرغ درست کنم
    همسری که خیلی خوشش اومده بود
    دست گل همتون درد نکنه

    مامان غزل, zardin, m1361 و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اشتباه اصلی ما در زندگی.هزاران کار غلطی نیست که انجام میدهیمبلکه هزاران کار درستی است که برای اشخاص غلط انجام میدهیم

  2. بانک بند ناف
  3. #226
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    titish khanoom آواتار ها
    فرشته
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۷
    محل سکونت
    پیله ی دنیا
    نوشته ها
    3,959
    نوشته های وبلاگ
    18
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    768
    پسند شده
    46930
    پسند کرده
    17064

    ویترین مدال ها

    مرغ درسته که داخل شکمش فقط فلفل دلمه ای و آلو گذاشتم
    مارینه شده با :پیاز/سس سویا/نمک/فلفل سیاه/زنجفیل/زردچوبه/گرد غوره/کاری/ماست

    قیمه احتمالا :-x
     
    sepide56, مهرافروز, fatemeh-m و 23 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #227
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مهرافروز آواتار ها
    زینب
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۶/۱۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    241
    میزان امتیاز
    150
    پسند شده
    3287
    پسند کرده
    3526
    مرغ خوشمزه که بعد از مارینه شدن راهی فر شد و حدودا 40 دقیقه بعد از فر دراومد کره و زعفران روش کشیده شد و دوباره یرگشت تو فر و بعد از 45 دقیقه آماده شد برای سرو و ما هم حسابی از خجالتش در اومدیم

    نام: IMG_2454.jpg نمایش: 1144 اندازه: 97.1 کیلو بایت
    mitra40, m1361, Andrew و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.




    معبودا به بزرگی آنچه داده ای آگاهم کن تا کوچکی آنچه ندارم نا آرامم نکند . .

  5. #228
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مهرافروز آواتار ها
    زینب
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۶/۱۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    241
    میزان امتیاز
    150
    پسند شده
    3287
    پسند کرده
    3526
    نصفه مرغ هم با روش بالا تهیه شده با این تفاوت که زمان پخت کمتر بود
    نام: IMG_2484.jpg نمایش: 1145 اندازه: 106.8 کیلو بایت
    maman_mahya, m1361, monajoon و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.




    معبودا به بزرگی آنچه داده ای آگاهم کن تا کوچکی آنچه ندارم نا آرامم نکند . .

  6. #229
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    فانوس شب. آواتار ها
    پریســــــا
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۷/۲۸
    نوشته ها
    77
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    501
    پسند کرده
    336
    نام: DSC01126.jpg نمایش: 1058 اندازه: 99.2 کیلو بایت
    خانوما من این مرغ رو داخلش رب انار و پیاز داغ فراووون و زرشک و گردو ریختم روشو کره و زعفرون اول کمی سرخش کردم بعد داخل قابلمه پختمش..شکمش رو دوخته بودم و پاهاشو با سیخ چوبی بهم نزدیک کرده بودم اما در حین پخت همونطور که میبینید کمی پاها وا رفته اند..شما چیکار میکنید وا نره؟
    sara chef, m1361, گیلاس من و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #230
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    titish khanoom آواتار ها
    فرشته
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۷
    محل سکونت
    پیله ی دنیا
    نوشته ها
    3,959
    نوشته های وبلاگ
    18
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    768
    پسند شده
    46930
    پسند کرده
    17064

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط panisaa نمایش پست ها
    دوست عزیز titish khanom روش پختشم بگو دیگه چجوری انقد خوشکل شده
    دوستان مرغ رو که میزارین تو فر بهش فویل میپیچین یا نه ؟
    سمیه جون روش پختم اینه که:
    کف ظرف پیرکس سیب زمینی حلقه شده میچینم و مرغ رو میذارم روش و منتقل میکنم به فر با دمای 180.
    بعد از هر نیم ساعت محلول کره و زعفرون رو روش برس میکنم تا خشک نشه.
    بسته به جثه ی مرغم حدود 2-3 ساعت طول میکشه تا کلملا بپزه و پوستش برشته بشه
    قبلا هم البته توضیح داده بودم
    قیمه احتمالا :-x
     
    hengamehh, mitra40, Andrew و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #231
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    nasrin_63 آواتار ها
    نسرین
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۲
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    105
    میزان امتیاز
    18
    پسند شده
    967
    پسند کرده
    186
    نام: DSC_2284.jpg نمایش: 1002 اندازه: 78.6 کیلو بایتنام: DSC_2285.jpg نمایش: 994 اندازه: 83.4 کیلو بایت
    مرغ بریان
    یک شب قبل مارینه شده و علاوه اینکه 1قاشق سرکه سیب بهش افزوده شده
    و این سرکه تو پختش خیلی کمک بزرگی کرده-سینه مرغ خیلی نرم و ابدار بود
    nora1, mitra40, فرگل 2 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #232
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    فرشته .ب آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۱
    نوشته ها
    342
    میزان امتیاز
    46
    پسند شده
    1169
    پسند کرده
    2018
    سلام خانمهای کدبانو
    مرغ شکم پر با رب گوجه بهتره یا با زعفرون ؟ اگه بدون رب باشه می خوام یه سس درست کنم بریزم توی سس خوری بزارم کنارش .چه سسی پیشنهاد میدید ؟
    دوستت خواهم داشت به همین واژه تبدار قسم به همین قلب گرفتار قسم
    به دل خسته و بیمار قسم


صفحه 29 از 41 نخستنخست ... 192627282930313239 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما